Memasak anggur dari pir di rumah

alkohol buatan sendiri selalu banyak antusiasme di antara para tamu. Setelah semua, minuman ini dengan derajat lebih enak dibeli analog. Selain itu, warna dan rasa dalam hal ini benar-benar alami. Anda selalu tahu persis apa yang Anda gunakan di selama persiapan alkohol. Rumah anggur dari pir - itulah yang pasti untuk mengesankan semua anggota keluarga dan tamu. Ini adalah makanan penutup yang indah minum rasa halus mulia dan aroma manis. anggur ini sangat cocok untuk hampir setiap hidangan. Dan itu adalah snap untuk mempersiapkan.

Anggur dari pir di rumah untuk melakukan sangat sederhana. Itu sudah cukup untuk memiliki tersedia jumlah yang diperlukan dari komponen-komponen tertentu. Selain itu, perlu untuk memiliki kesabaran. Setelah semua, alkohol harus, di atas semua, hadir. Itulah yang ia mendapat aroma buah dan rasa indah.

Saya harus mengatakan bahwa dia tidak terlalu pir ditujukan untuk pembuatan anggur. Fakta bahwa buah banyak mengandung asam tanat. Akibatnya, Anda bisa mendapatkan minuman berlumpur dan benar-benar hambar. Oleh karena itu perlu dipandu oleh rekomendasi, yang pada waktu membawa profesional nyata. Untuk mempersiapkan anggur dari pir di rumah, Anda perlu menggunakan hanya buah mentah. Mereka harus lebih hijau, keras dan selalu dengan tulang. Jika tidak, anggur akan berubah rasa berlendir dan tidak menyenangkan.

Untuk mempersiapkan anggur buah, perlu untuk mengambil komponen-komponen berikut. Anda akan perlu diri pir (5 kg), air minum bersih (sekitar 5 liter) dan, tentu saja, untuk gula difermentasi (sekitar 2,5 kg). Hal ini cukup untuk menghasilkan jumlah yang cukup minuman beralkohol harum dan sangat lezat. Anggur dari pir, resep yang Anda akan belajar sekarang, disusun atas dasar air yang sangat murni. Oleh karena itu, lebih baik untuk merebus.

Jadi, kita lanjutkan ke proses persiapan minuman. Dalam air dingin Larutkan gula. Pir harus dicuci, menyingkirkan batang, sakit poin dan membusuk. Setelah itu, memotong buah menjadi potongan-potongan kecil. Mereka dimasukkan ke dalam wadah yang telah disiapkan untuk fermentasi selanjutnya pir. Ini harus selalu bersih dan kering. Hanya maka Anda bisa mendapatkan anggur lezat dari pir. Di rumah tidak ada kebutuhan untuk menggunakan perangkat teknis yang rumit. Anda juga dapat melakukan dengan cara improvisasi.

Potongan buah tuangkan sirup gula dan air ke tepi tangki. Piring perlu dimasukkan ke dalam ruang hangat dan remang-remang. Bagaimana saya tahu bahwa proses fermentasi berakhir? Untuk melakukan hal ini, pada leher peralatannya dapat diletakkan pada sarung tangan karet dengan lubang kecil. Begitu mengempiskan, itu berarti bahwa karbon dioksida telah berhenti dialokasikan. Selamat! Anda hampir menyiapkan anggur dari pir di rumah. wort yang dihasilkan hati-hati disaring melalui kain katun tipis dilipat erat (perlu lipat kain dalam 2 atau bahkan 3 kali). Cairan ini botol. Mereka harus gabus erat dalam tidak menembus udara. Untuk melakukan hal ini di leher steker dapat melukis di atas tanah liat atau menuangkan lilin yang meleleh dari lilin biasa. anggur akan siap setelah 1-2 bulan bersikeras.