Menakjubkan makanan penutup: Muffin dengan blueberry

Muffin - Muffin modis sekarang. Anehnya, mereka siap dari sangat biasa, diakses semua bahan. isian bisa datang dengan apapun, misalnya, muffin dengan blueberry - klasik dari genre. Jika Anda dapat mempersiapkan dessert ini, percayalah, teman-teman akan datang kepada Anda lebih dari sekali - begitu lezat ternyata. Sangat disayangkan bahwa blueberry - musim berry, jadi siapkan muffin blueberry untuk sebagian besar hanya di musim panas. Jadi, yang paling selera dan gurih resep.

Muffin Blueberry: lemon

Untuk pekerjaan, kita perlu komponen ini:

- tepung / s - 0,5 kg;

- baking powder - 1 sdm. sendok;

- Seluruh susu sapi - 120-130 ml;

- sebagai banyak gula, krim atau yoghurt (130 g);

- telur mentah ayam - 2 pcs;.

- blueberry segar - 400 g;

- mentega - 90 g;

- kulit lemon (15 g), jus lemon - 2 sendok kecil.

Cara memasak muffin dengan blueberry Lemon

1. Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking powder dan semangat.

2. Ukur keluar 4 sdm. sendok tepung ke dalam mangkuk lain dan mengisi blueberry.

3. Kocok mentega dan gula, memperkenalkan dalam proses satu telur. Tambahkan krim asam dan jus lemon.

4. Porsi kecil tambahkan tepung dengan baking powder dan semangat, aduk rata.

5. Sekarang pasang blueberry, aduk, agar tidak merusak buah.

6. Siapkan cetakan, dinding dilumasi minyak.

7. Isi wadah setengah adonan dan kirim dalam oven. Ini harus dihangatkan sampai 200 derajat. Panggang selama 25 menit. Lemon muffin dapat disajikan ketika mereka telah didinginkan.

Muffin dengan blueberry. Resep dengan tergesa-gesa (untuk 10 orang)

Yang menyiapkan muffin dari proses ini, mereka mengatakan mereka mendapatkan besar - renyah kerak, dan isi - udara dan lembut.

Bahan yang diperlukan:

- tepung / s - 1, 5 cangkir;

- susu - 100 ml;

- baking powder - 2 sdt

- gula - 100 g;

- mentega (ghee) - 100 g;

- telur mentah - 1;

- blueberry segar - 200 g

Cara memasak muffin blueberry

1. Pertama, untuk mencambuk telur dengan gula, secara bertahap menambahkan garam, susu dan ghee. Hati-hati, bagian, tambahkan tepung dan baking powder. Letakkan blueberry, semua hati-hati campuran.

2. Siapkan cetakan, smazava dinding mereka mentega cair. Tuang adonan ke dalam mereka di 3/4. Oven dipanaskan sampai 190 derajat, untuk mengirim "anak-anak". Dapatkan 25-30 menit.

Muffin yang sedikit berbeda. Resep dengan foto

Dalam resep ini, kami sedikit jauh dari aturan dengan memperkenalkan bahan-bahan lain dan mengubah proses menguleni. Tapi cupcakes diperoleh tak tertandingi!

komponen yang diperlukan (untuk 12 orang):

• cream (20%) - 300 g;
• tepung / s - 180 g;
• blueberry beku - 150 g;
• gula (tebu bisa) - 120 g;
• serpih oat - 120 g;
• halus minyak sayur - 50 ml;
• telur mentah - 1;
• baking powder - 3 sendok kecil.

Bagaimana muffin ini

1. Dalam mangkuk, mengalahkan volume telur, gula, tambahkan krim asam, aduk lagi dan tuangkan minyak. Lanjutkan pemukulan.

2. Sekarang tepung harus dicampur dengan disintegran, menambahkan melalui saringan ke campuran krim asam. Mengalahkan dengan mixer pada kecepatan rendah. Kemudian tuangkan sereal, aduk semuanya dengan sendok dan meninggalkan adonan untuk beristirahat selama 15 menit.

3. Cetakan (silikon atau logam) dilumasi dan diisi adonan. Perbedaan dari resep ini adalah bahwa blueberry tidak ditambahkan ke dalam panci, dan akan ditambahkan secara terpisah - dalam proses mengisi formulir. Jadi, di setiap bagian dari tes, pertama kali sendok, kemudian - buah beri-hal sedikit (10-12), kemudian lagi adonan dan buah, kemudian lebih adonan. Akibatnya, bentuk harus diisi dengan 4/5. Masukan Muffin di bagian tengah oven dan panggang selama 30 menit pada 180 derajat. Sajikan ketika didinginkan.