Brown cap cendawan sup - hidangan harum dan memuaskan

Cendawan - menyambut tamu di ember atau keranjang untuk setiap pemetik jamur. Kumpulkan dari Juli dan berakhir September. Itulah sebabnya musim gugur - waktu yang tepat untuk menyiapkan makanan Anda sendiri dari podberozovikov. Banyak resep. Kami menawarkan untuk memasak sup dengan topi coklat cendawan, yang pasti akan mencintai rumah Anda.

Puting itu di hutan atau pembelian

Apa yang dibutuhkan untuk memasak? Pertama-tama, tentu saja, cendawan kering, yang sudah cukup sementara menunggu di sayap untuk menjadi bahan hidangan lezat. Jika Anda tidak ditebar oleh mereka selama musim panas, jamur ini dapat dibeli di toko.

Sup dari kering cap cendawan coklat

Menyerahkan daftar bahan:

• 1 cangkir jamur kering;
• 5-7 kentang berukuran sedang;
• 1 telur;
• krim asam;
• peterseli, yaitu akarnya kering;
• dill segar;
• paprika (jika Anda ingin);
• garam;
• air (setengah liter).

Mulailah hidangan seperti memasak sup jamur dari boletuses, diikuti dengan mencuci di jamur air dingin. Maka mereka perlu rendam selama beberapa jam. Ini diikuti lagi bilas jamur dan dimasukkan ke dalam panci di mana untuk mempersiapkan hidangan. Tutup dengan air, taruh di atas api dan didihkan.

Sementara itu, kebutuhan untuk mengatasi bahan lainnya. Kupas kentang dikupas, dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian runtuh bawang dan akar peterseli. Semua ini dimasukkan ke dalam panci dengan jamur dan masak selama 20-25 menit.

Sudah waktunya untuk rempah-rempah. topi coklat cendawan sup dibutuhkan garam dan merica dan, jika diinginkan, tambahkan paprika. Ini masih memasak sedikit lebih lama. 10-15 menit.

Sekarang Anda dapat menambahkan krim asam secukupnya. Juga opsional di piring masing-masing dapat runtuh potong dadu telur rebus untuk rasa yang lebih kaya.

Tidak diragukan lagi, seperti wangi sup jamur dari boletuses akan dinikmati oleh semua orang. Cobalah untuk memasak - Anda tidak akan menyesal!

Sup dibuat dengan cap cendawan coklat segar

Kami telah dianggap sebagai resep untuk sup dengan jamur kering, tapi mengapa tidak mencoba untuk memasak segar? Sup dibuat dengan cendawan cap coklat segar - hidangan lezat yang kemungkinan besar akan menjadi favorit Anda segera setelah Anda mencicipinya.

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak itu?

• cendawan segar - pon;
• 5-7 kentang kecil;
• 1-2 wortel;
• bawang;
• minyak sayur;
• krim asam;
• laurel;
• hijau;
• 3-4 sendok makan. Sendok couscous;
• garam;
• air.

Kita mulai memasak sup. Cendawan bersih, dicuci dengan air, dipotong kecil-kecil. Menempatkan mereka di bawah pot, isi dengan air dari atas. Masak sampai sampai air mendidih. Dari waktu ke waktu menghapus busa yang dihasilkan. Ketika air mendidih, kecilkan api, kemudian didihkan selama 10 menit.

Sampai jamur yang dimasak, Anda perlu mengambil kentang. Ini harus dibersihkan dan potong dadu kecil. Hal yang sama dilakukan dengan bawang dan wortel. Selanjutnya perlu wortel cincang coklat dan bawang dalam minyak sayur.

Tambahkan jamur untuk kentang. Selanjutnya Anda harus garam piring dan masak sampai saat itu, sampai kentang matang. Langkah selanjutnya - penambahan sayuran: bawang dan wortel. Masak masih hanya beberapa menit dan menambah boletuses sup garam, merica dan daun salam. Jangan lupa tentang couscous. Menambahkannya bersama-sama dengan bumbu. Masak beberapa menit, matikan dan dituangkan di piring. Secara terpisah, masing-masing tambahkan krim asam dan peterseli cincang.

Sekarang Anda memiliki di gudang ada dua resep cara memasak sup coklat cap cendawan. Pertimbangkan juga ketiga.

resep lain yang baik

Kami menawarkan hangat dan lezat hidangan - jamur coklat cap cendawan sup dengan mie.

Untuk membuatnya, Anda akan perlu:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• beberapa kentang;
• 1-2 wortel;
• beberapa sendok makan pasta;
• 1-2 umbi;
• 50-70 g keju keras;
• daun salam;
• hijau;
• air - 3 liter.

Pertama, Anda perlu melakukan jamur: Cuci, kupas, potong, tuangkan air asin dan didihkan selama 30-40 menit. Mengalirkan air, dan jamur dimasak ke dalam panci, ringan goreng, kemudian tambahkan minyak sayur dan rempah-rempah. Jangan lupa wortel dan bawang. Mereka perlu dibersihkan, runtuh dan tambahkan ke dalam panci dan aduk dengan jamur. Dengan demikian, kebutuhan untuk menggoreng masih selama 10-15 menit.

Aku datang kentang. Perlu dibersihkan, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci yang mendalam dan tutup dengan air. Rebus perlu sampai matang, kemudian tuangkan kembali jamur dengan wortel dan bawang dan tambahkan mie. Jangan lupa untuk menempatkan daun salam dan bumbu secukupnya. Rebus selama 10-12 menit lagi, lalu angkat. sup siap. Anda dapat mengobati rumah nya.

akhirnya

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat sup dari boletuses. Tetap hanya untuk membawa ide-ide untuk hidup. Pastikan Anda tidak akan kecewa dan seluruh musim gugur, dan mungkin musim dingin, untuk memasak sup lezat dan beraroma.

Bon appetit! Ingat bahwa jamur - bahan yang indah untuk memasak hidangan lezat.