Kentang goreng dengan jamur beku: resep

Hari ini kami akan menunjukkan cara untuk mempersiapkan goreng kentang dengan jamur beku. Ini adalah hidangan sederhana, lezat dan memuaskan. Ada beberapa resep. Mari kita melihat mereka.

Resep pertama

Untuk mempersiapkan (untuk tiga porsi hidangan ini) akan membutuhkan:

- lima potong kentang;

- 200 gram jamur beku;

- kepala tiga bawang;

- minyak sayur dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak kentang goreng

1. Ini pertama harus dicairkan jamur goreng dengan bawang cincang.
2. Satu bola bawang harus diserahkan kepada kentang, yang dibersihkan, dicuci dan potong. Goreng dalam minyak bunga matahari secara terpisah dari jamur bersama-sama dengan bawang, dipotong menjadi setengah cincin.
3. Ketika kentang akan benar-benar siap, tambahkan ke jamur goreng. Juga pada saat ini menambahkan rempah-rempah - garam dan lada hitam. Semua bahan tersebut dicampur bersama-sama dan nominal goreng selama sekitar lima menit. Itu semua kentang goreng dengan jamur beku siap saji. Untuk diversifikasi hidangan ini selama penggorengan akhir, Anda dapat menambahkan sayuran dan menunggu sampai mereka siap.

Tips

Setiap resep kentang goreng dan jamur beku unik. Tapi meskipun apa sebenarnya itu akan, Anda selalu dapat meningkatkan rasa hidangan, menggunakan tips ini:

- Ketika kentang yang sudah dibersihkan, harus menuangkan air dingin sehingga tidak gelap. Hanya menyimpan untuk waktu yang lama, juga tidak diinginkan karena mengurangi jumlah nutrisi.

- Untuk kentang berubah kerak emas yang indah, maka sebelum Anda berbaring di panci dipanaskan, itu harus kering.

- Untuk meningkatkan rasa dan rasa dari garam dan lada hitam, adalah mungkin untuk menggunakan herbal yang berbeda dalam bentuk segar atau kering. Juga, allspice, pala dan marjoram.

Resep kedua

Makanan baik akan goreng kentang dengan jamur porcini beku. Bahkan sedemikian rupa mereka tidak kehilangan rasa mereka.

Untuk memasak hidangan, Anda akan perlu:

- setengah kilo jamur putih beku;

- 8 kentang;

- beberapa umbi bawang merah, dan dapat lebih - itu adalah opsional;

- 50 ml air, hati-hati rebus;

- 50 gram krim asam;

- 30 gram mayones;

- minyak bunga matahari untuk menggoreng;

- rempah-rempah.

Proses persiapan kentang

1. Sebelum memasak harus dicairkan jamur. Maka mereka perlu bilas dengan baik dan biarkan kering sedikit. Setelah itu kirim ke wajan yang sebelumnya dipanaskan dengan sedikit minyak bunga matahari. Jika Anda menuangkan minyak banyak, jamur akhirnya akan terlalu berminyak.
2. Ketika mereka panggang, tambahkan krim asam kepada mereka, setengah porsi resep, dan, setelah menunggu sekitar 15 menit, mematikan panas.
3. Setiap kentang dikupas dipotong menjadi enam bagian. Setelah itu, dimasukkan ke dalam air asin dan biarkan selama setengah jam. Untuk cairan tidak sangat asin, per liter air menempatkan garam lantai sendok teh.
4. Dalam panci dipanaskan terpisah dengan minyak bunga matahari untuk menempatkan kentang. Segera menambahkan rempah-rempah dan herbal secukupnya. aduk terus, goreng di atas api sedang selama sekitar 15 menit. Kemudian ia membuat api minimum.
5. Sisanya krim asam, mayones dan air dicampur menjadi massa homogen. Opsional, Anda dapat menambah saus masih hijau. Bila Anda siap, Anda dapat menuangkan kentang goreng.
6. Tapi kemudian semuanya opsional. Hal ini dapat disajikan di piring dengan kentang dan jamur dekat. Hanya dalam kasus ini adalah perlu untuk meninggalkan kentang selama beberapa menit, angkat, jadi dia bersikeras.
7. Jika kita ingin menggabungkan dua bahan utama, kemudian beberapa menit setelah menambahkan saus tambahkan jamur siap. Semua lembut untuk campuran, untuk memadamkan beberapa menit, ditemukan, untuk memberikan minuman sedikit.
8. Itu seperti lezat goreng kentang dengan jamur beku.

Resep ketiga

Sekarang mempertimbangkan pilihan lain. Kami akan menunjukkan cara memasak kentang dan jamur beku, goreng dalam panci. Memasak akan diperlukan:

- setengah kilo jamur beku;

- satu kilogram kentang;

- 4 sendok makan krim asam;

- 2 sendok makan mayones yang sama;

- sedikit air matang;

- minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara memasak kentang panggang dan jamur beku?

1. Dalam hal ini, Anda perlu wajan, di mana dinding cukup tebal. Hal ini diperlukan untuk meletakkannya di piring, tuangkan sedikit minyak sayur, tapi jangan berlebihan. Dalam panci dipanaskan untuk menempatkan jamur beku dan menjaga mereka di sana selama sekitar 10 menit. Pada saat ini, Anda dapat memotong kentang.
2. Ketika jamur kecokelatan sedikit lebih lama, mereka menambahkan setengah porsi krim asam, ditentukan dalam resep. Campur bahan dan memberikan jamur sedikit kecoklatan.
3. Kemudian memotong kentang menambahkan. Jika Anda ingin, Anda bisa menuangkan sedikit minyak sayur.
4. Dalam wadah yang tahir terpisah sisa krim dicampur dengan mayones.
5. Ketika kentang lembut, harus atasnya untuk air dan saus yang dihasilkan.
6. Api menutup, tapi pan untuk sementara masih pada permukaan yang sama.
7. Ternyata kentang goreng dengan jamur beku lezat.

Resep keempat

hidangan tersebut dapat dimasak dalam resep lain. Mari kita lihat itu.

Untuk persiapan kebutuhan:

- 0,8 kilogram kentang;

- 0,45 kilogram jamur beku;

- 2 bawang umbi ukuran rata-rata;

- minyak bunga matahari, rempah-rempah, herbal.

proses persiapan

Pertama, produk jadi.

1. Dengan bawang kupas, dan ia dipotong menjadi empat bagian yang perlu cincang halus.
2. Jamur dicairkan dan dipotong kecil-kecil, juga.
3. Dikupas dan dicuci kentang potong menjadi irisan menengah.
4. Pertama bawang goreng. Ketika ia memperoleh warna emas, tambahkan jamur untuk itu. Namun, mereka harus api selama sekitar 20 menit. Kemudian dituangkan kentang, goreng dengan pengadukan sesekali, sampai menjadi kemerahan.
5. Setelah bahan terakhir ditambahkan, tutup dihapus dari penggorengan.
6. Pada akhir memasak tambahkan rempah-rempah. Taburi dengan bumbu sesaat sebelum disajikan.