Saus yang tepat untuk soba - kunci keberhasilan

Memasak soba - proses yang lebih kompleks daripada mungkin tampak pada pandangan pertama. Oleh karena itu, untuk mengobati perlu untuk sangat hati-hati, untuk menyenangkan orang yang dicintai bubur lezat dan harum. Artikel ini akan menawarkan tips tentang cara untuk benar mempersiapkan bubur, serta bagaimana membuat saus untuk soba.

Cara terbaik untuk mempersiapkan soba lezat adalah berikutnya. Hal ini diperlukan untuk memilah sereal kaca, tuangkan air panas dan sedikit kering di goreng soba pan dipanaskan. Pada saat ini, panaskan oven sampai 200 derajat. Berikutnya, kirim pantat dalam panci yang mendalam, tambahkan gula, garam dan sedikit mentega, tuangkan dua cangkir air mendidih. Sekarang pastikan untuk menutupi foil sangat erat zaschepit untuk menjaga uap keluar. Empat puluh lima menit kemudian, menghapus dan menambahkan sedikit mentega.

Bagi mereka yang ingin mendapatkan semua nutrisi mineral dari biji-bijian secara keseluruhan, dapat menggunakan resep ini masakannya. Soba mencuci, tambahkan sedikit gula dan garam, tuangkan air mendidih dan menutup tutup. Kemudian bungkus panci sangat baik dan biarkan selama sekitar dua jam.

Untuk mengubah dan membuat hidangan unik adalah saus untuk soba. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk persiapan.

Soba saus untuk "Daging" akan sangat bergizi. Anda harus menggoreng bawang merah, bawang putih, wortel parut halus cincang dan hati ayam untuk kesiapan penuh. Tambahkan air, pasta tomat dan memadamkan selama empat puluh menit. Pada akhir sedikit tepung diencerkan dengan air, tuangkan seluruh campuran perlahan ke dalam saus, pencampuran secara menyeluruh.

Soba saus untuk "krim asam" yang dilakukan dengan sangat cepat, tetapi rasa makanan diperoleh pengajuan yang unik dan sangat asli. Anda harus mengambil labu kecil (kilogram per setengah) dengan tutup untuk memotong, mengikis semua isi dan panas oven sampai 190 derajat. Berikutnya - untuk menuangkan ke mentah bubur jagung goreng, garam, tambahkan gula dan beberapa cangkir air mendidih. Labu kirim panggang. Pada saat ini, panci menempatkan krim asam, kaldu sedikit, jamur dengan bawang dan rempah segar goreng. Pada akhirnya tuangkan campuran tepung saus. dressing seperti harus lebih. saus ini untuk menuangkan bubur dan labu dalam satu jam dan panggang selama setengah jam.

Saus untuk soba "Jamur" akan sangat cepat, jika Anda mengambil jamur. Anda akan perlu untuk memotong piring mereka, goreng dengan bawang cincang dan bawang putih. Berikutnya, tuangkan kaldu jamur, membawa segala sesuatu mendidih dan tambahkan campuran tepung saus telah menjadi sebagai akibat dari tebal.

Anda juga dapat menawarkan selatan resep untuk saus untuk soba dengan Terong dan ayam. Goreng bawang cincang, menempatkan potongan ayam, terung, tomat kupas dan berbagai rempah-rempah dan herbal. Semua baik menempatkan keluar, tambahkan sedikit tepung dan air, membawa ke keadaan padat.

Saus untuk soba bebas daging dilakukan sebagai berikut. Kita harus sangat intens kaldu daging sapi, yang harus dibawa ke mendidih. Pada saat ini, menggoreng potongan-potongan bawang merah, bawang putih, pasta tomat dan tepung. Ketika rempah-rempah yang dimasak, kemudian tambahkan semua kaldu, aduk dengan baik ke titik bahwa saus mengental. Dalam saus ini dapat menempatkan hampir semua daging panggang dan sayuran oleh-produk, yang dikombinasikan dengan soba. Hidangan akan berubah luar biasa.

Produk berikut sangat cocok untuk soba: ayam, daging sapi, sapi, domba, jantung, hati, jamur, krim asam; yang paling akrab bagi kita rempah-rempah - bawang, bawang putih dan merica. Di antara sayuran - wortel, paprika, tomat. Berbeda bila menggunakan resep dapat sebagai Anda suka, menggunakan fakta bahwa ada di kulkas.

Bon appetit!