Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat, sehat dan bergizi sayuran, maka artikel ini adalah untuk Anda. Hari ini kita melihat resep Terong gulungan - dengan keju, bawang putih, tomat dan daging. Tidak perlu menggunakan semua bahan pada suatu waktu - di sini adalah beberapa pilihan, masing-masing baik dengan caranya sendiri, dan Anda hanya akan memilih salah hidangan vegetarian atau apa yang posytnee - dengan daging sapi cincang atau babi. Dan penggemar "Philadelphia" dan "Viola" juga akan menemukan cara yang baik untuk membuat sayuran dengan mengisi keju lezat.
Cara membuat indah terong-gulungan: resep dengan bawang putih, tomat dan krim keju
Hidangan ini disiapkan dengan cepat, karena apa yang bisa lebih mudah daripada mengubah dalam terung panggang topping favorit. Dalam perwujudan ini, kami telah memilih tomat, bawang putih dan keju. camilan vegetarian yang indah ini bisa menjadi makanan lengkap, atau mungkin melengkapi meja meriah, karena terlihat cukup bagus. Untuk persiapan Anda akan perlu:
- 2 terong besar;
- 1 tomat matang;
- setiap krim keju, misalnya Philadelphia - 70 g;
- 1 siung bawang putih;
- Hijau - sedikit peterseli, dill, selada;
minyak sayur.
Ini gulungan resep terung melibatkan dua tahap persiapan. Pertama, siapkan sayuran: mencuci, udara kering, dan dipotong menjadi wafer tipis. Untuk memiliki kepahitan kiri, letakkan irisan dalam air asin selama dua puluh menit. Selama waktu ini, Anda dapat membuat isian. Campur hijau cincang halus dengan keju dan bubur tomat (tidak ada bibit dan kulit), tambahkan bawang putih diperas. Anda harus mendapatkan pasta homogen tebal. Setelah goreng terong di kedua sisi dari sejumlah kecil minyak. Lebih baik pan sangat panas - sementara sayuran tidak menyerap banyak lemak. Dan sekarang tetap hanya untuk menambahkan topping - untuk setiap lapisan, menempatkan sekitar satu sendok teh campuran keju dan bungkus sayuran. Selesai. resep ini untuk gulungan terong membutuhkan pemanggangan tambahan dan isian menjadi begitu lembut bahwa Anda dan keluarga Anda akan ingin melengkapi. Oleh karena itu, yang terbaik adalah segera menyiapkan dua bagian dari makanan ringan ini. Lebih-lebih karena keterampilan khusus dan banyak waktu yang tidak memerlukan. By the way, mengisi dapat dibuat lebih mudah - hanya menggunakan bawang putih dan krim keju, dan Anda dapat mengambil krim biasa yang sekarang dijual dengan aditif yang berbeda.
Resep untuk gulungan terong dengan daging cincang
Mereka yang lebih memilih lebih solid dan hangat, pasti akan menghargai kombinasi sayuran dan daging, dipanggang dalam oven. Untuk persiapan Anda akan perlu:
- 2 terong;
- 200 g daging babi cincang atau daging sapi;
- 1 telur mentah;
- 100 g pulp zucchini;
- 1 sendok makan kerupuk kecil dan kecap - ini kita akan gunakan untuk mengisi;
- minyak sayur, garam dan merica.
Campur zucchini parut, daging sapi, telur, kerupuk dan kecap. Sedikit garam (saus sudah asin, ada risiko berlebihan) dan merica. Ini akan mengisi. Dan mereka sendiri terong harus dicuci dan dipotong menjadi irisan sangat tipis, tebal tidak lebih dari 3 mm. Sangat baik dalam pemotong sayur khusus ini membantu. Setelah itu, tepi setiap piring (mentah! Ini resep untuk gulungan terong melibatkan dipanggang di oven daripada menggoreng) menempatkan mengisi sedikit, membungkus setiap roll dihasilkan menembus dengan tusuk gigi. Setelah semuanya siap, tempatkan gulungan dalam loyang, yang harus dilumasi, kirim dalam oven selama 30 menit. Suhu yang lebih baik ditetapkan di muka, itu harus sekitar 200 derajat. Setelah waktu yang ditetapkan, Anda mendapatkan hidangan yang indah dan memuaskan. Ini mungkin sebuah liburan, dan sehari-hari. Resep untuk gulungan terong cukup layak Anda untuk membawanya ke buku resep pribadi mereka.