Apa yang harus dimasak dengan daging cincang di oven: dua pilihan berbeda

Apa yang harus dimasak dengan daging cincang di oven? Pertanyaan ini sangat menarik bagi mereka yang ingin membuatkan makanan untuk beberapa hidangan yang sangat lezat dan memuaskan bagi mereka. Perlu dicatat bahwa ada banyak pilihan untuk menciptakan makan malam spesial, dengan hanya menggunakan sepotong kecil ramuan daging untuk ini.

Apa yang harus dimasak dengan daging cincang di oven: masakan yang berbeda

Juicy dan potongan ayam lezat dari fillet ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk hidangan:

• Breadcrumbs - kaca tidak lengkap;
• Daging unggas putih - 800 g;
• Bola besar - 2 buah;
• Telur ayam rata - rata 2 pcs;
• Rusak roti putih atau gandum hitam - ¼ dari "batu bata" standar;
• Susu lemak segar - untuk melembutkan roti;
• Garam, adas kering, lada hitam, daun bawang segar - tambahkan secukupnya;
• Minyak bunga matahari - 120 ml.

Persiapan forcemeat dan pembentukan produk daging

Ayam cincang dalam oven dipanggang cukup cepat. Karena itu, untuk persiapan potongan daging, kami sudah memilih daging unggas putih. Ini harus dicuci dengan baik, terpisah dari tulang dan kulit, lalu dipotong-potong di penggiling daging bersama dengan bawang. Selanjutnya pada massa yang dihasilkan, perlu mengeluarkan remah roti putih atau gandum hitam yang dibasahi susu, telur ayam mentah, garam meja, dill kering, lada hitam harum dan daun bawang cincang. Setelah itu, semua bahan harus dicampur dan dibentuk dari potongannya. Kemudian setiap produk setengah jadi perlu digulung dalam remah roti.

Perlakukan panas dan beri makan ke meja

Mengingat fakta bahwa chicken forcemeat tidak memiliki kandungan lemak tinggi, potongan yang terbentuk harus digoreng dengan minyak sayur sebelum dipanggang dalam oven. Untuk melakukan ini, perlu pemanasan panci tumis dengan lemak dan masukkan produk daging ke sana. Untuk menggorengnya di masing-masing sisi disarankan panas tinggi selama dua menit. Setelah produk setengah jadi berubah kemerah-merahan, mereka harus ditempatkan di atas loyang dan dikirim ke oven selama setengah jam. Cutlet siap dibutuhkan dalam bentuk panas untuk diletakkan di atas piring dengan hiasan dan sajikan ke meja.

"Landak" yang lezat dan indah dari daging cincang di oven

Bahan yang dibutuhkan untuk hidangan:

• Veal ramping - 800 g;
• Bola besar - 2 buah;
• Nasi panjang - ½ cangkir;
• Ketchup, krim asam, sayuran - untuk disajikan ke meja;
• Garam, adas kering, lada hitam - tambahkan secukupnya;
• Minyak bunga matahari - 35 ml.

Persiapan forcemeat dan pembentukan produk daging

Apa yang harus dimasak dengan daging cincang di oven? Hal pertama yang terlintas dalam benak adalah roti dan bakso yang indah. Untuk persiapan mereka diharuskan mencuci dan menggiling dalam penggiling daging sapi bersoda dengan bawang bombay. Di samping isian harus ditambah nasi panjang rebus , garam, dill, merica dan campurkan semuanya dengan saksama. Setelah itu, dari daging cincang yang sudah jadi, buatlah bola daging kecil dan masukkan ke dalam selembar minyak yang diminyaki.

Perlakukan panas dan beri makan ke meja

Hidangan daging sederhana dan lezat ini disiapkan selama 40 menit pada suhu 200 derajat. Setelah "landak" digoreng, mereka harus dipindahkan ke piring dengan lauk, lalu tuangkan kecap, krim asam dan taburi dengan ramuan herbal.

Sekarang Anda tahu apa yang harus disiapkan dari isian di oven, sehingga orang-orang dekat Anda keluar dari balik meja makan kenyang dan puas.