Vertuty dengan labu. resep memasak

Kemungkinan besar, tidak semua tahu apa vertuty. Jadi, ini - dipanggang masakan lokal, yang mewakili roll siap dengan adonan, diisi dengan berbagai tambalan. Dalam Transnistria dan Moldova setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak hidangan ini dengan keju, daging, keju, apel dan kubis, dan banyak tambalan gurih atau manis lainnya. Di Rusia, resep ini juga perlahan-lahan mulai menyebar. Hari ini, kami mencoba untuk mencari tahu bagaimana mempersiapkan vertuty dengan labu.

Memasak dengan labu rumah vertuty

Sekarang kita akan mempersiapkan bagian dari makanan, berguna dan sangat lezat. kita memilih topping Anda dari semua kemungkinan - aslinya. Dan makan kami akan - vertuty dengan labu. Untuk mempersiapkan empat porsi, kita perlu: 500 gram tepung, 200 ml air, satu sendok teh garam, 100 ml minyak sayur, 500 gram labu. Terutama mempersiapkan adonan roti: uleni tepung, minyak sayur, air dan garam. Air harus hangat. adonan akan keren. Sisihkan hingga ke samping dan gosok pada parutan labu kasar. Anda dapat menambahkan apel jika diinginkan. Cara pangsit, menggelar adonan dan dasar minyak dengan minyak sayur. Di permukaan seragam terurai squash dan ringan diabetes pritrushivaem pasir. Lembut roll off roll, zaschipnuv di wilayah ini. Letakkan gulungan di atas loyang berminyak. Panaskan oven sampai 220 derajat dan mengatur di dalamnya pan. kue waktu - maksimal 35 menit. Vertuty dengan labu dalam oven siap. Di atas meja disajikan dengan buah, susu kental atau selai.

Vertuty resep dengan labu dan buah

Ketika datang ke Prapaskah, banyak orang suka makan sesuatu yang manis. Hari ini kita akan Moldova vertuty dengan labu. Siapkan sederhana dan tidak terlalu lama. Delapan porsi, kita perlu: 500 gram tepung, 200 gram air, 100 gram minyak sayur, satu sendok teh garam, labu, kayu manis, gula pasir, buah dan wijen. Cara standar untuk uleni adonan dan sisihkan ke sisi, ditutupi dengan kain. Pada parutan kasar menggosok labu, meremas sedikit jus, yang dalam hal ini disorot. Semua langkah-langkah berikutnya, pada prinsipnya, mirip dengan resep sebelumnya, kecuali bahwa untuk menambahkan lapisan tipis buah labu, seperti blueberry, maka gula pritrushivaem dan sejumlah kecil kayu manis. Kami beralih ke gulung dan memberi bentuk berbagai bagel. Panggang selama 30-35 menit dan pada suhu 220 derajat. Hidangan selesai dianjurkan untuk mengajukan permohonan teh.

Resep asli: Lavash vertuty dengan labu

Hal ini terjadi sehingga pemilik akan berurusan dengan persiapan hidangan ini, tapi kali ini tidak terlalu, terutama dalam penyusunan adonan. Untuk hal ini ada versi sederhana dari vertuty. Mereka dapat dipersiapkan dengan roti pita, maka tetap ada hanya dump, dan hidangan hampir siap. Di sini kita akan lakukan sekarang dalam bisnis ini. Total waktu memasak sekitar 35 menit. Apa yang kita butuhkan untuk membuat lezat, hidangan manis untuk minum teh? Mereka adalah: dua lembar besar lavash, 400 gram keju, dua telur, dill dan peterseli, dua siung bawang putih, secukupnya - garam, 50-70 gram mentega. Jika Anda memegang poin langkah demi langkah resep, hasil semua pekerjaan Anda akan tetap sangat puas.

Memasak vertuty Lavash

Vertuty dengan labu, dibungkus roti pita, dibuat sebagai berikut:

1. Pertama-tama membuat isian. Untuk tumbuk ini dengan keju garpu, tambahkan untuk itu telur dan campuran.
2. Cuci herbal, cincang halus dan obsushivayut. Tambahkan garam secukupnya keju dan mencampurnya dengan bumbu. Jika Anda ingin mendapatkan vertuty manis, maka Anda perlu menambahkan kismis kukus bukan hijau.
3. Lelehkan mentega dalam mangkuk minyak. Tahap berikutnya - menyebar di atas meja dan selembar lavash minyak dengan mentega cair. Kami menyebarkan isian keju, berusaha pada saat yang sama itu merata di seluruh permukaan kue.
4. Kita mematikan roti pita gulungan di. Prosedur yang sama dilakukan dengan lembar kedua.
5. gulungan disiapkan dimasukkan ke dalam cetakan, melumasi mereka dengan dipukuli kuning telur.
6. Panaskan oven sampai 180 derajat, dan mengirimkannya dalam bentuk. Panggang selama 20-30 menit. Semua hidangan siap.
7. Potong menjadi bagian-bagian dan melayani. Seperti vertuty lezat dan selera baik dalam panas dan dalam dingin.

Vertuty resep dengan labu dan keju feta

Bahan: 250 gram tepung, 150 gram air, 100 gram mentega, 50 - zaitun telur satu ayam, 600 g labu, 150 gram keju, 50 gram brandy, lada hitam, dua sendok teh gula pasir, garam. Mempersiapkan hidangan "vertuty dengan labu", resep dengan penambahan keju. Kami menyediakan adonan dengan cara yang standar, kecuali untuk fakta bahwa itu menarik juga, Otobaya itu. Ingat bagaimana nenek kita melemparkannya dengan kekuatan di talenan? Itulah yang akan kita lakukan dan kami akan. Kemudian Bungkus dalam bungkus plastik dan menghapus selama 40 menit untuk satu sisi. Sekarang terlibat dalam isian. Potong dadu labu berukuran sedang dan goreng 10 menit dalam campuran minyak. Tuang ke dalam panci brendi, merica, garam, taburi dengan gula dan didihkan selama 10 menit. Angkat dari api dan putar haluskan labu. Menambah keju parut lusuh nya, aduk rata. Menggelar di dapur handuk adonan besar setipis mungkin, dia menyebar isian dan berbalik untuk roll. Kami mengubahnya menjadi spiral, dipulas mentega, bungkus dalam foil dan dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat. Panggang: di foil - 25 menit, dan 20 - di jelas. Bon appetit!