Kue dengan selai - merupakan bagian integral dari tradisi kuliner Rusia

Tak bisa dipungkiri bahwa keramahan tradisional Rusia didasarkan pada dasar-dasar masakan kami, menyerap semua mencapai bangsa yang berbeda, sekali berkumpul di bawah sayap elang kekaisaran berkepala dua. Tapi, selain akuisisi multikultural, belajar orang-orang Rusia selama berabad-abad keberadaannya, dan memiliki pengalaman mereka sendiri untuk menciptakan tradisi dasar pesta, tidak sia-sia diakui tetangga kita bagian dari jiwa Slavia.

Rusia tua roti dari beragi adonan ragi, telah menguasai teknologi ini masih di abad XV awal, jauh sebelum menjadi diakses oleh Eropa tercerahkan. Pada saat yang sama Rusia terlebih menguasai teknologi baru untuk diri mereka sendiri produksi kue diisi dengan daging, jamur, buah dan sayuran tumbuh dalam produksi pertanian waktu.

Sejak saat itu jauh berasal tradisi kue untuk liburan dan setiap hari eatables yang berbeda termasuk dalam daftar ini, dan pai dan selai, begitu luas dan universal dicintai oleh orang-orang kami. Namun, kemacetan, sebagai sarana penyimpanan jangka panjang dari panen buah-buahan dan berry dengan mencampur dan pencernaan gula, berasal di Rusia sejak diperkenalkannya produksi gula di semua tiga ratus tahun yang lalu. Pada saat memasak dalam negeri sudah memiliki pengalaman yang cukup manufaktur berbagai uji kue menggunakan gabah varietas yang berbeda dan spesies.

Kue dengan selai telah menjadi hampir pola Confectionery pertama. Tapi teknologi perlakuan panas makanan juga telah berubah secara dramatis, sehingga menu pesta Rusia diperkaya tidak hanya kue, tapi kue, digoreng dengan mentega, kukus dan sebagainya. Namun, kue dengan selai mulai memanggang sebagian besar dari tepung terigu, berkualitas tinggi, dan itu populer dan paling berguna untuk produk pastry, yang mengkhususkan diri dalam produksi produk manis. Pada awal abad terakhir, sangat populer dengan gigi manis memenangkan kue dengan resep selai yang memiliki adonan total, secara konvensional disebut sebagai puff. Penampilannya wajib cerah Italia, dan dari sana itu pada menu pembuat kue kami. Sekarang, puff pastry dengan selai merupakan bagian yang melekat dari budaya kuliner kita dan dinikmati oleh konsumen dari segala usia dan mentalitas pantas cinta, dan dalam penyusunan teknologi puff pastry, koki kami telah datang dengan resep asli mereka sendiri.

Dalam tradisi cinta rakyat kita dari seni kuliner, terutama jika itu membawa sukacita dan kebahagiaan kenyamanan rumah. Rumah baking adalah salah satu keterampilan yang diperlukan untuk setiap menghormati diri nyonya rumah. Memasak kue manis koki masa depan mulai dari sekolah dan bersenang-senang menyelinap cinta ini untuk hidup. Memang, dalam rangka untuk memanggang kue buatan sendiri tidak memerlukan keahlian khusus - cukup sabar.

Resep juga semua jenis kue yang dirancang untuk semua kesempatan hidup kita bervariasi, Anda dapat menemukan banyak sekali, hanya cukup untuk memberikan masalah ini beberapa waktu. Keuntungan utama dari kue dan manis sekali khususnya, bahwa mereka adalah sederhana dalam persiapan yang tersedia di bahan-bahan, lezat dan bergizi untuk seluruh keluarga. Banyak keluarga Rusia, minum teh dengan penambahan wajib dari rumah baking, antara yang mungkin termasuk kue dengan selai, manis kue puding, berbagai jenis kue dan permen lainnya, merupakan bagian dari rekreasi wajib, membawa sukacita bagi anak-anak dan orang dewasa. cara ini hiburan yang tersedia untuk setiap lapisan masyarakat Rusia kontemporer dan berguna dalam semua musim.