Keju cottage dan pumpkin pie: resep, tips memasak

Keju dan pumpkin pie - itu kue, yang tidak hanya memiliki rasa yang lembut, tetapi juga aroma hebat. Seperti resep makanan penutup berlimpah. Perlu dicatat bahwa kelezatan ini dianggap berguna. Kombinasi labu dan keju cottage juga akan menarik bagi gourmet apapun. Jadi, bagaimana untuk memanggang keju cottage dan pumpkin pie?

Dessert dengan keju cottage dan labu isian

Cara memasak pumpkin pie? lezat resep yang disajikan di bawah ini memungkinkan untuk membuat dessert lezat dan beraroma dengan minimal waktu. Untuk mempersiapkan kue, Anda perlu:

1. 480 g tepung terigu.
2. 240 g gula.
3. 120 g krim.
4. Garam.
5. 3 telur.
6. 40 g butter cream.
7. 17 g disintegran a.
8. 470 g pulp labu.
9. ½ lemon.
10. 40 g air.
11. 90 g gula bubuk.

Cara uleni adonan

Untuk mempersiapkan keju cottage dan pumpkin pie, Anda perlu uleni adonan dan membuat isian. Untuk memulai freezer harus ditempatkan mentega. Dalam kapasitas yang mendalam diperlukan untuk mendorong satu telur dan 140 gram mentega. Produk harus hati-hati mengocok. Dalam massa yang dihasilkan adalah dengan menambahkan krim asam, kemudian aduk rata.

minyak harus dikeluarkan dari freezer, dan kemudian parut. Produk harus ditambahkan ke massa disiapkan sebelumnya, kemudian tambahkan garam. Dalam wadah terpisah, campur baking powder yang diperlukan dan diayak tepung. Padatan harus dicampur, dan kemudian tuangkan ke dalam wadah dengan komponen cair dari adonan. Komponen harus dicampur dengan baik sehingga massa homogen kawanan. adonan selesai harus ditempatkan di 490 menit di freezer.

Campur keju cottage dan labu

Pie dengan labu dan dadih mempersiapkan cukup cepat. Hingga adonan didinginkan, adalah mungkin untuk mencampur bahan-bahan yang tersisa. Wadah harus menambahkan air. Ini perlu dipanaskan. Air hangat perlu untuk memperkenalkan 40 gram gula dan memeras air dari setengah lemon.

biaya bubur labu dipotong-potong berukuran sedang. Itu harus ditempatkan dalam air. produk Didihkan berikut pada panas rendah sampai lembut. Setelah itu, kapasitas harus dihapus dari panas. labu siap harus dingin. Kemudian, menggunakan paviliun untuk cambuk daging. Hasilnya harus menjadi pure homogen.

Di dalam mangkuk harus diletakkan keju cottage, lalu tuangkan residu gula. Materi yang harus menggiling. Hal ini lebih baik menggunakan sikat kecil. campuran yang dihasilkan harus dicampur dengan pulp tumbuk. Perlu dicatat bahwa pendekatan ini labu dan dadih untuk kue ragi.

Bagaimana untuk memanggang makanan penutup

Panggang keju cottage dan pumpkin pie harus dalam oven. Untuk memulai adalah untuk mempersiapkan formulir. Dianjurkan untuk melumasi. Adonan harus dihapus dari freezer, gulung keluar dan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan sehingga ujung-ujungnya jahitan yang sedikit terangkat. Maka Anda harus siap kertas hidangan yang terbuat, tuangkan kacang polong nya. Jika tidak, selama persiapan kue akan kehilangan bentuknya.

oven pra-dipanaskan sampai 180 ° C. Ini harus dihukum bentuk tes. Dianjurkan untuk panggang selama 25 menit. Kemudian Anda harus menghapus kacang polong dan kertas. Panggang adonan masih perlu 5 menit. Ini harus kecoklatan.

Atas dasar harus siap untuk lay out pengisian labu dan keju cottage. Panggang makanan penutup perlu lain 25 menit tanpa mengubah suhu. Dalam kapasitas yang mendalam untuk cambuk putih dari dua telur dengan sisa gula. Akibatnya, Anda harus mendapatkan banyak udara. Ini perlu diletakkan pada kue-kue. Siapkan pie dengan labu dan dadih perlu lain 35 menit. Ketika protein memperoleh krim warna makanan penutup harus dikeluarkan dari oven. Kue siap.

Labu cheesecake: resep mudah

Untuk mempersiapkan hidangan penutup aromatik dan lezat yang Anda butuhkan:

1. 85 g butter cream.
2. 165 gram gula.
3. 230 g tepung terigu.
4. 2 butir telur.
5. 6g soda.
6. 230 g labu.
7. 110 g krim.
8. 280 g dadih.
9. 25 gram semolina.

tahap memasak

Dalam wadah yang mendalam harus cambuk telur dan 75 gram gula. Massa harus menuangkan soda, dan kemudian campur. Mentega diperlukan untuk melunakkan air mandi, dan kemudian dimasukkan ke dalam wadah dengan gula dan telur. Komponen harus hati-hati menggiling. Dalam massa yang dihasilkan perlu tambahkan tepung diayak dan uleni adonan.

bubur labu harus dipotong-potong berukuran sedang, dan kemudian didihkan sampai lunak. Ketika massa sudah dingin, perlu untuk menggiling ke keadaan lembek. Hal ini dapat dilakukan dengan bantuan blender. diperlukan untuk menambahkan keju, dan kemudian aduk massa yang dihasilkan. campuran harus ditambahkan ke sisa-sisa gula, semolina, telur dan krim asam. Bahan-bahan harus aduk rata.

Bagaimana untuk memanggang

Bagaimana bisa memanggang pumpkin pie? Resep seperti makanan penutup melibatkan barang memasak dalam oven. Oleh karena itu, harus pra-dipanaskan. Dalam hal ini, suhu yang diperlukan - 180 ° C. Formulir sebelum mengisi harus diminyaki. Kemudian, tangki harus diletakkan adonan jahitan. Hal ini diperlukan untuk membuat pelek di sekitar tepi, ketinggian tidak kurang dari 3 cm.

formulir harus menempatkan diisi dengan labu dan keju. Setelah itu, kapasitas dapat dimasukkan ke dalam oven. Panggang keju cottage manis dan labu pie harus sampai berwarna cokelat keemasan. Dibutuhkan sekitar 45 menit.

pie pedas

Untuk memasak pedas keju cottage dan pumpkin pie, Anda perlu:

1. 170 g tepung terigu.
2. 3 telur.
3. 85 g krim berbasis minyak.
4. 5 g garam.
5. 640 g pulp labu.
6. 80 gram gula.
7. kulit jeruk.
8. 4 gram jahe tanah.
9. 170 g tepung gandum.
10. 270 g massa dadih.
11. 60 g gula merah.
12. 8 g disintegran.
13. 12 g kayu manis.

metode persiapan

Dalam mangkuk blender harus ditempatkan 120 gram keju cottage dan dua telur ayam. Komponen harus dicambuk, dan kemudian menambahkan mereka ke mentega cair. Produk perlu untuk mencampur. Dalam wadah terpisah harus dihubungkan dan wholegrain tepung terigu, baking powder, garam dan gula merah. Yang Anda butuhkan untuk mencampur, dan kemudian menambah keju cottage dan massa telur. Bahan-bahan mereka perlu uleni adonan.

Labu harus dihancurkan, didihkan selama beberapa waktu, dan kemudian menggiling untuk bubur. piring harus menuangkan gula dan parut kulit jeruk. Dalam blender Anda harus kocokan gula merah, sisa-sisa keju, telur dan labu. Akibatnya, harus mendapatkan pasta homogen.

proses memanggang

Dari tes untuk memisahkan tribun kelima. Lainnya harus menggelar layer dan ditempatkan pada panci, yang sebelumnya siap dibuat dari kertas perkamen. Dari biaya yang ditangguhkan memotong adonan ornamen: bintang, hati, bunga, dan banyak lagi. Semua ini harus diletakkan di tempat yang dingin.

Di atas loyang dengan tes ini diperlukan untuk lay out pengisian labu dan keju cottage. Kemudian Anda dapat menghias kue dipersiapkan ornamen muka. Kue harus taburi dengan gula dan kemudian menempatkan dalam dipanaskan 200 ° C oven. Panggang makanan penutup diikuti selama 25 menit.

Tips memasak

Jika mau, Anda bisa memasak keju cottage dan pumpkin pie di multivarka. Namun, dalam oven, makanan penutup ini lebih kemerahan dan selera. Dalam multivarka ia tetap pucat. Untuk membuat makanan penutup penampilan menarik, perlu untuk lebih menghias. Untuk menghias, Anda dapat menggunakan coklat, gula bubuk, dan bubuk berwarna-warni.

Makan dengan baik seperti kue merekomendasikan dingin. Untuk membuat bumbu pumpkin pie dan orisinalitas yang lebih besar, Anda dapat menambah semangat isian lemon. Baking memperoleh rasa yang lebih halus.

Yang paling penting - adalah kualitas keju cottage. Produk ini harus segar dan tidak asam. Jika tidak, kue akan menjadi rasa sangat tidak menyenangkan. Untuk memudahkan pekerjaan dengan adonan, Anda dapat melumasi tangan minyak secara sayuran. Bekerja permukaan lebih baik untuk taburi dengan tepung.

Jika tangan tidak krim asam, maka bukan itu ke dalam adonan, Anda dapat menambahkan yoghurt.

Jika pie yang diinginkan dengan labu dan keju mengisi dapat dihiasi dengan bunga, bintang, pita dan hati dipotong dari adonan.

Kue dapat bervariasi, jika perlu. Cukup tambahkan buah dan buah-buahan, seperti cranberry, kismis, cranberry atau quince.