Cara memasak coklat kemerah-merahan sup. Resep untuk foto

Sorrel sup sangat lezat dan bergizi kursus pertama, untuk persiapan yang Anda hanya perlu produk yang paling dasar. Hari ini kami akan memberitahu Anda bagaimana memasak sup dengan daging atau tanpa.

Hangat dan bergizi coklat kemerah-merahan sup: Resep

Dalam menciptakan hidangan dianggap bukan masalah besar. Selain itu, proses persiapannya sangat mirip dengan klasik memasak borscht merah. Hanya bukan bit kaldu harus ditambahkan ke segar-potong coklat kemerah-merahan. Tapi hal pertama yang pertama.

produk apa yang kita butuhkan untuk membuat sup coklat kemerah-merahan lezat dan bergizi? Untuk mempersiapkan hidangan ini harus diperoleh dari:

• Muda coklat kemerah-merahan segar - sekitar 300-400 g;
• daging sapi tulang lemak - sekitar 400 g;
• kentang tidak sangat besar - 2 pcs.;
• bawang manis - 1 buah besar;.
• wortel besar - 1 pc;.
• telur rebus - 3 pcs;.
• kubis segar (Beijing dapat digunakan atau belokochannaja) - sekitar 300 g;
• garam - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
• peterseli dan dill - 50 g;
• Minum air - 2 l;
• minyak bunga matahari - 25 ml.

Pengolahan produk (buah-buahan, sayuran dan daging)

Sebelum Anda memasak sup coklat kemerah-merahan, proses semua bahan. Daging sapi pada tulang baik dicuci dalam air hangat, menghapus semua item yang tidak perlu. coklat kemerah-merahan segar dan rempah-rempah dibilas, dikocok dengan kuat dan cincang kasar dengan pisau. Sayuran dikupas dan hancur. Kentang dan bawang dipotong dadu, wortel menggosok parutan dan rusak kubis menjadi strip tipis.

Adapun telur, mereka pra-rebus, dibersihkan dan cincang halus dengan pisau.

sayuran tumis dalam panci

Sorrel sup untuk mendapatkan yang paling bergizi dan bergizi, dia pastikan untuk menambahkan sayuran kecokelatan. Untuk persiapan mereka dalam wajan panas minyak sayur, dan kemudian bergantian tambahkan bawang merah dan wortel parut kubus. Kedua bahan bakar ke negara yang transparan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dihapus dari piring.

Proses memasak makanan di panci

Cara memasak coklat kemerah-merahan sup? Untuk melakukannya, gunakan panci besar. Hal ini menyebar daging sapi berminyak pada tulang dan ditutupi dengan air. Setelah mendidih kaldu dihapus dari permukaan busa yang dihasilkan, dan kemudian asin, memakai nilai minimum api dan direbus selama 70 menit.

Dengan berjalannya waktu, tulang akan dihapus dan dibiarkan dingin. Dengan bagian berdaging nya dipotong dan cincang ke dalam potongan besar.

Berkenaan dengan kaldu sapi, maka lay out kubis dan masak selama sekitar 25 menit ke dalamnya. Kemudian dalam panci tambahkan kentang, dill, peterseli dan coklat kemerah-merahan segar.

Lada dibumbui bahan, mereka dibawa ke mendidih dan masak selama sekitar 20 menit. Selama ini, sayuran harus benar-benar lembut.

Pada akhir dalam sup coklat kemerah-merahan ditambahkan sebelum goreng bawang dan wortel, cincang kasar dan telur rebus. Dalam hal ini bagian dari sup dibawa ke mendidih dan masak selama tiga menit.

Dengan berjalannya waktu, panci dengan borscht hijau angkat dan biarkan bawah penutup selama 10 menit.

Cara menyajikan hidangan pertama ke meja makan?

Sorrel sup untuk anak-anak dan orang dewasa harus hadir dalam piring sup yang mendalam. Menurut dia hidangan didistribusikan hanya setelah mereka mengkonfigurasi sendiri sedikit di bawah tenda. Jika diinginkan, sup hijau, Anda dapat menambahkan beberapa sendok krim kental, dan menerapkan sepotong roti putih segar.

Kami melakukan ramping sup coklat kemerah-merahan di multivarka

Jika perlu, sup hijau dengan warna coklat kemerahan dapat dibuat ramping. By the way, hidangan ini ternyata jauh lebih murah daripada apa yang telah disajikan di atas. Setelah semua, untuk memasak tidak perlu untuk membeli daging sapi atau daging lainnya.

Jadi, kita perlu menyiapkan makan siang ramping:

• coklat kemerah-merahan segar - sekitar 300-400 g;
• kentang tidak sangat besar - 2 pcs.;
• bawang manis - 1 buah besar;.
• wortel besar - 1 pc;.
• sauerkraut - 200 g;
• garam - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
• peterseli dan dill - 50 g;
• air minum - tergantung pada volume mangkuk;
• minyak bunga matahari - 25 ml.

pengolahan produk

Sebelum membuat hijau tanpa daging sup, harus mempersiapkan semua bahan. Sayuran dicuci dan dibersihkan, dan kemudian lanjutkan untuk grinding. Bawang dan kentang potong dadu, wortel digosok pada parutan, dan sauerkraut tersebar di saringan dan dicuci dengan air dingin (untuk menghilangkan kelebihan keasaman).

Adapun hijau dan coklat kemerah-merahan segar, mereka dibilas, terguncang dan tidak sangat halus memotong dengan pisau.

Memanggang sayuran dalam modus batch

Karena sup hijau memutuskan untuk melakukan tanpa daging, baginya, pastikan untuk menambahkan sayuran kecoklatan. Dengan mereka, sup akan lebih harum dan bergizi.

Jadi, untuk menggoreng sayuran mengambil multivarku dan pemanasan dalam minyak bunga matahari nya. Kemudian, dalam mangkuk lay out wortel dan bawang. Bahan dicampur dan dimasak pada mode kue sekitar ¼ jam. Dalam hal ini, produk harus baik kecoklatan dan menjadi transparan. Pada akhir mereka dibumbui dengan rempah-rempah, tersebar di piring individu dan didinginkan.

Masak pertama makan multivarka

Setelah bawang dan wortel yang spasserovat di perangkat mangkuk dapur dituangkan jumlah yang cukup air dan kentang kemudian ditambahkan dan sauerkraut. Bahan disegel dan dimasak dalam program sup atau pemadam selama setengah jam. Selama ini, sayuran harus benar-benar siap.

Ketika kubus kentang lembut, kaldu tambahkan garam dan rempah-rempah lainnya, dan menyebar rempah segar dan coklat kemerah-merahan. Dalam hal ini bagian dari sup masak selama 10 menit.

Pada akhir mangkuk Multivarki menyebar dan semua yang sebelumnya menggoreng sayuran. Hidangan pertama benar mencegah sendok besar, disegel dan didiamkan selama pemanasan (dengan ¼ jam). Selama waktu ini, borsch hijau harus menyerap aroma memanggang menjadi lebih lezat dan memuaskan.

Menyajikan sup hijau ke meja

Meskipun kurangnya daging, tanpa daging sup dengan coklat kemerah-merahan ternyata sangat lezat dan memuaskan. Setelah ia Multivarki mengkonfigurasi dirinya sendiri dalam mangkuk, itu dituangkan skeet dan disajikan ke meja. Selain hidangan ini disajikan dengan sepotong roti gandum, dan mayones atau krim asam. Tapi ini hanya jika Anda tidak menempel diet atau puasa.

untuk meringkas

Pada artikel ini kami akan menjelaskan dua cara yang berbeda dari persiapan borscht hijau dengan warna coklat kemerahan. Menggunakan resep tertentu, Anda tidak hanya lezat, tetapi juga memuaskan untuk memberi makan seluruh anggota keluarga.

Perlu dicatat bahwa untuk persiapan hidangan dianggap dapat diterapkan tidak hanya daging sapi pada tulang, tetapi juga, misalnya, sup ayam, babi, domba, dan sebagainya. G. Dengan bahan-bahan rumah sup disiapkan di sama lezat, bergizi dan bergizi seperti di resep pertama.