Pie dengan yellowtail

Kue dipanggang dalam oven, terdiri dari dua komponen: adonan dan mengisi. Di Rusia untuk waktu yang lama untuk memanggang kue, cheesecake, kue, pie, Kurniki, pie Siberia dan banyak lagi. Resep banyak. Variasi yang berkaitan dengan teknologi persiapan (dipanggang dalam oven, goreng dalam panci atau dalam jumlah besar minyak), serta perumusan uji (tanpa ragi, puff, ragi, dll) dan mengisi.

Misalnya, kue dibuat dengan daging yang kompleks, ikan, buah, kubis dan jamur isian. Tidak seperti Cheesecake atau pie terbuka melakukannya ditutup, dan lapisan yang berbeda dipisahkan mengisi pancake, sehingga mengisi kue selalu sangat juicy dan mempertahankan rasa bahan-bahan mereka. pai Siberia juga memiliki fitur: mereka panggang ikan segar - ikan putih dan ide. Kemudian di pengisian kue ikan mulai menempatkan ikan kaleng, sehingga memanggang kue dengan yellowtail, membuatnya pribadi.

Untuk menghemat waktu, isian tidak melakukan multilayer seperti, misalnya, dalam pie, sering menggunakan ikan kaleng, beras dan bawang - semua produk ini juga didistribusikan ke lapisan bawah adonan kue, tapi tidak menggeser pancake mereka. Untuk mengisi baik yellowtail cocok. ikan laut kecil ini (massa tidak melebihi 180 g) umumnya dijual dalam bentuk kalengan (potongan ikan asap dengan bumbu, rempah-rempah, kadang-kadang pengawet).

resep 1

Ini adalah resep yang sangat cepat dan mudah. Pie dengan saury panggang dari adonan beragi. Anda perlu produk berikut:

Untuk adonan:

• 4 telur;
• 200 g mayones;
• Sendok ¼ sendok teh baking soda;
• tepung 1 cangkir;
• 250 g krim asam;
• garam;
• remah roti dan mentega untuk mempersiapkan cetakan;

Untuk mengisi:

• 2 butir telur (dimasak direbus dan dipotong halus);
• 2 besar bawang potong dadu dan goreng sampai transparan;
• 2 kaleng kaleng saury, setiap irisan dibagi menjadi lebih kecil, tapi tidak uleni mereka;
• herbal (peterseli dan campuran dill).

Panaskan oven sampai 200 ° C. Siapkan bentuk: diminyaki atas ringan ditaburi dengan remah roti. mangkuk dituangkan mayones ditambahkan soda, garam dan aduk. Hal tersebut dituangkan krim asam, telur dan secara bertahap menembus tuangkan tepung, pra-diayak. Sendok adonan diremas sampai halus (itu harus dilakukan dengan cepat, sehingga ternyata udara). Uji setengah dituangkan ke dalam panci disiapkan. Mengisi tersebar di atasnya: a yellowtail lapisan, lapisan telur ditempatkan pada bawang atas, herbal ditaburi. Tuangkan semua setengah sisa adonan. Panggang selama 40 menit pie yellowtail disajikan panas atau dingin.

resep 2

Sangat kue lezat yang diperoleh dari ragi kue. Hal ini dapat dibeli di toko dan defrost sebelum digunakan. Pie yellowtail adalah kemerahan dan indah, jika puncaknya sebelum dipanggang minyak campuran kuning telur dengan air. bahan:

• 1 paket ragi kue, dibagi menjadi dua bagian yang sama;
• 2 kaleng saury kaleng, ikan tumbuk menjadi potongan-potongan kecil;
• 1 bawang besar, dipotong menjadi sangat halus;
• ½ sendok teh air;
• 1 kuning telur mentah dari telur;
• 2 sendok makan krim sendok;
• sejumput jinten;
• sejumput oregano;
• sejumput rosemary;
• 2 sendok makan (kantin) tepung.

oven dipanaskan sampai 180 ° C Siapkan mengisi: dalam mangkuk dan dicampur busur yellowtail. Selembar yang untuk memanggang kue, ringan ditaburi dengan tepung. Satu lapisan adonan tersebar di loyang dan lemak dengan krim nya. Ini mendistribusikan mengisi dan tutup dengan sisa adonan, dan tepi atas lapisan bawah sangat hati-hati diikat. Campur kuning telur dengan air dan campuran ini dilumasi kue penutup atas. Taburi dengan bumbu kering. Jadi kelebihan uap tidak bisa keluar dan tepi robek baking, itu ditusuk di beberapa tempat dengan garpu. Panggang selama 40 menit pie yellowtail disajikan panas atau dingin.

resep 3

Resep ini tidak beragi adonan sendiri. Pie dengan nasi dan yellowtail terbuat dari produk-produk ini:

Untuk adonan:

• 2 butir telur;
• Sendok ¼ sendok teh soda terhidrasi ;
• 150 g mentega beku, cincang halus;
• 2 cangkir tepung;
• 3 sendok makan krim sendok;
• garam;

Untuk mengisi:

• 4 sendok makan nasi;
• 4 sendok makan cincang dill segar;
• 1 sendok makan mentega, potong kecil-kecil;
• 2 kaleng saury kaleng sebelum menerapkan garpu ringan diremas;
• 1 bawang (dipotong halus).

Panaskan oven sampai 200 ° C. Dalam mangkuk, campurkan tepung dan mentega, krim asam menuangkan menambahkan telur, baking soda dan garam. Cepat uleni adonan. Membaginya menjadi dua bagian yang sama dan roll ukuran kue. Salah satu bagian ditempatkan pada selembar ringan berupa serbuk. Hal ini menyebar lapisan isian: yellowtail, beras, minyak, bawang, dill. Menutupi setengah lainnya dari adonan dan kencangkan tepi. Top pie menembus dengan garpu di beberapa tempat. Panggang 40 menit.