Steak pantat - apa itu? Cara memasak makanan?

Hari ini kita berbicara tentang hidangan ini sebagai steak pantat. Apa itu dan bagaimana memasaknya? Topik ini dalam artikel kita akan membahas secara rinci. Juga, kita belajar asal pantat steak. Dalam resep artikel untuk hidangan ini akan diuraikan.

Steak pantat - apa itu?

Hal ini sedikit terkelupas sepotong daging, yang dipotong dari sisi dorsal. Kemudian sapi (atau babi) direndam dalam campuran khusus dan kemudian paneer ganjal remah.

Homeland daging hidangan - itu adalah Inggris. Kemudian hidangan muncul di Rusia. Di Inggris, hidangan siap resep khusus. bouncing daging yang baik. Potongan-potongan tersebut kemudian dicelupkan ke dalam lezone saus (campuran air, garam dan telur). Setelah itu, irisan daging atau paneer dengan tepung atau remah roti.

Untuk mempersiapkan daging sapi biasanya digunakan. Juga cocok dan babi. Anda bisa memasak ayam, kalkun dan bahkan ikan. Kalori makanan sekitar 237 kkal per 100 gram.

pantat steak daging sapi. Resep dengan foto

Untuk persiapan kebutuhan:

• tiga sendok makan minyak dan remah-remah roti sayuran;
• dua telur;
• garam;
• satu pon daging sapi tenderloin ;
• merica.

Persiapan langkah hidangan demi langkah:

1. Cuci dan tepuk kering daging sapi. Kemudian memotong gandum ke dalam daging setengah sentimeter tebal.
2. Setelah mengusir potongan dengan palu. Dan di kedua sisi.
3. Selanjutnya, merica dan garam setiap irisan.
4. piring, kocokan telur.
5. Taburkan remah-remah di piring.
6. Dalam wajan panaskan minyak.
7. Setelah irisan daging sapi, celupkan dalam telur. Berikutnya, roll di remah-remah roti, kemudian ke dalam panci.
8. Fry panas tinggi untuk potongan daging selama lima menit di kedua sisi.

babi

Sekarang kita melihat cara lain cara memasak steak pantat. Apa itu, kita sudah ditangani. Babi ini juga memungkinkan untuk memasak steak pantat lezat. Dan bagaimana melakukannya? Siapa yang akan memberitahu.

Untuk persiapan kebutuhan:

• dua atau tiga butir telur;
• 800 gram daging babi;
• Pasal 7. sendok makan roti remah roti;
• garam;
• minyak goreng (goreng, sekitar 130 ml);
• lada hitam;
• lima sendok makan tepung (opsional).

Cara memasak steak pantat? Cukup, jika Anda mengikuti petunjuk kami.

1. Langkah pertama adalah untuk memotong daging di seluruh gandum menjadi irisan tebal setengah sentimeter. Berikutnya, sedikit mengusir. Setelah garam dan merica.
2. Kocok telur dalam mangkuk. Taburkan remah-remah di piring dangkal. Opsional, tambahkan tepung. Hal ini lebih baik untuk menempel telur.
3. Gulung daging di kedua sisi.
4. Berikutnya, celupkan irisan daging babi di telur kocok.
5. Setelah gulungan di remah roti, lagi di kedua sisi.
6. Pada penggorengan, panas dua sendok makan sendok makan minyak sayur.
7. Goreng selama enam menit daging di atas api sedang sampai berwarna keemasan.
8. giliran berikutnya putaran steak yang goreng dan sisi kedua. Durasi memasak juga enam menit.
9. Jika perlu, tambahkan minyak dan coklat batch berikutnya daging.

Tip: sejak kerupuk terbakar, perlu setelah setiap dua porsi ganti oli goreng. Berikutnya, hati-hati menghapus remah-remah dari wajan. Kemudian tuangkan beberapa sendok makan mentega dan goreng berikut bagian.

perwujudan ikan lele dengan bawang

Sekarang kita tahu cara memasak steak pantat sapi, resep dengan foto dibahas di atas. Sekarang kami akan menunjukkan cara membuat hidangan ikan. Untuk persiapan kebutuhan:

• 60 gram mentega dan tepung;
• garam;
• 600 gram fillet ikan (soma);
• merica.

Bawang perlu:

• 30 gram tepung (diayak);
• garam;
• liter minyak sayur (diperlukan untuk menggoreng);
• 700 gram bawang.

Lauk terbaik untuk putaran steak yang lele - kentang goreng. Untuk persiapan yang diperlukan:

• 550 gram bawang dan jumlah yang sama chip;
• 250 gram minyak wortel.

persiapan:

1. Potong buah fillet ikan patin tebal sekitar dua sentimeter. Berikutnya, sedikit mengusir potongan-potongan, memberi mereka bentuk persegi panjang. Setelah garam dan merica mereka. Kemudian, paneer dengan tepung dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
2. bawang Peel, cincin slice. Kemudian taburi dengan tepung, garam. Setelah tepung dan kocok off bit yang lebih rendah dari bawang cincang dalam lemak goreng panas. Setelah kecoklatan sayuran, menghapus dengan sendok berlubang, transfer ke saringan, sehingga kaca minyak.
3. Pada hidangan hangat, potongan tempat ikan, tuangkan di atas dengan mentega cair (krim). Di atas ikan berbaring bawang goreng. Kemudian tempat irisan wortel di dalam minyak, kentang goreng dan irisan lemon.

Sekarang Anda tahu hidangan ini sebagai pantat steak, apa itu, kita benar-benar Ulasan. Kami juga menjelaskan beberapa cara untuk mempersiapkan hidangan ini.