Panggang di rumah dengan sayuran dan tidak hanya

Jalan menuju hati seorang pria ... Benar, terbaring melalui perutnya. Kebenaran ini diketahui semua orang sejak kecil. Bakat kuliner suami istrinya tak kalah menghargai, dan mungkin malah lebih dari penampilannya. Apa pria bisa melawan pancake boneka yang lembut , borscht kaya, potongan daging yang lembut dan lembut? Pasangan apa yang tidak ingin memanjakan umat berimannya, setelah memasak daging panggang di rumah, menjejalkan ikan atau membeku? Tentu saja, ritme kehidupan modern meninggalkan jejaknya, dan para nyonya rumah mencoba menyiapkan piring tersebut, yang perlu menghabiskan waktu minimum. Karena itu, panggang di rumah merupakan pilihan ideal untuk makan malam keluarga. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, meski ternyata sangat enak dan memuaskan.

Ini akan membutuhkan potongan daging, kentang, rempah-rempah garam dan bawang. Daging dipotong-potong 4-5 cm, garam dan goreng dalam panci sampai setengah matang. Saat potongannya menjadi kecoklatan, mereka dipindahkan ke piring tahan panas. Kentang dan bawang dibersihkan dan dipotong kecil-kecil (4-6 potong) dan ditransfer ke daging. Semua dicampur, tambahkan mayonnaise, garam dan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-60 menit. Bila jus yang jernih diekstraksi dari daging, dan kentangnya menjadi lunak, panggangnya siap di rumah.

Resepnya bisa sedikit berubah dengan menambahkan sayuran ke dalamnya.

Untuk memasak panggang di rumah dalam oven dengan sayuran, Anda perlu membersihkan satu kilogram kentang, satu wortel dan bawang merah. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan zucchini, terong atau bit. Semua dipotong menjadi kubus. Sayuran ditransfer ke dalam wajan dan digoreng dengan minyak sayur sampai setengah matang. Lima menit sebelum akhir, Anda perlu menambahkan jamur kupas dan potong dadu. Daging tanpa tulang dipotong kecil-kecil 3-4 cm dan juga digoreng.

Semua bahan diletakkan di lapisan dalam piring tahan panas - sayuran, lalu daging, lagi sayuran. Atas dengan saus. Untuk persiapannya, kupas lada Bulgaria, bawang bombay dan wortel dan semua cincang halus (Anda bisa di blender), tambahkan garam, satu sendok makan pasta tomat dan sedikit air. Anda bisa membuang aroma bumbu atau beberapa siung bawang putih cincang. Semua rebusan di panci selama 3-5 menit dan tuangkan saus sayuran dan daging siap saji. Panggang dimasukkan ke dalam oven dan simpan di sana sampai matang. Sebelum disajikan taburi dengan ramuan cincang.

Untuk meja meriah, menggoreng rumah di pot sangat sempurna. Daging bisa diambil apapun, tapi daging babi tanpa lemak atau daging sapi paling cocok. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus besar, kemudian digoreng dalam minyak sayur selama sekitar 5 menit. Bawang dibersihkan, dicincang halus dan digoreng dalam panci terpisah. Wortel dengan ukuran sedang dipotong tipis-tipis. Jamur dicuci, dipotong segar menjadi kubus dan direbus selama 10 menit. Dagingnya dicuci, dipotong kecil-kecil dan digoreng sedikit, sehingga memiliki kerak selera. Bila semua bahan disiapkan, produk diletakkan di pot, dilumasi dengan mentega. Dari bawah muncul lapisan kentang, lalu lapisan daging, lapisan jamur, bawang - dan pada akhirnya segenggam kecil wortel. Dari atas di setiap panci letakkan sendok makan pasta tomat dan krim asam dan setengah daun salam. Garam, merica dan tuangkan sisa kaldu jamur. Panci dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam, dan sebelum disajikan taburi dengan ramuan herbal.

Di dapur modern, semakin memungkinkan untuk memenuhi keajaiban teknologi - multivark. Memang alat rumah tangga ini membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga. Pada saat bersamaan, mereka sering bertanya-tanya bagaimana memasak ayam panggang di rumah di multivark. Sebenarnya, tidak ada kesulitan khusus di sini - resepnya diambil sama persis dengan oven konvensional, hanya panggang yang dimasak pada mode "Bake".