Beberapa resep untuk ibu rumah tangga bagaimana menutup untuk kolak dingin apel

Di meja liburan kami selalu ada minuman seperti kolak. Setelah memasak, bahkan yang paling lezat sangat sederhana, menggunakan minimal bahan. Butuh hanya matang apel, gula dan air. Untuk sensasi rasa baru dan tidak biasa, Anda dapat menambahkan buah-buahan dan berry: aprikot, pir, plum, anggur atau kismis. Ada banyak cara yang berbeda tentang bagaimana untuk menutup untuk kolak dingin apel. Mari kita memeriksa beberapa dari mereka.

Perwujudan pertama memasak sirup dari perhitungan: per liter air - 300 gram gula. Hati-hati apel saya dan potong-potong. Buah kecil tidak dapat dipotong, itu mengacu Ranetki. Mensterilkan bank dan gantungan memaksakan irisan apel, dan kemudian mengisi tepi leher mendidih sirup gula. Tutup dengan tutup dan biarkan selama sepuluh menit. Buang cairan, mendidih lagi dan tuangkan wadah sampai, sampai sirup mulai mengalir. Rolls dengan tutup logam, membatalkan guci terbalik dan membungkus selimut hangat. Setelah satu hari, menghapus kompot di tempat yang dingin untuk penyimpanan.

Bagaimana untuk menutup untuk kolak dingin apel untuk meja liburan? Kedua resep yang sempurna untuk hanya kesempatan seperti itu. Kita perlu: satu liter air, apel (lima potong ukuran sedang) dan gula - 200 gram. buah saya, menghapus ekor dan dipotong menjadi potongan besar. Kami menempatkan di atas api panci dengan air dan gula. Setelah gula larut sepenuhnya - sirup siap. Dalam sirup mendidih menghilangkan apel dan masak di atas api sedang selama sekitar tiga menit. Kemudian, mengambil mereka dari panci dan - di bank, pre-disterilkan. Dengan ini cairan mendidih, bagian atas tuangkan ke wadah dengan buah-buahan dan menutup tutup. Selesai!

Dalam kasus ketiga, kami mempertimbangkan seberapa dekat musim dingin apple kompot dengan rempah-rempah menggunakan berbagai seperti Ranetki. Kita akan membutuhkan semua sama: satu liter air, satu kilo gula dan apel. Juga tambahkan sejumput vanili dan cengkeh 3-4. Pertama memasak sirup gula dan di akhir, tambahkan bumbu. buah saya, menghapus ekor dan memotong inti. Menghilangkan apel dalam sirup mendidih, didihkan selama sekitar tujuh menit di atas api sedang, mengambil panci dan menyebar ke bank, hampir ke atas. Cairan lagi dibawa ke mendidih dan mengisi ke dalam botol. Seaming tutup menempatkan terbalik di lantai dan menutupi selimut hangat. Dalam rangka untuk mendapatkan rasa diucapkan dari air mendidih dapat ditambahkan kayu manis dan lemon.

By the way, beberapa kata tentang yang tepat kaleng sterilisasi. Untuk melakukan ini, Anda perlu untuk secara ketat mematuhi suhu dan waktu. Pada 95 derajat harus menahan botol liter selama 20 menit, dua liter - 30 dan tiga liter - 45.

Bagaimana untuk menutup untuk kolak dingin apel tanpa sterilisasi? Disajikan resep lain. Hati-hati, seperti kita menggunakan kulitnya, dicuci apel, kupas, dipotong menjadi empat dan menghapus inti. Lipat dalam mangkuk, ditaburi dengan jus lemon, aduk, tutup dengan tutup dan menghapus sisi panjang.

Lipat kulit dalam panci terpisah, isi dengan air (setengah liter) dan didihkan. Tambahkan gula, aduk dan masak selama lima menit. Hapus dari kapasitas panas, sehingga sirup panas disaring melalui saringan.

Lipat apel di tempat yang bersih, jar kering. Isi dalam sirup, tutup dan biarkan saja sampai mendingin. Lalu dengan lembut bergabung dalam panci dan kemudian didihkan.

Sementara itu, kita mengambil tunas cengkeh, memadamkan dengan air mendidih dan dimasukkan ke dalam botol dengan apel. Isi mendidih sirup ke level 1,5-2 cm di bawah bagian atas kaleng. Letakkan wadah selama 20 menit dalam panci air mendidih, dan kemudian disegel, kami akan kembali terbalik dan biarkan hingga dingin. Dan kemudian dikirim ke penyimpanan di tempat yang dingin gelap. Kali ini kami telah menyiapkan kolak apel tanpa sterilisasi.

Untuk mempersiapkan kolak bisa, pada prinsipnya, menggunakan varietas yang berbeda dari buah. Tapi minuman paling lezat yang diperoleh dari buah asam-manis tidak terlalu besar. Dan sementara mereka sering dikupas, buah harus hati-hati pra-cuci.

Itu kami dan menghabiskan sejumlah cara untuk kolak seberapa dekat apel. Good luck untuk Anda dalam hal ini!