Lezat dan sehat sup krim seafood

Sangat sering, ikan mulai muncul di meja kami. Ketika merencanakan makan malam, pemilik memilih, misalnya, fillet atau steak, tetapi ketika Anda ingin sesuatu yang lezat dan putus asa, kemudian dia pergi untuk memasak sup ikan krim. Di sana-sini kita memiliki di atas meja sebuah makanan lezat dan bergizi. Sup dari sup kaya, rasa penuh bertubuh dan lebih halus.

Manfaat sup ikan

Ikan dikombinasikan dengan hampir semua produk, memiliki rasa halus dan banyak item yang berguna. Oleh karena itu, makan seperti ini berguna untuk digunakan, bahkan untuk mereka yang duduk di diet, mencoba untuk menurunkan berat badan. Hal ini terutama berguna untuk anak-anak karena mengandung banyak protein, asam lemak, vitamin, nutrisi dan elemen.

sup ikan, yang merupakan foto terlampir, membantu untuk merangsang sistem kardiovaskular, meningkatkan sirkulasi darah, mencegah penuaan tubuh, menghilangkan kolesterol, merangsang otak untuk bekerja, melakukan kondisi kulit lebih baik dan sebagainya. Oleh karena itu, setiap wanita harus tahu cara memasak hidangan ini. Ini adalah apa yang kita bicarakan hari ini.

Krim ikan

Bahan ratus gram wortel, daun bawang, hijau secukupnya, 100 gram jamur ratus gram zucchini, tiga sendok makan mentega wijen, satu liter air panas, satu sendok makan dari kaldu sayuran di butiran, empat ratus gram cod fillet, dan tiga sendok jus lemon, empat sendok makan tepung, seratus gram krim, dua sendok makan pasta tomat, sejumput lada putih, satu sendok teh garam dan dua tangkai dill.

persiapan

sup krim ikan ini dimasak sangat sederhana. Untuk tujuan ini, sayuran dibersihkan, dicuci dan potong. Mereka ditempatkan dalam panci, di mana pra-menuangkan minyak wijen, dan tumis selama lima menit. Kemudian air ditambahkan, dituangkan kaldu pasir dan didihkan. Ikan dibersihkan, tuangkan jus lemon dan diletakkan di atas sayuran. Memasak segala sesuatu pada panas rendah selama sekitar lima belas menit. Maka semua sayuran dan dua ratus gram cod bersama-sama dengan cairan dikocok dalam blender dan menuangkan kembali dan dipanaskan. Sementara itu, tepung dan pasta tomat diencerkan dalam krim, tambahkan ke dalam sup dan masak selama tiga menit. Cod tersisa dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam sup krim ikan dengan krim dan panas. Hidangan yang dihapus, dan hidangan selesai dibumbui dengan garam, merica dan rempah-rempah, jus lemon, menghias dill.

Krim salmon

Bahan: lima ratus gram salmon fillet, seratus delapan puluh gram bawang, lima puluh gram mentega, dua ratus lima puluh gram krim, lima belas gram jus lemon, dua sendok makan tepung, garam dan merica (hitam dan putih), rempah segar.

persiapan

Berikut adalah cara untuk mempersiapkan sup ikan krim. Pertama, potong dadu dan bawang dalam minyak goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan tepung dan goreng sampai berubah warna menjadi coklat.

memasak salmon

Ikan dibersihkan dan dicuci, ditaburi dengan jus lemon dan biarkan selama sepuluh menit. Dia kemudian isi dengan air dan didihkan, terus-menerus mengeluarkan busa muncul. Kaldu harus didihkan selama lima menit, setelah itu dimasukkan bawang dengan tepung dan aduk rata untuk benjolan tidak membentuk. sup diet harus didihkan selama tiga menit. Kemudian dituangkan ke dalam krim, garam dan merica.

Liquid cooled dan ditumbuk segalanya blender. Ikan pada saat yang sama dihapus dan dibongkar-potong. Tentu saja, Anda bisa salmon dan cuti (opsional). Soup direbus selama lima menit, dan kemudian dituangkan di piring dan menghiasi setiap hijau. Hidangan ini bisa dimasak dalam hari kerja, serta tamu tiba. Mereka pasti akan menghargai itu.

Sup ikan "Bergen"

Bahan: Dua ratus gram salmon fillet, dua ratus gram fillet ikan cod, seratus gram kerang, seratus gram udang kupas, tiga sendok makan mentega, tiga sendok makan tepung, seratus lima puluh gram krim, garam, daun salam, lada putih, rasa kunyit, satu busur -porey, satu wortel.

persiapan

Sebelum Anda memasak sup ikan krim, Anda perlu merebus kerang dan udang dalam jumlah kecil anggur putih, memakai piring, kaldu tuang, dan kemudian menambahkan mentega cair dan tepung, krim, satu liter air mendidih, masak selama dua puluh menit pada panas rendah. Dengan berjalannya waktu, irisan ikan dicelupkan ke dalam kaldu. Wortel dipotong dan goreng sedikit, tambahkan garam dan rempah-rempah. goreng sayuran dan makanan laut ditempatkan dalam kaldu selama beberapa menit sebelum siap. Didinginkan sup kocokan blender, tuangkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang.

Sup ikan di multivarka

Bahan: empat gram ikan, lima kentang, tiga ratus gram whipping cream, satu wortel, seratus gram jagung, garam dan brokoli secukupnya.

persiapan

sup krim ikan dimasak sangat sederhana dengan krim. Selain itu, ini membantu kita multivarka. Jadi, pertama Anda harus merebus ikan. Kemudian, dengan dia melepas kulit, dan sebagian besar pulp hancur dengan garpu, sisanya dipotong halus (untuk menghias piring). Ikan kaldu disaring dan direbus di dalamnya wortel, kentang dan brokoli. Dalam blender menempatkan ikan dan sayuran, tambahkan jagung, tuangkan kaldu dan aduk sampai kemudian, sampai haluskan cair. Hal ini dituangkan kembali ke dalam panci dan masak tujuh menit. Selama ini, sup harus seperti krim lembut. Hidangan selesai dituangkan ke dalam mangkuk, atasnya dengan potongan ikan, sayuran dan jagung.

Beberapa kata dalam kesimpulan

Hal ini diketahui bahwa ikan laut mengandung banyak vitamin, yodium dan fosfor, yang tidak memungkinkan tubuh untuk usia. Dari ternyata sup krim sangat baik, yang mencintai kedua orang dewasa dan anak-anak. Mungkin yang paling sulit dalam resep adalah penggilingan bahan dalam blender, segala sesuatu yang lain dilakukan dengan cepat dan mudah. Namun, mempersiapkan sup ini sangat mudah dan ikan untuk itu bisa dipilih sesuai dengan selera Anda. Bon appetit!