Ayam dalam oven

Ayam dalam oven hidangan benar-benar serbaguna yang sempurna untuk pesta liburan, dan rumah untuk makan siang atau makan malam. Resep untuk ayam dalam kelimpahan. Berapa banyak gundik - begitu banyak resep. Setelah semua, setiap wanita menambahkan sesuatu sendiri, dan ayam nya di oven menjadi istimewa. Berbagai pilihan diformulasikan khusus untuk menggosok ayam sebelum dipanggang, memberikan rasa dan aroma khusus. Pertimbangkan beberapa resep untuk memasak ayam.

resep

Ambil bangkai ayam. Ini mungkin baik dingin atau beku (setelah pencairan). Ayam harus hati-hati dibilas di bawah dingin mengalir air keran untuk menghilangkan bulu-bulu yang tersisa secara tunggal dan handuk kering. Tergantung pada jenis kulit, kita akan menggosok rempah-rempah, kering atau basah, akan tergantung pada piring rasa akhir.

Carcass menggosok campuran garam dan lada hitam. Rempah-rempah yang menggiling terbaik sebelum memasak atau mengambil tas baru. Garam gosok, secermat mungkin dan pastikan untuk menambahkan setidaknya dua mencubit di dalam ayam. kaki ayam asosiasi benang tebal yang selama pembakaran, mereka tidak berpisah ke samping.

Setelah ayam kami berbaring selama 10-15 menit, gosok di semua sisi disiapkan mustard. Sebuah ayam dengan berat sekitar 2 kg akan membutuhkan 3-4 sendok makan mustard. Kami memesan bangkai untuk mengasinkan selama 40 menit.

Masukan kaki bangkai disiapkan dalam loyang khusus dan dimasukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan sampai 190 derajat. ayam kami dalam oven akan disiapkan setidaknya satu jam. Satu jam kemudian, bangkai harus mencapai, menyerahkan dan gosok lemak ayam, yang dibentuk selama memasak, dan tempat dalam oven selama 15-20 menit.

ayam siap-panggang Kami mendapatkan sedikit Biarkan dingin dan potong menjadi bagian. Untuk hiasan Anda dapat menggunakan sayuran rebus, soba atau nasi. Ayam, dipanggang di seluruh oven memiliki rasa khusus dan aroma, tidak sama dengan yang diperoleh dengan memanggang kaki dan tulang kering.

rasa yang sangat baik diperoleh dari ayam jika bangkai mentah mantel dengan campuran rempah-rempah dan mayones atau parut di dalam kayu manis, dan top coat dengan madu. Dalam kasus seperti itu, tender dan juicy daging di dalam dilapisi dengan emas dan kerak halus luar. Metode ini tidak memerlukan waktu tambahan untuk acar dan memungkinkan tidak dicairkan ayam untuk mengakhiri dan mulai memasak pencairan parsial. Madu harus dipanaskan dalam microwave, kemudian melapisi bangkai akan jauh lebih mudah.

Sebuah varian menarik dari persiapan dalam resep "Ayam dalam oven dengan keju." Untuk itu akan membutuhkan tidak hanya parutan keju varietas untuk debu, tetapi kenari juga hancur, dan lada hitam untuk menggosok. Kombinasi ini akan memberikan daging ayam catatan oriental.

Untuk daging yang lebih juicy, bangkai ayam dapat diisi dengan lemon cincang atau oranye dengan rempah-rempah dan garam. Dalam hal ini, daging tidak hanya memperoleh kekayaan khusus, tetapi juga menyerap rasa dan jus dari buah jeruk, yang hanya akan meningkatkan rasa nya.

Jika Anda memutuskan untuk memanggang ayam seluruh karkas, tetapi tidak ingin barang-barangnya, maka Anda harus menggunakan stand khusus untuk baking. Seperti cara untuk memungkinkan daging merata panggang dan cokelat keemasan di semua sisi. Dalam metode ini, ternyata daging diet, setelah semua menetes lemak dalam panci dengan dasar terinstal dengan ayam, yang memberikan kesempatan untuk menikmati rasa indah ayam panggang bagi orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, dan bahkan selama diet ramping.

Masak dengan kesenangan, dan setiap hidangan akan menjadi sebuah karya nyata!