Salad "Obzhorka" dengan ayam: resep dengan foto

Salad "Obzhorka" dengan ayam (resep Anda dapat membaca di artikel) - sederhana namun pada saat yang sama hidangan unik dan lezat yang dapat menyenangkan Anda dan keluarga Anda, dan tiba-tiba datang tamu.

Dish dengan tergesa-gesa atau meriah dekorasi meja

Salad - atribut konstan makan malam klasik atau meja meriah. Dalam gundik selalu dapat menemukan banyak resep, termasuk yang asli, mereka ingin berbagi. Setelah semua, dekorasi ini malam, dan kemampuan untuk cepat memasak sesuatu yang asli dari produk yang selalu dalam lemari es.

Sebuah contoh klasik - salad "Obzhorka" ayam. Resep untuk hidangan ini tidak sulit, bahkan untuk masak pemula.

Banyak keluarga Rusia salad meriah ini yang menyertai makanan apapun. Dia sangat lezat dan, meskipun kandungan kalori yang tinggi, seperti mayoritas. Meskipun ada lebih mudah resep hidangan ini.

Sejarah selada

Sejarahnya salad "Obzhorka" dimulai dari era Soviet. Ya, hidangan ini diciptakan di negara kita. Popularitas dan kasih di antara tuan rumah menang berkat set sederhana produk yang bisa menemukan bahkan pada mereka keras-kali, dan kemudahan persiapan.

Dan perlu dicatat bahwa dalam masa-masa sulit dalam kursus adalah versi dari salad tanpa daging. Jika tidak diberikan dalam lemari es dan toko, ibu rumah tangga yang digunakan hanya untuk wortel, bawang, kacang kalengan, acar, secara umum, segala sesuatu yang bisa diversifikasi salad.

Pada saat yang sama, ia hampir serta dicintai dan populer sebagai herring di bawah mantel bulu atau Olivier terkenal.

set bahan

Cukup sederhana set produk yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan salad, "Obzhorka" ayam. Resep hidangan ini menunjukkan bahwa sebagian besar bahan yang di lemari es setiap keluarga setiap hari. Oleh karena itu, Anda tidak harus berjalan sendiri ke supermarket atau ke pasar untuk mereka.

Anda akan memerlukan dada ayam atau seluruh kaki beratnya sekitar 300-400 gram. Jika diinginkan, payudara dapat diganti dengan seluruh kaki dengan ukuran yang sama.

Juga mengambil wortel dan bawang - satu atau dua hal, tergantung pada bagaimana Anda seperti sayuran ini, dan berapa banyak tamu harapkan. Jangan lupa acar asin - mereka membutuhkan tidak lebih dari 4-5 hal. Anda dapat take 6 jika mereka terlalu kecil.

Kehadiran bawang putih dalam salad ini adalah opsional, tetapi jika Anda menyukai makanan cerdas, mengambil 3-4 siung, tidak lebih. Cocok untuk menggoreng minyak sayur yang paling umum. Garam dan merica ditambahkan secukupnya. Untuk penggunaan mengisi mayones.

menyiapkan makanan

Pertama-tama Anda harus mulai dengan persiapan daging ayam. Leg atau payudara harus dibilas akan. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk atau panci air dingin dan memakai sedikit gas. Rebus ayam juru masak disarankan dalam air asin sedikit sampai siap. Jika Anda menentukan sekilas ayam kesediaan gagal, Race melawan waktu selama 20 menit setelah air mendidih.

Bawang harus dibersihkan dari sekam, mencuci dan halus memotong. Semakin kecil, halus akan rasa salad "Obzhorka" ayam. Resep menawarkan di masa depan dengan cara yang sama untuk menangani wortel - bersih, mencuci dan potong tipis. Atau, Anda dapat mengoleskannya pada pelampung sisi cukup besar.

Anda juga perlu dibersihkan dan cincang halus bawang putih, jika Anda memutuskan untuk memasukkannya dalam salad Anda "Obzhorka". Sebuah resep klasik dengan ayam, tentu saja, mengandaikan adanya bahan ini, tapi banyak ibu rumah tangga diam-diam tanpa biaya.

Cincang halus dan acar - strip tipis atau batu yang Anda inginkan.

Langkah demi langkah resep

Sekarang kita kembali ke daging. Ayam harus dipisahkan dari tulang dan dipotong-potong kecil daging itu sendiri. Juga ada pilihan hanya untuk istirahat ayam menjadi potongan-potongan kecil.

Panaskan wajan dan menjadi penyebaran minyak mendesis pertama telah mempersiapkan kita wortel. Goreng di atas api sedang tidak lebih dari 5 menit. Setelah itu, dia perlu benar keren.

Tahap kedua dalam minyak sayur merah-panas Masukan bawang. Pada akhirnya, Anda harus memiliki lembut media. Untuk tujuan ini itu terus aduk di atas api sedang selama 3-4 menit. Juga biarkan dingin.

Sekarang kita lay out semua bahan dalam mangkuk dan mayones. Garam dan merica secukupnya. Siap salad Anda "Obzhorka" ayam. resep tidak mengandung apa-apa sulit.

Pilihan untuk kreativitas

Keuntungan diragukan lain dari hidangan ini adalah bahwa hal itu dapat menggantikan hampir semua bahan untuk orang-orang yang Anda miliki dalam lemari es pada saat ini. Ini adalah sangat serbaguna salad "Obzhorka" ayam. Resep dengan foto Anda dapat menemukan hampir semua jenis daging - dan dengan daging sapi dan babi, dan sosis, dan daging. Dan penggemar dapat membuat bahan utama bahkan ikan dan seafood - udang, kerang dan sejenisnya.

Juga termasuk dalam salad ini nyonya rumah akal termasuk kacang kalengan, buah zaitun, wortel Korea - semua mewah yang cukup. Hal utama adalah bahwa semua produk ini biasanya sudah dalam selesai, sebagian besar kaleng, bentuk.

Ini adalah makanan yang sangat bergizi, yang, jika tidak menghabiskan banyak waktu. Untuk mempersiapkan dan mencari semua bahan biasanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit, tentang jumlah waktu yang sama untuk mempersiapkan. Asalkan Anda memiliki di tangan , merokok ayam atau daging lainnya sudah siap untuk digunakan. Pada output Anda mendapatkan 5-6 porsi hangat yang indah.

"Obzhorka" dengan jamur

Salah satu versi non-klasik yang paling umum dari salad ini akan dijelaskan di bawah ini (resep "Obzhorka" dengan ayam dan jamur).

Untuk salad ini akan membutuhkan pon ayam. Diasinkan jamur penggunaan - gram 400. Juga dalam perjalanan semua yang lain, memiliki bahan-bahan yang biasa - bawang, wortel, acar. Serta minyak sayur, rempah-rempah dan mayones untuk mengisi bahan bakar.

Semua produk yang digoreng dalam panci. Pastikan untuk memisahkan. koki berpengalaman disarankan untuk menggunakan dua panci, sehingga proses lebih cepat. Kemudian tamu nepridetsya menunggu lama untuk salad Anda "Obzhorka". Resep dengan ayam dan jamur akan menjadi salah satu yang paling favorit di antara mereka.

Tip lain: tidak memesan salad akan terlalu bergizi, bawang goreng tidak banyak, sampai emas. Dan membuang kelebihan lemak. Untuk melakukan hal ini, meletakkan busur di atas handuk kertas sederhana dan biarkan selama 3-5 menit.

Untuk salad yang paling sering digunakan jamur kalengan. Anda dapat menempatkan mereka dalam minyak panas, tunggu sampai cairan menguap tersedia bagi mereka, sedangkan mereka sendiri jamur berwarna kecoklatan. Tanpa kehilangan rasa untuk jamur kalengan bisa diganti dengan yang segar. Hal ini diinginkan - juga jamur.

Potong kecil-kecil dari ayam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, hal terakhir di panci diletakkan acar. Mereka juga perlu menunggu sampai cairan menguap, kemudian berwarna kecoklatan.

Pada akhir semua bahan jatuh ke dalam satu mangkuk, berpakaian dengan mayones dan rempah-rempah.

bahan-bahan rahasia

Sebuah kelezatan khusus hidangan Anda akan memberikan bahan yang tidak biasa. produk tersebut mungkin menjadi sit-up dalam kasus selada "Obzhorka" ayam. Resep (piring foto yang disajikan dalam artikel ini) membuktikan bahwa hidangan ternyata sangat selera.

Koki disarankan untuk menggunakan crouton buatan sendiri, dimasak sendiri. Membuat mereka sangat mudah, mengambil sepotong roti putih atau roti termudah. Kerupuk dari toko yang lebih baik untuk tidak menggunakan, karena mereka banyak suplemen yang berbeda yang dapat merusak rasa salad.

Menambahkan mereka harus di akhir, sesaat sebelum disajikan. Mereka tidak hanya menghiasi hidangan, tetapi juga memberikan rasa yang tak terlupakan.