Bagaimana lezat untuk memasak sup keju dengan keju meleleh: resep untuk kesempatan yang berbeda

Keju sup - hidangan lembut, bergizi, lezat, berguna. Memasak mereka dengan berbagai cara. Bahan utama adalah, tentu saja, hidangan ini - keju olahan.

Keju sup dengan seledri

Keju sup dengan keju meleleh, resep yang Anda diundang rasa asli yang berbeda. Sentuhan khusus rasa itu memberikan seledri, yang dapat diperkuat bahkan rempah-rempah dan bawang putih. Untuk memasak Anda membutuhkan produk-produk berikut: mentega - 75-80 gram; seledri - 6-7 batang, juicy, segar, besar; ukuran medium bawang (dipotong nya setengah-cincin atau batu); cabai, merah - 1 buah (juga cincang halus, buang bijinya). Ini sup keju dengan resep keju meleleh direkomendasikan menempatkan sebagai bahan krim keju dadih utama (200 gram). Padahal, jika hal ini tidak ada, menggunakan. By the way, itu bagus, jika Anda membeli keju sup dengan rempah-rempah (jintan, pedas herbal) - itu akan berhasil dikombinasikan dengan bahan lain. Dimasak piring dengan kaldu sayuran - itu akan memakan waktu sekitar setengah liter, dan Anda dapat menambahkan susu - kebutuhan sebanyak. Masih perlu peterseli (4 cabang), makan sendok pati (jagung), jumlah yang sama minyak sayur. Dan crouton roti putih. Cara memasak sup keju dengan keju meleleh? Resep membutuhkan prosedur berikut.

• Setengah dari mentega dilebur dalam panci yang mendalam, untuk mendapatkan tidur yang cukup dan bawang seledri cincang, dipanggang untuk konsistensi lembut. Kemudian tuangkan sedikit cabai merah (beberapa masih berguna).
• Tuang ke dalam panci kaldu put peterseli, didihkan dan masak selama sekitar 20 menit.
• Angkat panci dari panas, dingin. Melembutkan blender untuk pure. Sekali lagi memakai api dengan isi hangat.
• Sekarang keju sup dengan resep keju meleleh merekomendasikan menempatkan bahan utama, diiris. Aduk menunggu untuk itu untuk larut dalam kaldu.
• pati untuk menuangkan tiga sendok makan sendok makan susu, aduk, tuang ke dalam sup. Top up untuk sisa susu. Di bawah api podbavit pan, sehingga cairan dekat dengan mendidih. Garam secukupnya.
• Dalam wajan tambahkan minyak dan goreng itu kubus kecil roti, membuat homemade crouton. Taburi dengan bumbu garam.
• Ketika meja di sebuah piring menambahkan cabai yang tersisa, tuangkan sup, menempatkan crouton. Lengan sendok dan nikmatilah! Sup sangat harum dan rasa yang menyenangkan.

Sup ayam dengan sayuran dan keju

Seperti telah disebutkan, ada banyak resep tentang cara cepat memasak sup keju dengan varietas favorit Anda keju. Hidangan pertama dimasak pada kaldu ayam, kita berbicara tentang sekarang, memiliki banyak keuntungan. Dia memiliki bagus, tekstur yang lembut, kandungan kalori lebih rendah daripada banyak sup lainnya. Dan rasa, bau dan bahkan warna yang besar! Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: pertama, mengambil dalam jumlah 200-300 gram keju favorit Anda (tentu saja, menyatu). Keju sup disiapkan di kaldu untuk memasak di muka. Rebus ayam di malam hari dan ayam terbaik untuk kaldu itu bergizi, kuat, tapi tidak berminyak. Meskipun, Anda bisa memasak sekaligus. Pergi ke depan: mentega - 3 sendok makan; 1 kuning telur (yang dicincang halus); 3 lokio (juga cambuk); seledri - beberapa batang (mereka dipotong kecil-kecil); 2-3 wortel nilai rata-rata (potong kecil atau batu); 500-600 ml kaldu; beberapa kentang (potong dadu); segelas susu, 4 sendok makan tepung, ayam, potong dadu, seperti dalam salad.

Proses sangat memasak:

• Dalam panci, dalam mentega passiruem wortel, bawang putih, bawang dan seledri selama 5-6 menit untuk menundukkan transparansi diperoleh. Setelah itu, tuangkan kaldu, menempatkan kentang, tunggu mendidih, dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.
• Dalam susu, aduk tepung, tuangkan dalam sup, aduk dan masak selama beberapa menit lagi. Soup mulai menebal - jangan lupa untuk mengganggu, atau kaki.
• Ini adalah pergantian keju. Melunakkan itu, misalnya, dalam oven microwave atau mandi air. Dan dimasukkan ke dalam sup, aduk semua waktu untuk menghindari benjolan muncul.
• Blender, mengocok sup menjadi massa homogen. Masukan ayam, tambahkan garam dan merica secukupnya.
• sup siap. Tuangkan di piring hangat.

Jika Anda mulai dari waktu ke waktu untuk memanjakan rumah sup seperti mereka, mereka akan membawa Anda ke nyonya rumah yang paling indah!