Apakah Anda tahu bagaimana membuat asin mentimun rumah dengan lezat dan renyah?

Meskipun kelimpahan sepanjang tahun dan sayuran segar, dan buah segar, sering ingin sesuatu yang kecil tajam dan solenenkogo. Anda pasti dapat membeli di supermarket, atau botol acar acar, namun ada kemungkinan bahwa mereka tidak akan memenuhi tuntutan selera Anda. Tapi lezat mentimun asin, resep persiapan yang akan diberikan di bawah ini, dapat disiapkan dengan cepat pada mereka sendiri.

Cara membuat mentimun asin di rumah secepat mungkin

Cara pengawetan cepat mentimun ada sekitar sebanyak ada dalam dunia ibu rumah tangga yang suka pengalengan. Bahkan bujangan lazim tidak menyangkal diri sendiri kesenangan untuk makan mentimun renyah. Mereka bahkan menemukan cara di mana mereka bahkan tidak perlu mengisi air garam, tetapi mereka bersedia untuk hanya 20 menit.

Apakah Anda ingin belajar bagaimana membuat mentimun asin di rumah selama setengah jam? Kemudian terus membaca.

Untuk metode ini penggaraman, Anda akan perlu:

• mentimun (1 kg buah ukuran kecil dengan tipis jerawat kulit dilapisi);
• garam (cukup sendok makan);
• gula (satu sendok teh);
• bawang putih (3-4 siung);
• herbal (dill, peterseli, tarragon)
• kantong plastik (polos - makanan).

mentimun saya, potong-potong, dimasukkan ke dalam tas. Untuk kapal dan semua bahan lainnya. Hijau diinginkan untuk dipotong, tetapi jika Anda benar-benar benar-benar tidak ingin main-main, kita dapat menempatkan begitu. Hal utama - jangan lupa untuk mencuci juga. Mengikat leher paket dan isinya dikocok dengan kuat untuk gula dan garam yang merata di atas permukaan bagian dalam seluruh. Sekarang, dua pilihan terbuka untuk Anda:

• atau meletakkan tas di lemari es dan melupakannya selama 5-6 jam;
• atau untuk melakukan latihan fisik dan mulai makan dalam waktu 20 menit.

Jika Anda tidak bisa menunggu untuk makan, kemudian mengambil paket untuk keamanan memasukkannya ke dalam tas lain ... dan mulai gemetar penuh semangat. Ya, Anda bisa menempatkannya di mesin cuci, dan mulai siklus, namun tidak ada jaminan bahwa paket tetap utuh. Jadi lebih baik tidak berolahraga rekayasa kecerdikan dan bekerja dengan tangannya. Setelah 20 menit pengadukan yang kuat produk siap.

Cara membuat mentimun asin di rumah dalam air garam

Tergantung pada seberapa cepat Anda ingin mendapatkan acar siap pakai, Anda dapat kembali pergi dua cara - ringan asin mereka baik dalam air garam panas atau dingin. Pada langit-langit praktis tidak ada perbedaan, jadi semuanya tergantung pada kecepatan dan lagi dalam kemalasan Anda.

Jika Anda memutuskan bahwa Anda tidak perlu terburu-buru, Anda bahkan tidak dapat mempersiapkan air garam, tetapi hanya menempatkan mentimun dan rempah-rempah ke dalam toples dan isi dengan air. Anda akan perlu:

• 2 kilogram mentimun;
• 70-90 g garam;
• lobak (root dan daun);
• lada Bulgaria dan pahit;
• ranting dan daun cherry dan kismis hitam;
• tarragon;
• perbungaan dill;
• lada hitam;
• bawang putih.

Mentimun perlu pastikan untuk rendam dalam air dingin selama beberapa jam. Semua tumbuh-tumbuhan pastikan untuk bilas. Lobak akar kupas dan potong. Hal ini dapat dipotong sesuka: irisan, wedges atau irisan. Siung bawang putih, juga bisa dipotong menjadi beberapa bagian. "Butt" mentimun tidak dapat dipotong, mereka masih prosolyatsya. Di bagian bawah wadah dimasukkan hijau ketiga (daun lobak kuda, perbungaan dill dan tarragon), secara vertikal ditempatkan mentimun. Hanya saja, jangan mencoba untuk mengisi tabung seketat mungkin, kalau tidak mereka tidak akan menyenangkan Anda dengan krisis mereka. Antara mereka dalam setiap jar, menempatkan sepasang siung bawang putih, setangkai cherry dan kismis daun dan buah akar lobak, cincang lada. Rebus setengah liter air dengan garam. Ya, itu sangat mirip dengan acar, tapi jangan khawatir, Anda mendapatkan persis asin mentimun. Di musim dingin, semua bar dan piring perlu disterilkan, dan kami diperlakukan hanya dengan membilasnya di bawah keran.

Jika Anda banjir acar air garam panas Anda, Anda dapat menerapkan mentimun ke meja hari berikutnya. Dan dalam dingin mereka akan harus berdiri setidaknya satu hari. Sekarang Anda tahu bagaimana membuat mentimun asin di rumah. Mereka telah ternyata lezat dan renyah. Tidak heran bahwa Anda telah menambahkan mereka sebagai bumbu pedas.