Bagel pasir: sangat lezat, cepat dan mudah

koki berpengalaman cenderung untuk memulai eksperimen mereka dengan baking adonan. Setuju bahwa tidak ada yang lebih mudah daripada untuk memasak cookie rapuh besar.

Lain win-win situasi - bagel pasir. Kosong, dengan selai, buah segar, cokelat, kacang atau manisan buah - pilihan untuk persiapan kelezatan ini sangat banyak.

Bahan utama

Sebelum kami memberitahu Anda tentang paling lezat resep, mari kita lihat lebih dekat dengan bahan-bahan yang digunakan untuk menyiapkan adonan kue bagel.

• Tepung. uji kerapuhan tergantung pada jumlah tepung. Dalam beberapa resep untuk ini bagian dari makanan yang ditawarkan untuk menggantikan pati.
• Minyak. Persentase kandungan lemak dan kualitas komponen ini dampak pada baking rasa. Hal ini tidak dianjurkan untuk menggunakan margarin karena mengandung lemak nabati, yang buruk diserap oleh tubuh. Di sisi lain, bagel pasir di margarin - adalah pilihan ekonomis, sehingga semua orang memutuskan, atas dasar kemampuan keuangan.
• Gula. dua pilihan untuk memperkenalkan gula diatur dalam resep. Pada bagian pertama, kita pra-menggiling dengan telur, perubahan kedua untuk gula bubuk.
• Air dan telur. Komponen yang mengikat bersama-sama minyak dan tepung.
• Baking powder dan soda. Berpengalaman nyonya untuk menguji pasir mereka, sebagai suatu peraturan, tidak menggunakan. Tapi jika Anda tidak percaya diri dalam kemampuan mereka, sejumput buruk dari baking soda tidak akan tepat.
• Garam. Bahan ini membuat kue rasa lebih hidup, begitu sedikit mencubit harus ditambahkan bahkan di makanan penutup yang manis.

Bagel tanpa topping

Resep paling mudah untuk bagel adonan akan berguna untuk sarapan pada akhir pekan. bahan:

• 200 g mentega;
• Dua cangkir tepung;
• vanili;
• satu cangkir gula;
• cream - 100 g;
• telur - 4 pcs.

sepotong pra-beku mentega diperlukan untuk menggiling parutan kasar dan campurkan dengan tepung diayak. Secara terpisah, kocok telur dan gula, kemudian tambahkan krim asam. Campurkan semua bahan dan uleni adonan tender.

Gulung adonan (ketebalan: sekitar 5 mm) dan dipotong menjadi segitiga kecil. Gulung bagel dan mengirimkannya ke oven (temp. 180 ° C) selama 15 menit. Sebelum dipanggang, Anda dapat mengobati ditaburi dengan kayu manis, gula, biji poppy atau biskuit hancur.

Bagel dengan selai (resep)

Shortcrust memasak sangat sederhana, bahkan dalam perusahaan dengan gigi manis kecil. Anak-anak akan suka menonton para ibu dan berpartisipasi dalam proses tersebut.

bahan:

• cream - 100 g;
• soda - 0,3 sdt;
• mentega - 100 g;
• selai tebal - 150 g;
• diayak tepung - 200 g

Lelehkan mentega dan dingin ke suhu kamar, tambahkan soda dan krim. porsi kecil tambahkan tepung secara bertahap vymeshivaya adonan. Bungkus adonan kue di bungkus plastik dan biarkan duduk selama 30 menit dalam lemari es.

Massa dibagi menjadi dua bagian dan bentuk bola. lingkaran Roll (ketebalan 2-3 mm) dan sebagai pie dipotong-potong. Dengan margin yang lebar, menempatkan sedikit selai dan tingkat itu, lalu bungkus bagel. Tepi dapat zaschipnut macet cair tidak "lari" selama pembakaran.

Baking dengan kosong dimasukkan ke dalam oven (suhu 180 derajat.) - Setelah 25 menit Anda akan berada di meja bagel lezat pasir. Resep dapat bervariasi susu kental, irisan apel, keju, selai atau cokelat - itu semua tergantung pada preferensi para koki muda.

Coklat dan ceri

Silahkan mengisi pada orang dewasa dan anak-anak, kami dapat membantu resep berikut. Bagel dengan ceri pasir dan cokelat - memperlakukan yang sempurna akan melengkapi segelas susu atau secangkir kopi.

bahan:

• cream - 200 g;
• tiriskan. minyak - 200 g;
• dua telur;
• tepung - 400 g;
• satu cangkir gula;
• garam - 1/3 sdt. sendok;
• coklat setengah ubin;
• kenari - 100 g;
• ceri diadu - 100g

proses persiapan

Pada tahap pertama menggiling mentega beku dengan pisau atau menggabungkan. Kemudian tambahkan krim dan garam. Hal ini penting untuk memasak adonan cepat untuk mentega tidak punya waktu sebelum akhir lelehan. Untuk menambah bobot kuning telur dan tepung, aduk dan ikuti untuk adonan tidak lengket. Dasar pasir selesai dibersihkan dalam lemari es.

Tahap kedua - persiapan topping lezat. negara sebelumnya dari remah halus untuk blender menggiling cherry, coklat dan kacang, lalu tambahkan 100 g gula. Untuk melumasi bagel sedikit kocokan dua protein yang tersisa.

Pada tahap ketiga untuk memulai senyawa uji dan mengisi. Dari potongan-potongan lapisan sekitar kepalan membuka gulungan (2 mm) dan menggunakan piring yang tepat menyelaraskan tepi, dan kemudian membagi menjadi bagian yang sama. Dasar segitiga berbaring isian harum dan membungkus rotinya. Celupkan setiap cookie protein dan sisa gula. Bagel oven pasir harus memegang sekitar 20 menit pada 180 derajat.

Tanpa krim asam dan telur

Seperti yang Anda lihat, sebagian besar resep adonan termasuk krim asam dan telur. Bahkan ibu rumah tangga yang berpengalaman tidak selalu di hadapan bahan-bahan ini, tapi tanpa mereka cukup sederhana untuk mempersiapkan bagel pasir. resep pasti akan menikmati penganut sistem makanan vegetarian.

bahan:

• gula atau gula bubuk - 80 g;
• tepung - 170 g;
• minyak (krim) atau margarin - 120 g;
• Pati - 40 g;
• baking powder - 0,5 sdt ;.
• vanillin - sejumput.

Tanpa telur, dan bagel krim asam keluar tidak kurang enak dan rapuh. Terhubung dengan pati, baking powder dan gula. Kemudian, campuran granular untuk menggiling mentega beku untuk memperoleh remah-baik saja. Dengan beberapa sendok makan air dingin ketat uleni adonan, bungkus dalam foil dan dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Adapun mengisi, maka di sini hanya dibatasi oleh imajinasi kuliner. Cara tercepat untuk menyerahkan bagel potongan coklat atau sedikit cokelat menyebar dengan kacang, tetapi juga biskuit biasa, ditaburi dengan kayu manis dan gula, juga, akan berakhir segera.