Pollock tempura goreng dan panggang

Di meja kami ikan mendapat cukup umum. Beberapa seperti ikan sungai, laut lainnya, yang lain lebih suka laut. Dan di antara spesies laut banyak yang sangat umum adalah pollack tersebut. Tapi, meskipun distribusi yang luas, ikan ini tidak diminati. Seluruh alasan kurangnya lengkap rasa. Namun demikian, pollock mengandung banyak mineral yang berguna dan vitamin yang membantu tubuh manusia untuk tetap sehat dan menjaga berat badan yang sehat. Nah, dengan mengorbankan rasa, tempura pollock, dimasak oleh tangan-tangan terampil akan menyebabkan untuk mempertimbangkan kembali pendapat mereka tentang ikan ini.

Cooks sering menggunakan adonan. Dia membuat ayam, daging, ikan atau bahkan sayuran lebih bergizi dan selera. Adonan dengan paprika dan produk mustard memberikan rasa lebih ekspresif dan cerah. Sebuah adonan susu akan membuat mereka lebih lembut. Ini adalah sepenuhnya keprihatinan dan pollock. Cara memasak pollock tempura meminta beberapa resep.

fillet pollock dalam susu adonan

bahan:

• fillet pollock - 250 gram;
• rempah-rempah untuk ikan dan garam - secukupnya;
• tepung - 100 gram;
• susu - 100 gram;
• telur - 2 buah.

persiapan:

Menyiapkan makanan. Ambil fillet pollock dan dipotong-potong nya. Kemudian musim dengan garam, taburi dengan bumbu dan biarkan selama 15 menit. Sementara itu, siapkan adonan. Baginya, mengalahkan telur dengan garam, tuangkan dalam campuran susu, tambahkan tepung dan aduk semuanya secara menyeluruh. Anda bahkan dapat menambahkan garam dengan selera Anda. Ada saatnya kita menempatkan di atas kompor dan wajan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Ketika itu menghangat, kita mulai goreng. Ambil irisan fillet, dicelupkan ke dalam adonan dan tempat dalam panci. Digoreng di kedua sisi sampai kerak emas.

Dilapisi tepung roti pollock, dipanggang

bahan:

• pollock - tiga bangkai;
• tepung - dua sendok makan;
• telur - satu hal;
• merica, garam - secukupnya;
• minyak sayur.

persiapan:

Bangkai pollock harus dicuci dengan baik dan dikeringkan. Kemudian masing-masing dari mereka dipotong menjadi empat bagian. Satu piring adalah tepung. Dia perlu menyaring dan merica. Dalam mangkuk telur yang rusak lain. Perlu dicambuk, merica dan garam. Baking harus dilumasi dengan minyak bunga matahari. Kemudian kita mengambil setiap potongan pollock, dicelupkan ke dalam tepung, telur - dan menyebar di atas loyang. Semua yang bisa dipanggang. Setelah 20-30 menit hidangan siap.

Pollack dalam adonan bir

bahan:

• fillet pollock - 400 g;
• diayak tepung - 200 gram;
• bir dingin - 250 ml;
• sejumput paprika;
• merica dan garam - secukupnya.

persiapan:

Untuk memulai, siapkan adonan. Untuk melakukan hal ini, semua bahan: tepung, bir, garam dan paprika - mencampur dan mengocok. Anda dapat menggunakan mixer. Massa harus homogen, dengan tidak ada benjolan. Ambil wajan dengan tembok tinggi dan pemanasan minyak di dalamnya. Ikan dicelupkan ke dalam adonan dan goreng pada panas tinggi di kedua sisi sampai matang. Untuk melakukan hal ini, 6-8 menit. Mempersiapkan ikan kami mengambil dengan sendok berlubang. Dalam rangka untuk menumpuk lemak, perlu tersebar di handuk kertas. Anda juga dapat masih garam dengan garam kasar.

Pollock tempura jagung

bahan:

• fillet pollock - 300 g;
• jagung bubur jagung - tiga gelas (pra-rendam selama satu atau dua jam sebelum dimasak);
• Tepung terigu - tiga sendok makan;
• telur - satu hal;
• air - satu cangkir;
• kari, jahe, paprika manis, bawang - satu sendok teh;
• lada hitam, garam, minyak sayur.

persiapan:

Burke pollock fillet dan dipotong-potong. Taburkan lada hitam, garam dan jahe. Sekarang kita harus mempersiapkan adonan. Dalam bubur jagung, yang direndam terlebih dahulu, tambahkan tepung, telur, bawang hijau, kari dan paprika. Campuran ini harus benar-benar cambuk dan garam kebutuhan. Maka ada prosedur standar: ikan poppy dalam adonan, mengirimnya pada panci dipanaskan dan goreng di semua sisi.

Microwave oven ini juga cocok untuk persiapan ikan ini. Di dalamnya Anda dapat melakukannya cukup cepat. Untuk memasak pollock dalam microwave harus mengambil tiga bangkai ikan dan bersih. Kemudian mereka dipotong, dan asin, merica ditambahkan. Semua ini adalah campuran. Diambil panci dirancang untuk tungku ini, dan ikan diletakkan ke dalamnya. Top jatuh bawang setengah cincin, mayones dan keju parut. Kami menempatkan pada kekuatan microwave dan maksimal 15 menit memasak dengan tutupnya. Kemudian dua menit, tetapi hanya kali ini tanpa penutup. Pollack ternyata tender. Dia hanya meleleh di mulut Anda. Dan ini hanya sebagian kecil dari resep dengan yang Pollock dapat mempersiapkan hidangan lezat dan sehat.