Turki dengan sayuran: a hangat dan sehat

Turki - lezat, bergizi dan berguna daging diet. Dari itu Anda bisa memasak banyak masakan yang berbeda dalam kombinasi dengan lauk. Turki selaras dengan kentang, beras, gandum. Tapi yang terbaik adalah ketika dimasak kalkun dengan sayuran - kombinasi ini meningkatkan proses pencernaan dan perut "tidak ada beban". Setelah makanan tersebut tidak akan merasakan rasa gravitasi yang begitu sering terjadi jika Anda makan daging dengan "berat" lauk. Memiliki di tangan sayuran, Anda dapat mempersiapkan makan siang atau makan malam, yang akan diisi oleh semua anggota keluarga!

Turki dengan sayuran, direbus dengan wortel dan seledri

Untuk ini kuliner sederhana memerlukan komponen sangat tersedia:

• dada kalkun (fillet saja) - 0,7 kg;
• tomat - 1 pc;.
• akar seledri - 0,50 g;
• wortel dimurnikan - 0300 kg;
• bawang merah, bawang merah, bawang putih - 3 segmen;
• rempah-rempah: oregano, gula, garam, lada hitam.

Bagaimana mempersiapkan kalkun dengan sayuran

1. mencuci daging, kering dan dipotong menjadi kecil, sama dalam kubus ukuran.
2. air hangat, taruh batu kalkun, didihkan. Api untuk memperlambat dan tahan seperempat jam dengan api kecil.
3. Mempersiapkan sayuran. Wortel dan seledri dicuci, dibersihkan, kering dan parut pada parutan media. Bawang memotong, menggabungkan dengan sayuran lainnya. bahan baku untuk melemparkan ke dalam panci dengan Turki, aduk rata, tutup dan didihkan lagi sebanyak. Dalam rangka untuk mendapatkan rasa yang lebih intens daging, hanya sampai hidangan yang dimasak, menempatkan panci dalam oven. Turki sayuran harus tinggal dalam oven selama 10-15 menit. Dish menerima juiciness dan kelembutan.
4. Tinggal tomat, itu harus dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Siung bawang putih dan halus runtuh dan campur dengan memotong tomat. Kirim bahan Anda dalam panci ke Turki dengan wortel dan seledri, taburi gula, garam, oregano kering dan musim dengan lada. Sekarang, semua aduk, tutup penutup belakang dan masak 5 menit sampai empuk. Direbus kalkun dengan sayuran dapat diberi makan dengan nasi, kentang tumbuk atau sebagai piring terpisah. hijau segar menonjolkan rasa daging dan akan membantu cerna yang lebih baik.

Resep kalkun dengan sayuran: chakhokhbili

Klasik Georgia hidangan sedikit berubah: daging ayam akan diganti dengan kalkun. Dapatkan tidak lebih buruk dan tidak lebih baik, tetapi hanya berbeda, tapi hanya lezat. Untuk melakukan hal ini, piring berwarna-warni membutuhkan bahan berikut:

• porsi kalkun - daging paha dan tulang - 1 kg;
• Tomat - 0, 5 kg;
• busur - 0,5 kg;
• bawang putih - 4 iris besar;
• rempah-rempah: garam, ketumbar, kunyit (sedikit), khmeli suneli, klasik atau tkemali saus satsebeli (10 g);
• rempah segar: dill, ketumbar, kemangi.

Bagaimana mempersiapkan chakhokhbili

Kita perlu bekerja peralatan dengan dinding tebal - ketel, panci atau wajan. Daging dihapus dari tulang dan dipotong menjadi potongan besar. Masukan ke api mangkuk, panas dan memasukkannya ke dalam kalkun. Lemak dan minyak tidak dimasukkan. Fry, kemudian tutup dan didihkan selama 10 menit.

Kemudian menghapus tutup, lembut menggabungkan menghasilkan kaldu wajan dalam mangkuk terpisah - Anda akan membutuhkannya nanti. Sekarang menggoreng daging selama 15 menit, pastikan untuk tidak terbakar.

porsi yang cukup besar dari bawang cincang, membuangnya ke daging, mencampur dan menggoreng 15 menit.

Tomat "release" dari kulit, potong-potong berukuran sedang. Cincang siung bawang putih dan menggabungkan dengan tomat, kemudian melemparkan kalkun dan bawang. Tambahkan semua bumbu, garam dan tuangkan kaldu. Bahan dicampur, tutup dan padam dalam waktu 40 menit. Selama 10 menit sebelum laporan cincang hijau. Siap chakhokhbili selaras dengan nasi atau kentang.