Bagaimana mempersiapkan roti pita di rumah?

Bagaimana mempersiapkan roti pita di rumah, jadi dia sangat tipis, seperti majalah? Pertanyaan ini diajukan oleh banyak. Ada banyak resep, tetapi tidak begitu tipis.

Apa roti pita?

Mari kita mulai dari awal. bannock ini tipis, yang merupakan hidangan tradisional Kaukasus. Hal ini dipanggang dalam oven disebut tandyra. Anda tidak di apartemen ada oven, tetapi Anda dapat menggunakan oven konvensional dan pan. Untuk persiapan hanya menggunakan tiga komponen: tepung, air dan garam. Jika diinginkan, sebelum persiapan dapat ditaburi poppy atau biji wijen. Pita profesional siap dapat disimpan hingga 6 bulan, sementara itu perlu menggunakan taburi air.

Roti pita di rumah

Pertimbangkan memasak lavash di rumah dengan menggunakan ragi. Untuk ini kita perlu bahan-bahan berikut: 180 ml air hangat, 500 gram tepung diayak (atau sedikit lebih), 1/2 sendok makan (teh) gula, 1 sendok (teh) garam 1 sendok teh (ruang makan), minyak sayur, 1 sendok teh ( teh) ragi.
persiapan:

1. Larutkan ragi dalam air, tambahkan minyak sayur, garam, gula pasir. Secara bertahap tambahkan tepung dan mendapatkan adonan elastis. Uleni selama minimal 2 menit.

2. Grease mangkuk dengan minyak sayur, untuk menggeser adonan, tutup dengan kain dan "lupa" tentang hal itu pada 1:00 (Anda dapat mengatur alarm).

3. Satu jam kemudian, adonan harus obmyat, dibagi menjadi 10 bagian, tutup dengan foil dan biarkan rendam selama 5 menit.

4. Ambil panci terbesar dalam rumah dan pemanasan (kering).

5. Dewan harus ditaburi tepung. Ambil satu bagian dan membuka gulungan lapisan tipis 1 mm tebal. Dari adonan ideal dan lembut ini tanpa kerumitan mendapatkan pita bahkan koki pemula.

6. Hati-hati mentransfer kue dalam panci. Oven sangat cepat, hanya dalam hitungan detik di setiap sisi.

7. pita Siap diletakkan di piring dan segera tutup dengan serbet. Menyimpan setelah pendinginan dalam kantong plastik. Dengan resep ini Anda mendapatkan roti pita tipis di rumah. Dia tidak tunduk pada penyimpanan lama.

Kedua resep untuk pita

Anda bisa memasak di rumah lavash tidak beragi. Resep ini lebih dekat ke klasik. Untuk itu kita perlu produk-produk berikut: 130 ml air mendidih, 1/2 garam, 400 gram tepung, 2 sendok makan (sdm) dari minyak sayur.

Ayak tepung. Dalam air mendidih untuk melarutkan garam dan tambahkan minyak sayur. Uleni adonan dan membuka gulungan kue tipis. Panggang sama seperti dalam resep sebelumnya.

Mempersiapkan roti pita di rumah, bungkus dalam berbagai topping. Mereka dapat sangat bervariasi: kubis; jamur dan bawang; kepiting tongkat dengan telur, bumbu dan maoynezom; keju cottage dengan bumbu; ayam dengan sayuran dan banyak lagi. Jadi mengakuisisi roti pita direndam dan rasa menakjubkan. Karena dimungkinkan untuk diversifikasi diet Anda. Dia selalu menyimpan jika rumah tidak ada roti, panggang karena dapat cukup cepat. Siapkan roti pita sangat mudah di rumah. Good luck!