Transform hidangan tua: saus untuk boneka paprika

Boneka paprika - yang belum mencobanya setidaknya sekali dalam hidup Anda? Hidangan ini sangat ekonomis dan tidak memerlukan banyak rewel. Apa yang bisa lebih sederhana? nasi sampai matang dicampur daging cincang dengan bawang goreng dan wortel, untuk mengisi rongga dengan campuran paprika, tambahkan air atau kaldu dan menempatkan rebusan. Isian dapat ditingkatkan dengan menambahkan tomat, bawang putih, rempah segar. Tapi saus untuk paprika boneka mengaktifkan file yang akrab hidangan seperti baru merek. Tapi tidak setiap saus yang baik untuk secara memadai menyusup ke folikel kulit dan melengkapi rasa mengisi.

Cara termudah adalah baik untuk merendam paprika - goreng dalam sesendok sayur cengkeh minyak cincang bawang putih dan setengah bawang merah, segelas kaldu diencerkan dan jumlah yang sama haluskan tomat dan didihkan selama sekitar 10 menit. saus ini boneka resep lada dapat digunakan sebagai untuk boneka kubis, pasta cannelloni, dan bahkan ravioli. Hanya lay out produk jadi dalam saus dan panas selama lima menit pada panas rendah.

Polong direndam dengan baik, jika ringan goreng sebelum isian. Ini harus memilih dan juicy matang merah paprika besarnya kira-kira sama. Resep berikut - tomat krim. Segelas produk susu fermentasi harus dicampur dengan 2-3 sendok makan kecap. Ini harus menjadi garam dan merica sedikit saus untuk boneka paprika. Kemudian encerkan dengan air atau kaldu dalam jumlah yang cukup untuk cairan mencakup semua polong. Didihkan di mendidih sangat rendah selama sekitar satu jam di bawah penutup. Setelah mematikan api masih memberikan menyeduh selama sekitar 10 menit. Ketika melayani hidangan ditaburi dengan rempah segar.

Paprika diisi dengan saus krim, diperoleh mengejutkan lezat, jika tidak menambah daging sapi isian atau babi, dan isian ayam. Bulb bersih dan setengah shinkuem cincin, goreng dalam empat sendok minyak bunga matahari. Besar melepuh tomat matang, kita menggeser ke dalam air es, dan kemudian dengan mudah menghapus melempari tersebut. Tomat cincang sebagai halus mungkin dan menempatkan panci untuk bawang. Sebagai varian musim dingin akan sesuai kecap - semua tiga sendok cukup. Ketika tomat Uvarov sedikit, atasnya dengan segelas krim asam. Aduk, bumbui dengan garam secukupnya dan rempah-rempah. Paprika untuk resep rebusan ini secara terpisah, tetapi kemudian bergabung dengan saus dan sedikit, sekitar seperempat jam, mempersiapkan dirinya.

saus berikutnya untuk boneka paprika juga serbaguna dan cocok untuk mengisi boneka kubis, nasi dan pasta. bawang besar potong dan digoreng dengan mentega untuk "manik-manik kaca." Menambah pan satu serutan wortel parut. Ketika dia melunak, tuangkan sesendok pasta tomat dan segelas susu (krim tapi lebih baik). Garam, merica, taburi dengan bumbu. Jika cukup menebal, diperbolehkan untuk menambahkan sedikit tepung.

saus bawang putih-mayones untuk boneka paprika yang terbaik untuk keluar dengan penambahan kecap barbekyu. Dua atau tiga siung melewati pers. Kemudian, bawang putih ditambahkan 100 g saus tomat dan nomor sedikit lebih besar dari rumah mayones. Aduk, bumbui dengan garam, bumbu dan rempah-rempah. Tuang saus ke dalam loyang, atau wajan besar dengan sisi yang tinggi. Ketika mendidih, masukkan paprika boneka dan mengirim dalam oven dengan baik raskochegarennuyu selama setengah jam di bawah tenda.