Ikan dalam saus manis dan asam: resep terbaik

Ikan di bawah saus manis dan asam yang kaya rasa yang berbeda dan aroma. Hal ini disajikan dengan hampir semua lauk. Tapi terbaik dari semua, dikombinasikan dengan sayuran segar. Dalam artikel ini kita akan menjelaskan beberapa resep ini hidangan.

Pilihan dengan oranye

Ini adalah hiburan yang luar biasa dalam gaya Asia berbeda multikomponen kaya rasa buket. Dalam struktur harus bahan hadir seperti jahe dan kecap. Mereka memberikan hidangan selesai kesedapan khusus. Untuk membuat ikan dalam saus manis dan asam, persediaan di muka dengan semua produk yang diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• 500-700 gram fillet ikan mas perak.
• 30 mililiter cherry selai plum.
• Sepasang teh sendok gula.
• 30 ml kecap.
• Sendok makan tepung.
• oranye menengah.
• Sendok makan cuka sari apel.
• bohlam bawang besar.
• 150 mililiter air atau kaldu.
• Sepasang siung bawang putih.
• 2 sendok makan tepung kentang.

Bahwa Anda memasak ikan dalam saus manis dan asam yang diperoleh rasa cerah dan aroma, ekstra jahe, membakar cabai dan minyak sayur olahan.

Deskripsi dari proses

Dicuci dan dipotong obsushennogo ikan mas strip sekitar identik dengan ketebalan sekitar tiga sentimeter. Kemudian tambahkan beberapa ikan garam, taburi dengan lada, ditaburi dengan cuka sari apel dan menghapus ke samping. Sepuluh menit kemudian, direndam fillet paneer dalam tepung gandum dan goreng dalam minyak sayur panas sampai coklat keemasan.

Dalam wajan terpisah menyebar bawang setengah cincin cincang, bawang putih cincang dan cincang jahe. Melalui tiga menit untuk coklat sayuran menambahkan selai plum cherry dan jus diperas dari satu jeruk. Semua ini diisi dengan air atau kaldu, dibumbui dengan rempah-rempah dan direbus di atas api sedang. Hanya beberapa menit dalam saus yang dihasilkan ditambahkan ke larutan kanji dan menyebarkannya ikan mas. Semua ini dibawa ke mendidih dan angkat dari api. Siapkan ikan dengan saus manis dan asam bersikeras bawah tutup dan kemudian melayani. Seperti umumnya digunakan hiasan rapuh Gambar.

Pilihan dengan tomat

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda dapat menggunakan hampir semua ikan putih. Tapi yang terbaik untuk ini tujuan nila cocok, halibut atau cod. Sayuran juga dapat bervariasi sesuai dengan preferensi selera mereka sendiri. Resep dasar untuk ikan dalam saus manis dan asam mengandaikan adanya satu set tertentu dari komponen. Oleh karena itu, berhati-hatilah dengan yang Anda telah menemukan di rumah:

• Sebuah kilo fillet ikan.
• 3 berbeda paprika berwarna.
• Sebuah tomat matang besar.
• Umbi bawang bombay.

Untuk mempersiapkan saus Anda akan perlu:

• Dengan ¼ sendok teh garam, cuka dan kecap.
• Untuk ¼ cangkir gula, jeruk dan jus nanas.
• Pasangan sendok makan tepung jagung tidak lengkap.
• 1 jam. L. minyak wijen.

Selain itu, untuk persiapan ikan dalam saus manis dan asam, Anda akan perlu adonan. Ini terdiri dari:

• 4 sendok teh baking powder.
• gelas beberapa tepung.
• 6 sendok makan minyak sayur.
• ¼ cangkir tepung jagung.
• Sendok teh garam.
• gelas beberapa air.

urutan tindakan

Hal pertama yang harus dilakukan adonan. Untuk membuat satu gabungan piala baking powder, garam, rempah-rempah, minyak dan tepung. Semua itu dibiarkan selama beberapa menit, dan kemudian tuangkan air dan aduk rata. potongan adonan yang dihasilkan dicelupkan dan dicuci ikan obsushennoy.

Diperlakukan dengan cara ini dikirim fillet pada wajan panas, yang sudah memiliki minyak sayur halus dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. ikan ini kemudian menyebar pada handuk kertas untuk stack dengan lemak.

Kosong pan penyebaran cincang sayuran dan goreng selama tiga menit. Sekarang saatnya untuk mempersiapkan saus. Dalam mangkuk menggabungkan saus tomat yang relevan, jus jeruk, anggur dan gula gigitan. Semua ini menambahkan beberapa garam dan memadamkan api untuk minimum. Setelah sepuluh menit untuk memulihkan pati terlarut dalam jus nanas, dan sayuran yang sebelumnya kecoklatan. Konten peralatannya disesuaikan dengan konsistensi yang diinginkan dan angkat. Sajikan ikan ini dalam saus manis dan asam dan sayuran disajikan panas. Sebagai hiasan untuk hidangan ini paling sering digunakan butir beras rapuh panjang.