Nasi dengan seafood - resep

Seperti diketahui, seafood dianggap makanan yang sangat bergizi dan sehat. Hal ini sangat penting bahwa kekuasaan memasok masing-masing terdiri setidaknya produk kecil yang sama. Itu sebabnya saya ingin menawarkan Anda beberapa resep untuk seperti lauk konvensional seperti beras dalam hubungannya dengan makanan laut.

Nasi dengan seafood - resep "dalam bahasa Portugis"

Produk untuk memasak:

• saffron - sejumput;
• minyak zaitun;
• bawang merah;
• Bawang putih - 5-6 siung;
• teri kaleng - 10-12 lembar;
• laurel;
• Lisbon pasta - 3-4 sendok makan;
• beras - 2 cangkir;
• anggur putih - setengah cangkir;
• fillet ikan laut - 450 g;
• kaleng tomat - kaca;
• kerang - 10-12 lembar;
• Daging kepiting - sekitar 320 g;
• Daging cumi-cumi - 420 g;
• udang - 9-11 lembar;
• cabai merah - 2-3 lembar;
• garam.

saffron harus terlebih dahulu rendam selama 22 menit dan setengah liter kaldu panas. Kemudian halus memotong bawang merah dan bawang putih, memotong dengan pisau. Kemudian membawa kaldu, dipersiapkan sebelumnya, mendidih di atas api sedang dan tetap hangat.

Masak pasta Lisbon. Untuk melakukan hal ini, panaskan oven ke 185 derajat dan menempatkan paprika di dalamnya, yang diolesi dengan minyak. Panggang selama 16 menit, lalu bersihkan kulit, biji dan potong masing-masing merica setengah. Sekarang merica perlu garam, ditutupi dengan cling film dan kiri untuk nekoktoroe waktu di brew suhu kamar. Kemudian memasukkannya ke dalam panci, tutup dengan air dan didihkan selama 3-4 menit. Kemudian tiriskan dan sejuk. Dalam blender campuran bawang putih, paprika, garam, rempah-rempah dan merica panggang. Lisbon pasta siap.

Sementara itu, minyak panas dalam wajan dan goreng bawang putih, bawang merah, sambil diaduk terus-menerus. Kemudian tambahkan teri, pasta Lisbon dan daun salam. Semua masak ini selama sekitar dua menit, lalu tambahkan beras dan aduk rata. Setelah itu, menuangkan anggur dan tambahkan tomat.

Masak semua yang ada di api kecil sambil diaduk sepanjang waktu. Kemudian tambahkan kaldu panas (5 cangkir) dalam porsi lebih dari 20 menit. Kemudian tambahkan makanan laut dan tuangkan kaldu yang tersisa. Hidangan dimasak sampai kerang belum terungkap. Fed nasi dengan seafood, resep dari yang dijelaskan di atas, taburi dengan bumbu dan dihiasi dengan zaitun.

Nasi dengan seafood - resep dengan sayuran

Untuk mempersiapkan:

• campuran seafood (secukupnya) - 550 g;
• beras - 330 g;
• paprika merah - beberapa potongan;
• seledri - 1 batang;
• minyak zaitun.

Jika Anda menggunakan makanan laut beku, maka mereka perlu untuk maju ke defrost pada suhu kamar. Kemudian didihkan dalam air garam. Sekarang, potong paprika memanjang menjadi dua bagian, buang bijinya dan potong. Gambar akan sedikit goreng dalam panci bersama-sama dengan minyak, kemudian tuangkan ke dalam 760 ml air. Kemudian tambahkan garam dan didihkan selama sekitar 14 menit pada panas rendah dengan tutupnya tertutup.

Sementara itu, membersihkan seledri, cuci dan memotong. Lalu ia ringan goreng dalam panci terpisah. Setelah beberapa menit menambahkan strip iris lada, tuangkan sedikit air dan aduk semua. Masak selama 12 menit ketika Anda siap, Anda harus menempatkan piring di atas piring besar dan menempatkan di atas laut dengan sayuran. Nasi goreng dengan seafood ternyata sangat lezat dan memuaskan. Memperlakukan tamu Anda dan keluarga tidak hanya lezat, tetapi sehat. Bon appetit!

Nasi dengan seafood - dengan resep bawang putih

Produk untuk hidangan memasak:

• kerang - 450 g;
• bawang merah;
• Bawang putih - beberapa siung;
• Wortel - 1 pc;
• garam, mentega;
• Gambar - 230 g;
• kunyit;
• kaldu - setengah liter;
• anggur putih - gelas;
• laurel;
• udang - 340 g;
• tuna kaleng - 130 g;
• Thyme - ranting.

Awalnya harus memegang kerang di air dingin, lalu rebus dalam air asin sampai mereka dibuka. Sekarang, memotong bawang dan chenok. Wortel akan rusak menjadi irisan tipis, dan kemudian mencampur semua sayuran rebus dan sekitar 6 menit dalam wajan dengan minyak. Untuk melakukan ini, mengambil wajan, kemudian sesuai untuk mencari di dalamnya. Setelah sedikit sayuran protushatsya, Anda perlu menambahkan nasi dan garam.

Sekarang Anda perlu menuangkan air dingin dan rendam saffron sedikit. Setelah beberapa saat, tambahkan ke kaldu bersama dengan anggur dan tuangkan menerima campuran sayuran. Lebih rendah daun kembali bay dan didihkan dengan tutupnya tertutup. Setelah itu, menempatkan pot di oven, yang harus mempersiapkan beras selama satu jam di 185 derajat. Pada akhir memasak menambah kerang beras, udang, thyme dan meninggalkan selama 17 menit. Baik dengan seafood risotto siap!

Bon appetit!