Tabung dengan susu kental - sangat lezat!

Mungkin, di masa Soviet kami, setiap keluarga pada akhir pekan atau dipanggang wafer gulungan, atau biskuit dalam kaleng - kacang, tupai, jamur. Setidaknya bagi saya dengan saluran susu kental - memori masa kecil.

mereka cerobong asap penyapu ki, yang dijual di toko-toko, cukup tidak seperti rumah, dan mereka rasa benar-benar berbeda.

Pada kerabat Tahun Baru memberi saya elektrovafelnitsu, dan sekarang anak-anak saya di akhir pekan perlu menyiapkan tabung di besi wafel. Saya terkejut saya menemukan bahwa ada banyak resep untuk adonan untuk wafel, dan kami bahkan favorit Anda.

Paling sering, kami sedang mempersiapkan sebuah gulungan wafer dengan susu kental untuk resep: 200 gram mentega; 200 gram gula; 200 gram tepung terigu; 5 telur.

Dalam panci kecil (atau wajan) perlu mendidih, mencair mentega. Tepung diayak melalui - sehingga puas oksigen dan saluran diperoleh dengan susu kental lembut dan renyah.

Sekarang telur kocokan mixer (sampai busa mengembang). Tuangkan telur mentega, aduk dan terus mengaduk, secara bertahap tambahkan gula, kemudian tepung. Adonan sebagai hasilnya harus memiliki seragam, benjolan-bebas dan cukup cair.

Kami mengubah besi wafel kami dalam jaringan, dan tunggu sampai hangat. Kadang-kadang saya bertemu dewan piring berminyak minyak elektrovafelnitsy. Hal ini sudah terlalu banyak, karena adonan memiliki cukup lemak (terima kasih kepada mentega).

Sekarang kita lanjutkan langsung ke kue wafel. Bagaimana untuk menuangkan adonan? Anda akan mengerti dalam proses memasak. Anda harus terbiasa: sendok mungkin tidak cukup, dan sendok - banyak.

Panggang waffle kami sampai berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari piring dan mengubah waffle iron ke dalam tabung. Tunggu sampai wafer telah didinginkan, adalah mustahil: itu akan menjadi rapuh dan tidak akan mengental.

Ketika semua wafel siap, mari kita krim. Baginya, bahan-bahan berikut ini diperlukan: 200 gram mentega; satu kaleng susu kental; kacang-kacangan (walnut, hazelnut, almond).

susu kental , atau hanya membeli dimasak atau diri Anda sendiri didihkan selama satu setengah sampai dua jam. Intinya adalah cukup sederhana: Anda harus drop jar dalam panci air dan biarkan mendidih dengan api di atas api sedang. Hal utama - jangan lupa untuk menuangkan air pada waktu dan mematikan oven, itu tidak perlu untuk mencuci susu kental di dinding dan langit-langit. Siap Pasang susu kental dalam mangkuk, dingin, tambahkan mentega melunak dan aduk rata.

Dengan permen jarum suntik (atau kantong plastik biasa) diisi dengan saluran krim kental. kacang Grind (lebih mudah untuk melakukan blender ini), lalu taburi mereka terbuka di tepi wafer. Tabung dengan susu kental siap untuk melayani!

Apa yang dapat Anda lakukan dari susu kental dan wafer gulungan lain? Saya menyarankan Anda untuk membuat kue lezat. Dia tidak akan meninggalkan acuh tak acuh tidak anak-anak maupun orang dewasa.

Memasak tabung dengan susu kental, seperti dijelaskan di atas, hanya tanpa penambahan kacang. Selain itu, membuat krim asam. Resep sederhana: mixer listrik, mengalahkan 500 gram krim asam dengan satu cangkir gula sampai mengental krim. Mencelupkan ke menggelinding dengan susu kental dan menempatkan mereka pada hidangan di tumpukan kayu. Menghias kue dengan kacang cincang, atau bubuk kue.