Jika Anda mencari resep untuk hidangan kedua yang lezat untuk makan malam atau ingin memasak makan malam sayuran, casserole tomat dan zucchini akan menjadi pilihan tepat untuk Anda. Sayuran ini tersedia sepanjang tahun. Resep itu sendiri cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Pilih salah satu pilihan yang ditawarkan dan tolong keluarga dengan hidangan baru dan enak.
Casserole dari tomat dan zucchini dengan daging cincang
Untuk persiapan, ambil bahan berikut:
- 400 gram ayam atau daging cincang;
- Kilogram cukini;
- 6 tomat matang;
- 3 bola lampu berukuran sedang;
- 2 sdm. L. Pasta tomat alami;
- 100 g keju keras, parut;
- Untuk menuangkan - 3 butir telur ayam dan 150 g krim asam, garam dan rempah-rempah.
Bawang rebus halus, taruh di penggorengan dengan minyak sayur dan goreng sampai transparan, lalu tambahkan mince, garam, tuangkan ke dalam pasta tomat dan masak selama tidak lebih dari 5-7 menit. Zucchini cuci, kupas dan biji, dan setelah digiling di parutan besar. Massa sayur harus diasinkan dan diamkan selama 10-15 menit, setelah jusnya dialokasikan, tiriskan. Potong tomat menjadi irisan. Sekarang dalam bentuk siap untuk dipanggang ada lapisan cukini, di atas daging cincang, setelah sekali lagi zucchini. Selesaikan sajian dengan lapisan tomat, tuangkan campuran krim asam dan telur, dan kemudian taburkan taburi keju. Casserole dari tomat dan zucchini dengan daging cincang disiapkan setengah jam pada suhu 180-200 derajat. Hidangan dengan kerak keju keemasan harus disajikan panas, terbaik dengan krim asam. Juga sangat cocok dengan salad sayuran segar.
Bungkusan vegetarian dari tomat dan zucchini
Untuk menyiapkan makan malam lezat, ambil:
- 3 squash zucchini kecil;
- 4 tomat;
- Sepasang siung bawang putih;
- 8 butir telur dan 5-6 st. L. Krim asam untuk dituangkan;
- 20 g mentega (krim), bumbu dan garam.
Sayuran dicuci, dipotong menjadi irisan. Jika sayurannya masih muda, maka kulitnya tidak bisa dilepas. Kupas tomat dari kulit. Untuk melakukan ini, bakar dengan air mendidih dan tahan sebentar dalam air panas, kemudian kulitnya bisa dilepas dengan sangat mudah. Potong sayuran menjadi irisan atau lingkaran. Baking dish dengan mentega, lalu parut bawang putih. Masukkan ke dalamnya dengan lapisan zucchini tebal, dan setelah - tomat. Masukkan oven yang sangat panas (220-250 derajat) selama 5 menit. Pada saat yang sama, buatlah isi: campurkan 8 butir telur, krim asam, keju dan sedikit bawang putih satu sama lain, tambahkan bumbu. Ambil baking sheet dengan sayuran dari oven, tuangkan saus yang dihasilkan dan kirimkan kembali ke oven. Casserole dari tomat dan zucchini akan siap dalam 20 menit. Hidangan akan berubah dengan kerak selera dan beberapa orang akan ditinggalkan acuh tak acuh. Sajikan dengan krim asam, sayuran segar atau rempah. Ngomong-ngomong, resepnya bisa sedikit diperbaiki dengan menambahkan ramuan yang sesuai, misalnya wortel, sedikit bawang, paprika atau terong. Semuanya akan berjalan baik seperti nikmat dan benar-benar di musim panas.
Pizza dengan tomat dan sosis
Untuk hidangan yang begitu lezat, keluar dari persediaan Anda:
- Beberapa sosis, tergantung ukurannya (dari 3 sampai 5);
- 2 telur rebus;
- 150 g keju keras parut;
- 1 sumsum sayur mayur;
- 2 tomat, garam dan rempah-rempah.
Sosis dipotong menjadi kubus dan digoreng dengan minyak nabati, squash squash dari biji dan kulitnya, juga hancur menjadi kubus dan tambahkan ke sosis, garam, jika diinginkan, tuangkan sedikit bawang putih dan lada hitam yang diperas. Aduk dan biarkan mendidih selama tidak lebih dari 10 menit. Baki baking untuk diminyaki, masukkan campurannya terlebih dahulu dengan penggorengan, lalu di atas dengan tomat, lalu taburi dengan telur rebus dan keju rebus. Casserole sederhana dari zucchini dan tomat disiapkan dengan sangat cepat - setelah 15 menit loyang sudah bisa dikeluarkan dari oven dan setelah sajian disajikan di atas meja. Cobalah untuk memasak hidangan sayuran yang lezat sesuai resep kami, pastilah Anda menyukainya.