Salmon panggang steak yang - cepat, lezat, berguna

Bukan rahasia bahwa salmon steak sangat berguna, hidangan lezat yaitu, selain itu, sangat cepat dipersiapkan. Salmon resep yang tak terhitung jumlahnya. Di bawah, Anda dapat menghargai sederhana namun sangat lezat pilihan memasak produk ini.

Ada beberapa aturan untuk persiapan hidangan salmon. Jadi jika ikan beku banyak, yang terbaik adalah untuk defrost kulkas di ruang umum hari sebelum memasak. ikan dicairkan pastikan untuk mengeringkannya sebelum dimasak. Kehadiran kelembaban yang berlebihan akan menyebabkan ikan tidak akan memanggang, dan rebus. Dalam hal ini, ia dapat kehilangan bentuk dan hancur menjadi potongan-potongan kecil.

Salmon resep steak di sini ditampilkan, terbuat dari bahan-bahan seperti:

- salmon steak yang - 2 pcs;.

- krim lemak - 50 ml;

- Anggur putih - 60 ml;

- minyak zaitun - 15 ml;

- setengah lemon;

- lada;

. - bumbu "hop-suneli" - 1 sdt;

- garam.

Skema makanan:

1. Salmon steak yang dicuci dan handuk kertas obsushivayut. Mereka harus hati-hati gosok dengan garam dan mantel dengan krim asam. Dengan demikian ikan disiapkan harus diletakkan pada 0,5 jam di tempat yang dingin.

2. Lada dan rempah-rempah "hop-suneli" harus dicampur secara menyeluruh. ikan dingin juga dibumbui dengan campuran rempah-rempah.

3. Dua buah foil harus dilumasi dengan baik. Dalam setiap potongan foil menempatkan potongan-potongan ikan dan membungkus mereka dengan cara yang ternyata sesuatu seperti piring. Top ikan ditaburi dengan jus lemon dan anggur.

4. dipanaskan sampai 175 ° C oven ditempatkan "piring" dari foil dengan ikan. Proses mempersiapkan hidangan ini tidak boleh melebihi 10 menit, karena pada lanjut memasak ikan akan berantakan menjadi potongan-potongan kecil.

5. Ikan ini terbaik disajikan dengan hiasan dari sayuran segar.

Jika Anda belum memutuskan cara memasak salmon steak, kami menawarkan steak sangat juicy dan beraroma dengan tomat dan rempah-rempah. Untuk hidangan kebutuhan ini:

- salmon steak - 3 pcs;.

- Tomat - 3 pcs;.

- bawang;

- Bawang putih - 2 kepala;

- Thyme - 8 tangkai;

. - tarragon daun - tidak 1 sdt;

. - daun thyme - 1 sdt;

- Anggur putih - 50 ml;

- irisan lemon - 3 pcs;.

- minyak zaitun - 80 ml;

- lada;

- garam.

Mengemudi piring memasak:

1. oven dipanaskan sampai 220 ° C. Dalam panci dengan foil menyebar dan diolesi dengan minyak.

2. Brushed, cincang bawang setengah cincin dan irisan tomat cincang tersebar pada foil.

3. Menggosok dan hancur bawang putih menyebar dengan pisau pada tomat. Ada juga menempatkan tangkai thyme. sayuran di atas ditaburi dengan minyak dan taburi dengan garam dan merica. Baking dengan sayuran yang dikirim ke oven selama 30-35 menit.

4. Siap pakai sayuran ditarik dari oven. Suhu di oven meningkat menjadi 230 ° C dan rak oven dinaikkan ke 8-10 cm.

5. Pada sayuran "bantal" ikan menyebar dan ditaburi dengan minyak. Prisalivaem di atas dan taburi dengan lada. Pada masing-masing bagian yang tersebar di sepotong lemon. Ikan ditaburi dengan daun cincang tarragon dan thyme. Salmon panggang selama sekitar 8 menit. Waktu memasak dapat sedikit meningkat jika potongan-potongan ikan yang sangat tebal.

6. Siap salmon menjadi warna emas. Sajikan hidangan yang dimasak langsung pada sayuran "bantal."

Tidak ada salmon steak yang kurang enak dimasak di atas panggangan. Untuk hidangan kebutuhan ini:

- steak - 8 pcs;.

- lemon;

- kapur;

- sekelompok dill;

- lada;

- garam;

- saus Worcestershire - beberapa tetes.

persiapan:

1. ikan Disiapkan ditaburi dengan jus lemon dan saus Worcestershire. Ikan asin dan merica dan kiri untuk mengasinkan selama 15 menit dalam lemari es.

2. Marinated Salmon diminyaki.

3. Goreng potongan ikan harus di atas panggangan panas untuk 4 menit di kedua sisi.

4. Limes dicuci dengan air panas dan dipotong-potong kecil.

Mempersiapkan ikan tersebar di hidangan a la carte, dihiasi dengan kapur dan dill. Bon appetit!