Zwiebelkuchen. resep untuk

Zwiebelkuchen satu milik masakan Perancis, yang lain - untuk Skotlandia. Ini adalah kecelakaan. Semua orang tahu cinta Prancis ke hidangan dari haluan. Hanya satu sup bawang bernilai. Masakan Skotlandia sederhana untuk mempersiapkan, makanan kenyang. Ada kemungkinan bahwa kue ini dalam berbagai varian awalnya hidangan nasional dan satu dan negara lainnya.

Bawang resep kue yang kami berikan di bawah ini, mudah untuk mempersiapkan, lezat dan sangat hangat. Fitur utama dari kue - mengisi. Setiap orang yang mencoba hidangan ini untuk pertama kalinya, untuk apa-apa tidak bisa menebak apa itu dibuat. Ada asumsi yang berbeda: jamur, kubis, tapi tidak ada yang dapat memberitahu segera bahwa dasar mengisi - biasa bawang goreng.

Bawang pie - resep dengan adonan rapuh

Persiapan dimulai dengan adonan. adonan juga dapat digunakan dengan tambalan gurih lainnya, dalam hal apapun, kue lezat. Kita perlu mengambil 100 gram mentega atau margarin, mayones dan krim asam, satu telur, setengah sendok teh garam, tas baking powder untuk menguji. Dalam margarin melunak, tambahkan krim asam, mayones, garam dan baking powder. Semua bahan dicampur dengan baik, tambahkan dua cangkir tepung dan uleni adonan lembut. adonan tidak perlu waktu kurang dari setengah jam dalam lemari es, dan selama waktu ini Anda dapat mempersiapkan mengisi.

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil lima bawang menengah, 150-200 g garam keju padat, sedikit garam dan minyak sayur untuk menggoreng. Bawang potong cincin tipis atau kubus kecil - seperti yang Anda inginkan. Setelah itu, goreng bawang dalam wajan dengan minyak sayur sampai saat itu, sampai menjadi tembus dan memperoleh warna emas. bawang siap perlu menambahkan garam.

Setelah memasak isian melanjutkan untuk merakit kue. Baking hidangan dapat sedikit minyak, tetapi karena lemak adonan, ini tidak diperlukan. Masih menggunakan cetakan silikon lebih baik dari itu menjuluki tidak diperlukan. adonan dingin dari kulkas dan merata mendistribusikan lapisan tipis bentuknya, membuat bumper rendah. Kemudian Anda perlu menempatkan lapisan bawang goreng dan taburi dengan keju keras, parut pada parutan kasar. Isian diperlukan untuk menuangkan di atas air, yang terdiri dari 100 gram krim asam dan telur, dicampur. Penyiraman harus dilumasi dan bumper.

Cake dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 180 ° C dan panggang selama setengah jam, sampai permukaan berwarna cokelat keemasan selera.

Zwiebelkuchen siap dapat makan dan panas dan dingin. Dalam bentuk apapun, itu adalah lezat. Hal ini dapat menjadi hidangan utama saat makan malam atau makanan untuk makan siang.

Bawang pie - resep dengan puff pastry

Bahkan lebih mudah dan lebih cepat untuk memasak bawang tart dari puff pastry. Untuk mempersiapkan adonan makanan lebih baik untuk membeli di toko, karena tidak mudah dilakukan sendiri. Sebuah lapisan puff pastry untuk mengisi bagian bawah loyang dan membuat bumper ketinggian 2-3 cm. Semua langsing berlebihan dengan pisau.

Isian dibuat dari bawang goreng dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas. topping bawang untuk menempatkan pada lapisan adonan dan mendistribusikan merata di seluruh formulir. Top bertaburan dengan keju keras. Alih-alih keju Anda bisa menggunakan keju, keju suluguni atau Adyghe, dengan rasa ini hidangan tidak menjadi lebih buruk. Anda dapat menambahkan keju cincang halus dill, ketumbar, peterseli atau bawang putih - seseorang seperti itu lagi. Top mengisi krim isian atau krim, dicampur dengan telur. Kue dengan keju dan bawang panggang dalam oven pada 200 ° C selama satu jam. Begitu kerak emas di permukaan, kue bawang dapat dihapus dari oven.

Bawang pie, resep yang kita telah dipertimbangkan, adalah hidangan favorit di gudang setiap ibu rumah tangga.