Sebuah resep lezat untuk kalkun barbekyu

Bukan rahasia bahwa daging kalkun tidak hanya lezat tetapi juga sangat berguna. Hal ini cukup lemak, sehingga mudah untuk dicerna. Dan kalkun kaya akan vitamin dan elemen berharga bagi organisme. Tapi untuk memasak dari itu kita tidak bisa hanya diet dan makanan anak-anak. Ini promarinovyvaetsya mudah, cepat panggang domba dan babi, dan rasanya yang manis, tapi pada saat yang sama cerah dan kaya. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk memasak sate kalkun. Resep hidangan yang cukup beragam, tetapi mereka dapat saling melengkapi dengan selera mereka sendiri.

Daging untuk barbekyu

kalkun resep barbekyu terutama berkaitan dengan fillet. Tapi sangat cocok untuk memanggang dan daging dari paha. Seperti ayam, itu adalah payudara lebih gemuk, tetapi banyak seperti itu.

Karena tidak mungkin untuk melakukan

Turki tidak perlu jenuh bumbu-bumbu asam. Cuka, jus lemon, anggur kering, kita tidak akan berguna. Semua jenis alat seperti bir, pasta tomat dan mayones - juga. Bir cepat rendam daging karena kandungan karbon dioksida, tetapi rasa akan berpengaruh negatif. Mayones dan pasta tomat bukan milik bumbu-bumbu sama sekali, mereka hanya melumasi permukaan daging. Sayangnya, Anda tidak dapat menemukan satu tusuk sate resep kalkun atau unggas lainnya, yang hadir dalam komposisi produk ini, tetapi mereka harus diganti dengan bahan-bahan lain.

Cara membuat bumbu

Kita akan membutuhkan bawang, air mineral silnogazirovannaya, garam dan rempah-rempah gurih. Anda dapat menambahkan tomat rumah atau produk susu: fermentasi panggang susu, kefir, yoghurt. Soda membuat daging lembut, meninggalkan semua jus, rasa dan vitamin di dalam, dan berfungsi sebagai "buku," membantu bumbu menembus. produk susu sering datang di tusuk sate resep kalkun atau ayam, sebagai sempurna dengan unggas, memberikan rasa asam yang tidak biasa.

Langkah Satu - Persiapan

potongan terlalu kecil tidak harus melakukan - mereka mudah untuk terlalu lama, Podgora atau mengering. Terlalu banyak dapat cukup untuk menggoreng. Kami akan memotong potongan menengah daging, ukuran telur angsa. onion ring atau dipotong-potong setebal jeruk. By the way, irisan memakai tusuk sate jauh lebih nyaman. Lain tusuk sate resep kalkun dapat dilengkapi dengan sayuran lain: terong, paprika, tomat. Lipat daging dan bawang dalam mangkuk, dan pereslaivaya percikan setiap lapisan dengan garam dan bumbu. Top mengisi air mineral. bumbunya ini cepat mempersiapkan daging - 2-3 jam.

Tahap Kedua - Persiapan

Pertama, siapkan api: mengumpulkan kayu, menyalakan, membakar untuk bara memberikan. Sebuah trik kecil: bara bisa menuangkan beberapa genggam garam, maka suhu akan tinggal lebih lama. Sebelum meletakkan tusuk sate atau grill kisi dekat wadah pasokan api air untuk irigasi. Hal ini dimungkinkan untuk menguras sisa-sisa bumbu, tambahkan bumbu pedas, bahkan drop cuka. Mempersiapkan tusuk sate dari kalkun fillet sangat cepat. Sebuah tanda kesiapan hampir lengkap menetes dengan potongan-potongan jus. Oleh karena itu, secepat itu keluar, datang kesempatan mengering. Hal ini tidak perlu untuk menjaga tusuk sate di atas api terlalu lama.

makanan

Kebab bisa dimakan dengan tusuk sate, dan dengan simbal. Dengan kalkun sempurna sesuai saus apapun - dan yang paling penting, dan manis. Namun dapat diberi makan sayuran segar dan rempah-rempah, roti pita atau roti buatan sendiri, kentang panggang - semua hal yang biasanya mengambil piknik.