Telur sup: dua versi hidangan

Telur sup - besar pertama saja. Dia berbalik harum, menarik dan memuaskan. Kami menawarkan dua resep sederhana dan menarik. Kami berharap Anda sukses di dapur!

Telur sup dengan ayam

Daftar produk:

• 1,6 liter air;
• untuk setengah wortel dan bawang;
• Lavrushka - 1 lembar;
• 0,5 kg ayam;
• 4 kentang;
• satu telur;
• 2 mencubit peterseli kering;
• 120 g bihun;
• rempah-rempah (lada, garam).

persiapan:

1. potongan ayam dimasukkan ke dalam panci air. Rebus. Pada akhir kaldu harus menjadi garam.
2. Kentang dibersihkan, mencuci dan rusak menjadi kubus. Kami mengirim dalam panci dengan kaldu. Sebuah potongan ayam, sebaliknya, kita memperoleh. Daging dilepas dari tulang. Apa selanjutnya? Kembali ayam untuk kaldu. Masak sampai sampai kentang melembutkan.
3. Sekarang menambahkan dalam waktu parut sup wortel dan seperempat dari bawang. Jangka waktu 5 menit. Mulai bahan berikutnya - bihun. Setelah lain 5 menit memperkenalkan kaldu ke dalam telur. Aduk. Biarkan cairan sedikit pokipit.
4. Kami hampir siap telur sup. Resep dengan foto menunjukkan bagaimana seharusnya terlihat seperti hidangan ini. Masih menambahkan peterseli kering, rempah-rempah dan lavrushku favorit. Matikan api. Kami memberikan minuman sup (sekitar 5 menit). Tuangkan ke dalam mangkuk dan mengundang rumah tangga ke meja. Kami berharap Anda semua bon appétit!

Resep sup telur dengan keju

bahan yang diperlukan:

• Pasal 0.5. l. jus lemon;
• 50 g keju;
• peterseli - 1 tangkai;
• dua telur;
• 1 cangkir beras dan kaldu ayam;
• rempah-rempah.

bagian praktis:

1. Putih dan kuning dipisahkan dari satu sama lain. Kami mendistribusikan mereka untuk mangkuk yang berbeda. Protein, mengalahkan dengan bantuan mahkota.
2. Iterate dan mencuci beras. Maka harus tersiram air panas dengan air mendidih. Panci menuangkan jumlah yang cukup air. Bumbui dengan garam. Kami menunggu sampai titik didih. Sekarang kita pergi tidur pada Gambar. Rebus hingga kesiapan penuh. Setelah itu, ia harus meresap selama 15-20 menit. Apa langkah-langkah selanjutnya? Dalam Gambar menambahkan kuning telur. Aduk.
3. Dalam mangkuk putih kocok memasuki kaldu ayam dan jus diperas dari lemon. Semua kocokan. massa yang dihasilkan tambahkan beras yang sebelumnya direbus dan keju parut. Aduk lagi. Semua ini dituangkan ke dalam panci. Kami menempatkan di piring. Begitu cairan mulai mendidih, menonaktifkan api. Telur sup harus berdiri selama beberapa menit dengan tutupnya tertutup. Kemudian dituangkan pada piring portioned. Anda dapat menghias peterseli telur daun sup. Hidangan pertama ternyata hangat dan bergizi. Oleh karena itu, penggunaan mayones atau krim sebagai pengisian tidak diinginkan.

Kesimpulannya

Seperti yang Anda lihat, proses memasak sup telur kompleksitas yang berbeda. Hidangan ini bisa memasak bahkan anak sekolah. Hal utama - untuk mengikuti petunjuk yang dijelaskan dalam artikel.