Brokoli - resep untuk hidangan lezat

Menurut para ahli nutrisi, tepat yayasan up menu sayuran, buah-buahan dan semua jenis sereal. Tentang bagaimana ini berguna, kami menekankan perhatian tidak akan. Setelah seni kuliner ini, jadi kami lebih tertarik pada aspek rasa. Selain itu, apa yang tampak hidangan selera, semakin baik dicerna. Ini juga merupakan fakta lama terbukti. Hari ini, pahlawan kuliner esai kami - brokoli, resep untuk yang kita telah dipilih untuk Anda.

Gratin sayuran

Indah nama Perancis dari hidangan hanya basi biasa. Sebagai aturan, itu disusun dengan menggunakan krim, keju dan telur. Untuk mempersiapkan gratin sayuran, membutuhkan dua jenis kubis: kembang kol dan brokoli, 500 g masing-masing, ham - 150 g telur - 2 buah, keju setiap (keras) - 100 g, krim 10% - 1 st ,. Walnut pala, merica , garam, bumbu kering atau segar.

Kubis memurnikan, mendidih dalam air asin selama sekitar lima menit - tujuh dan dimasukkan ke dalam bentuk, garam, merica, taburi dengan bumbu. Masukan ham di atas, potong. Telur kocokan, campur dengan krim dan tuangkan kubis. Gosok pala dan menambah basi. Disiapkan hidangan selama 20 menit.

Brokoli - resep masakan Italia

Kombinasi pasta dengan sayuran hanya sekilas tampak biasa. Bahkan, brokoli dengan keju dan pasta sangat lezat dan sehat.
Selain itu, hidangan kaya dapat digunakan sebagai hiasan, atau secara mandiri.

Untuk mempersiapkan itu, diperlukan 300 gram brokoli (cukup baik dan produk beku), pasta "bulu" - 400 g mentega - 1 sdm. l, bohlam kecil, cream -. 1 st, keju parut -. 100 g, garam dan merica, thyme dan basil.

Kubis potong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam saringan dan drop ke dalam air mendidih selama lima menit. bawang Shinkuem dan goreng bersama-sama dengan kubis dalam mentega sampai sayuran sangat lembut. Tambahkan keju dan krim dan masak, tertutup selama lima menit. Kami menggiling bumbu, menambah sayuran, garam dan merica.
Rebus pasta al dente (tidak mengarah ke kesiapan penuh), dicuci dan dimasukkan ke dalam panci untuk sayuran. Campur dan melayani, ditaburi dengan keju parut.

Brokoli - resep diet makanan

Pasta salad - itu tidak biasa, bergizi dan lezat. Kebetulan, pasta, dikombinasikan dengan sayuran - cukup makan makanan, sehingga mereka dapat berpesta hati, tanpa takut untuk pinggang mereka.

Komponen utama dari salad, tentu saja, pasta rebus dan brokoli. Sisa bahan dapat mengambil dengan selera Anda. Sempurna cocok untuk tujuan tomat ini, mentimun, sayuran pedas, keju parmesan, kacang pinus, merica. Seperti mengisi, tidak menggunakan mayones, dan campuran minyak dan jus lemon zaitun. Catatan mengasyikkan untuk hidangan selesai akan menambah hijau pedas, cabai atau paprika.

Brokoli, berbeda dengan warna, tidak memerlukan memasak lama, cukup 5 - 7 menit untuk memadamkan.

Direbus brokoli dengan saus krim

Hidangan ini dimasak dengan sangat cepat, seluruh proses tidak mengambil tiga puluh menit. Selain itu, kalori di dalamnya cukup sedikit, sehingga dapat dengan aman disajikan untuk makan malam.

Untuk mempersiapkan brokoli yang diperlukan - 600 g, wortel kecil, bawang, jamur - 200 g minyak bunga matahari, krim keju - 400 g susu - 100 ml, mencubit kunyit, merica dan garam secukupnya.

Jamur dan bawang dipotong halus, pemanasan minyak dalam wajan dan campuran goreng. Setelah beberapa saat, kami menambah wortel parut. Setelah sayuran lunak, menempatkan dibagi menjadi kuntum kecil brokoli, tambahkan susu, keju dan tutup dengan tutupnya. Pada akhir kita tambahkan bubuk kunyit, sedikit garam dan merica.
Posting bisa dengan nasi atau sebagai piring terpisah.

Sangat mirip dalam rasa kembang kol dan brokoli. Resep yang digunakan untuk satu, cocok untuk yang lain.

Bon appetit!