Julien di multivarka - masakan Perancis kontemporer dengan sentuhan Rusia

Semua kita mempersiapkan batang korek api. Sulit untuk membayangkan seseorang yang tidak pernah mencicipi hidangan ini. Rusia pemahaman batang korek api - dibumbui hidangan panas dengan banyak keju di bawah saus yang halus, dipanggang dalam oven. Namun, tren saat ini mendikte penggunaan teknologi terbaru. Sekarang Julien dapat dengan mudah disiapkan di multivarka.

Tentu saja, secara tradisional batang korek api disajikan dalam cocotte sebuah - ini adalah mangkuk portioned kecil dengan pegangan panjang. Namun, dalam lingkaran teman-teman dekat dan kepatuhan rumah tangga restoran etiket tidak diperlukan. Julien di multivarka sempurna siap, dan kemudian dapat dipecah menjadi bagian sebuah piring yang indah dan hiasi dengan hijau favorit Anda.

Untuk julienne senang semua rasa dan aroma, perlu untuk membayar perhatian yang cukup untuk persiapan yang cermat terhadap produk. Ayam pastikan untuk pra-mendidih dan memotong menjadi kubus kecil atau strip. Cocok untuk digunakan tidak hanya payudara tetapi juga bagian lain dari burung. Hidangan tidak akan kehilangan apa-apa, bahkan menjadi lebih kaya dan juicier.

Untuk mempersiapkan multivarka batang korek api dengan benar, Anda harus memperhitungkan karakteristik produk yang digunakan. Beberapa dari mereka memerlukan pengolahan yang signifikan sebelum memasak. Sebagai contoh, jamur liar harus pra-rebus dan goreng.

Bagaimana mempersiapkan batang korek api ayam? Resep banyak seperti itu. Mencicipi hidangan Anda dapat mengubah dengan mencoba untuk menggabungkan bahan-bahan baru. Sebagai contoh, sebuah batang korek api yang sama sekali berbeda dilengkapi dengan saus krim dan mint hidangan dibumbui dengan bawang merokok dan goreng. Cara terbaik adalah untuk menyerah kepada kehendak rasa dan mencoba ini indah hidangan dari Rusia-Prancis produksi.

Julienne dengan ayam dan jamur adalah yang paling populer di Rusia, seperti jamur yang mudah ditemukan di rak-rak toko. Bahkan jika kulkas tidak krim, sebagai gantinya Anda dapat menggunakan krim asam. Julien tidak akan dirugikan, dan anggota rumah tangga dan tamu tentu menyenangkan.

Julien di multivarka membutuhkan di pon 350 gram jamur ayam (bisa menggunakan kedua segar dan beku), 3 bawang sedang, 250 gram keju, 300 gram 20% krim lemak (yang bisa diganti), 2 sendok makan. sendok makan tepung, minyak sayur, garam, merica.

Dalam setengah jam diperlukan untuk merebus ayam dan biarkan dingin. Anda kemudian dapat dipotong menjadi kubus kecil. Bawang harus Mince. Jamur juga dipotong dan digoreng dengan bawang ke mode "Baking" selama sekitar 10 menit. Di tengah memasak, Anda dapat menambahkan merica dan garam mereka.

Sekarang saus. Dalam mangkuk kering Multivarki diperlukan untuk menggoreng tepung, tambahkan krim, garam dan didihkan. Hal ini penting untuk secara berkala memeriksa saus untuk tepung tersebut hangus. Setelah itu ditambahkan semua bahan yang tersisa, termasuk sepotong keju. Semua dicampur. Ditaburi dengan sisa keju dan batang korek api selama setengah hidangan sedang dipersiapkan di "Baking". Julien di multivarka siap.