Bagaimana dengan mudah dan cepat memasak lasagna di rumah?

Siapkan lasagna di rumah cukup mudah. Untuk membuat hidangan ini, belum tentu adonan diri uleni dan menggelar lapisan tipis, karena mereka dapat dibeli siap pakai.

Cara memasak Lasagna: Photo dan langkah resep demi langkah

Bahan untuk hidangan hangat:

• ramping daging sapi - 200 gram;
• ramping babi - 200 gram;
• bawang besar - 2 buah;
• keju keras ( "Rusia" atau "Dutch") - 230 gram;
• tomat matang besar - 3 lembar;
• garam, lada hitam, dill kering - menambah rasa;
• tebal krim asam - 200 gram;
• lemak krim - 150 ml.

Pengolahan produk daging

Siapkan lasagna di rumah dapat dari daging apapun. Kami memutuskan untuk menggunakan campuran daging babi cincang tanpa lemak dan daging sapi. Mereka perlu dicuci, dan kemudian menggiling dalam penggiling daging.

Cara membuat saus daging untuk hidangan

Sebelum cara memasak lasagna di rumah, pastikan untuk membuat saus harum, juicy dan sangat lezat. Untuk melakukan ini, Anda harus menempatkan daging cincang di tumis panci yang mendalam dan masak di jus sendiri untuk seperempat jam. Setelah kaldu telah menguap sedikit, untuk isian menambahkan potong dadu tomat segar dan bawang. Juga komponen ini diinginkan untuk menyuntikkan sejumlah kecil air minum. Ini akan membuat cairan lebih juicy isian. Dalam komposisi ini, dianjurkan saus didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Secara bertahap, perlu untuk menuangkan garam, dill kering dan lada hitam. Ketika daging sepenuhnya lembut, itu perlu dihapus dari panas dan agak dingin.

program pembentukan

Untuk mempersiapkan lasagna di rumah dan tidak melakukan yayasan sendiri, perlu untuk membeli dalam bentuk selesai. lembaran seperti sebelum membentuk piring yang lebih baik untuk merebus sedikit. Oleh karena itu, mereka harus dicelupkan ke dalam air mendidih asin dan diamkan 3-5 menit secara harfiah di dalamnya. Kemudian mengambil diperlukan bentuk untuk kue, minyak dengan minyak dan untuk meletakkan lapisan dasar dalam satu lapisan, kemudian mantel mereka dengan ¼ bagian isian, tutupi dengan keju parut dan tempat lembar adonan dibeli lagi. Prosedur ini harus diulang 3-4 kali. Perlu dicatat bahwa di bagian atas harus ditempatkan daging persis cincang. Ini harus tuangkan saus krim untuk memasak Anda ingin mencampur krim, krim asam dan rempah-rempah. Kesimpulannya, diharapkan hidangan penutup serpihan keju parut.

Baking piring di duhovochnom lemari

Memasak Lasagna dalam kabinet duhovochnom diinginkan sekitar 60 menit. Sebelum Anda mendapatkan makanan, dianjurkan untuk mencicipi. Jika lapisan menjadi benar-benar lembut, kemudian makan siang dapat dengan mudah dipotong menjadi bagian-bagian, dan kemudian dengan hati-hati menghapus dari cetakan dan tempat di piring.

Sebagai dipasok ke meja keluarga

Sekarang Anda tahu cara memasak lasagna daging cincang dan saus krim. Hidangan ini sangat hangat, sehingga untuk hadir ke meja, itu diinginkan untuk tidak roti gandum, dan salad hijau segar dan sayuran mentah, berpakaian dengan bunga matahari atau minyak zaitun.