Cara memasak pizza di rumah di wajan

Pizza - hidangan ini adalah untuk menaklukkan dunia. Dimakan di mana-mana. Topping untuk pizza mengherankan bervariasi, memuaskan selera yang paling halus. Ada manis, pedas, asin, gurih, dengan berbagai spesialisasi makanan laut, anak-anak, diet dan begitu banyak jenis lebih berbeda dari itu. Tidak hanya orang Italia adalah penggemar hidangan bersahaja ini. Lebih dan lebih terbuka lembaga, yang mengkhususkan diri dalam penyusunan pizza di seluruh dunia.

Cara memasak pizza di rumah tahu setiap wanita. Adonan adalah adonan konvensional untuk memanggang roti.

Untuk mempersiapkan itu membutuhkan bahan berikut: tepung 700 g, teh uap sendok garam, beberapa sendok makan minyak sayur dan sedikit untuk melumasi yang sama, sekitar 20 gram ragi segar dan liter setengah dari air hangat. Pada pelatihan biarkan selama setengah jam dan satu jam akan dihabiskan untuk menunggu sampai adonan naik.

Jadi, cara memasak pizza di rumah? Anda harus mulai dengan memilah tepung dengan garam dalam wadah dipanaskan. Ragi harus menggiling dengan air hangat (150 ml), dan menempatkan mereka di tempat yang hangat selama 10 - 15 menit. Kemudian tambahkan minuman selesai ke dalam tepung dan aduk dengan air yang tersisa. Uleni adonan selama sepuluh menit, perlu untuk mewujudkannya elastis. Tambahkan dua sendok makan minyak. Uleni sehingga secara seragam diserap ke dalam adonan. Kemudian, dari adonan untuk membuat bola dan memasukkannya ke dalam wadah berminyak, kencangkan film (makanan). Kapasitas untuk dimasukkan ke dalam beberapa tempat yang hangat. Menunggu selama satu jam, dan ketika adonan naik dua kali, kemudian dilanjutkan ke memasak lanjut.

Langkah selanjutnya adalah produksi kue. Uleni adonan dan gulung keluar di permukaan. pancake ini memakai sudah pra-diminyaki dengan mentega atau oli. Detail penting - bumper. Hal ini diperlukan agar isian tidak menyebar di luar dari kue. Bumper yang bengkok sekitar tepi kue di semua sekitar sentimeter. Menyebar dengan mentega, saus tomat dan menempatkan mengisi.

Masak pizza dalam oven pada 220 derajat kebutuhan untuk sekitar 15 - 20 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan di bagian bawah - mengambil kue sekop dan melihat bagaimana adonan siap.

Cara memasak pizza di rumah dengan cepat dan asli? Ada solusi - panci normal. Pizza yang diperoleh menggoda renyah dan mempersiapkan hanya beberapa menit.

Resep untuk pizza cepat dalam panci

Untuk empat orang akan membutuhkan: 175 g tepung, setengah sendok teh garam, baking powder untuk menguji - satu sendok teh, kubus mentega, dingin - sekitar 40 gram, beberapa sendok makan susu dan satu telur.

Ayak tepung dengan garam dan baking powder dan hati-hati gosok dengan mentega. Tambahkan telur dipukuli dan susu, aduk perlahan uleni adonan. Untuk membentuk bola dan menggelar atas talenan menjadi pancake (perkiraan ukuran 23 - 25 cm). Wajan berminyak dengan minyak dan meletakkannya di kue yang dihasilkan. Hati-hati menyelaraskan tepi, membuat bumper. Fry panas tinggi diperlukan 5-7 menit sampai saat ketika adonan berwarna kecoklatan dan kerak akan. Setelah itu, memanaskan panggangan dalam oven. Mulai pizza dan menempatkan di atas panggangan selama sepuluh menit.

Cara memasak pizza di rumah dengan tidak adanya panggangan? Gunakan semua panci yang sama. Menggoreng adonan dari bawah, berbalik dan menempatkan mengisi. Ketika goreng rendah kue lapis, mengisi juga menjadi sudah tahap siap. Ternyata sangat lezat pizza dalam panci, jika sedikit kemudian (dua atau tiga menit) di bawah penutup. Hal ini akan memberikan rasa khusus dan kelembutan.

Setiap wanita selalu bisa datang dengan pizza aslinya dengan tambalan yang unik, atau bahkan beberapa variannya, yang akan dicintai oleh seluruh keluarga.