Cara cepat membersihkan ikan pada timbangan? Pisau untuk ikan pembersih

hidangan ikan seperti hampir segalanya. Tapi bagaimana untuk membersihkan ikan di rumah, kemudian ke dapur tidak terlihat seperti rumah sisik? Ini akan dibahas dalam artikel ini. Ternyata bahwa ada berbagai cara. Bahkan perangkat untuk membersihkan.

Perangkat untuk membersihkan

Pertama dari semua itu membutuhkan setidaknya pisau untuk membersihkan ikan. Ini adalah pilihan yang paling umum. Pisau ini di setiap rumah, tetapi semua perangkat yang cocok untuk membersihkan ikan. pisau harus nyaman, baik diasah dan sedikit. Dengan demikian perangkat ini juga dihapus skala besar.

Di zaman modern alat khusus dijual untuk membersihkan ikan. Eksternal dan dalam tindakan mereka, mereka menyerupai parutan biasa. Adaptasi memiliki bukaan di mana serpihan jatuh dan selama gesekan ikan. Perangkat tersebut cocok untuk pemisahan sisik halus. Dijual dan papan khusus dengan penjepit. Akibatnya, bangkai untuk menjaga ekor tidak akan diperlukan.

Cara cepat membersihkan ikan pada timbangan? Anda dapat menggunakan pelampung biasa dengan beberapa aspek. Hal ini nyaman untuk digunakan. Dan pada saat yang sama skala dikeluarkan oleh beberapa baris. Dan tidak terbang di sekitar, tinggal di dalam float.

Cara membuat perangkat untuk membersihkan ikan dengan tangan mereka?

Membuat perangkat untuk membersihkan ikan dapat secara independen. Hal ini akan membutuhkan kuku kecil, tutup dengan tepi berlekuk dari botol kaca. Dan piring kecil. Untuk kukunya dipaku beberapa selimut. Seperti perangkat improvisasi untuk membersihkan ikan memiliki skala besar. Dalam kondisi lapangan, bukan alat tersebut dapat digunakan kaleng, setelah dilakukan di bawah lubang compang-camping.

membersihkan ikan

Cara cepat membersihkan ikan pada timbangan? Proses ini dibagi menjadi beberapa tahap:

• Ikan dicuci di air mengalir. Pada saat ini, dari bawah timbangan dihapus semua puing-puing dan lendir, untuk menghindari sliding dari bangkai. Setiap dicuci secara terpisah.
• Ikan harus kering sedikit selama beberapa menit, agar tidak menyelinap keluar dari tangan. Tapi tidak lama, karena serpih kering terbang dapur.
• Jika ikan memiliki duri yang tajam atau sirip, mereka pra-dipotong oleh pisau atau dapur gunting.
• Ikan terletak di papan memotong atau permukaan lainnya. Tetap harus dengan ekor dan mengikis sisik arah kepala. Bangkai harus dipegang erat. Jika ikan kecil, maka akan lebih mudah untuk tetap sepenuhnya di tangan.
• Setelah membersihkan ikan dicuci, dan residu timbangan dihapus dengan air.
• Mengeluarkan isi perut. Menghapus semua sirip, dan memenggal kepalanya. Jika ya, maka lubang ekor dilakukan dan dipotong sepanjang perut sampai ke insang. Pisau untuk ikan pembersih harus kecil dan tajam. Memotong hanya perlu ujung dia, agar tidak merusak kantong empedu. Kemudian dibawa keluar dan dibuang semua jeroan, kecuali telur dan susu (jika Anda membutuhkannya). bangkai tersebut dicuci di bawah air mengalir.

Cara cepat membersihkan ikan pada timbangan: kiat

Proses pembersihan ikan mudah. Tapi ada beberapa nuansa dan trik-trik kecil untuk memproses lebih menyenangkan dan cepat:

• Cara terbaik adalah untuk membersihkan ikan segar bukan beku atau dingin. Hidup memiliki kulit lembut dan halus, dari yang datang dengan mudah skala. Bersihkan ikan terbaik segera setelah memancing atau belanja.
• Untuk Skala tidak menyebarkan, ikan dapat dibersihkan dalam kantong plastik transparan atau dalam wadah dengan air (atau tenggelam), di mana bangkai sepenuhnya tenggelam. Atau menjaga ikan saat membersihkan di bawah keran dengan air mengalir. serpih basah tidak terbang jauh.
• ikan beku harus mencair sepenuhnya sebelum membersihkan.
• Jika lendir tetap dan bangkai setelah mencuci, itu asin dan dibilas lagi setelah 3 menit.
• Jika ikan digoreng, kemudian sikat yang sangat kecil tidak perlu. Timbangan setelah perlakuan panas akan menjadi rapuh dan renyah.
• Jika sisik ikan tebal dan besar, dapat dihapus dengan tangan.
• karkas bersih lebih mudah jika mulutnya untuk menggali dan memperbaikinya dengan tusuk gigi.
• Jika timbangan berdekatan satu sama lain erat, mereka harus pra-split dengan pisau, tanpa merusak kulit.
• Skala Kecil sempurna dihapus pasir atau garam. Ikan ditaburi dan mengusap sedikit. Kemudian dicuci dalam air.
• Jika ikan menyelinap keluar dari tangan, dapat dipasang di papan dengan sebuah penusuk. Mereka menusuk bangkai di tempat ekor. Atau bungkus ekor kain.
• Jika timbangan dipisahkan buruk, yang parboiled ikan atau ditempatkan ke dalamnya selama satu menit. Baik menempatkan bangkai dalam air panas, dan kemudian di dingin dan kemudian tetap bersih.
• Untuk mudah pemurnian ikan beku pada mencairnya bangkai dibungkus dengan kertas atau kain.
• Ikan dapat dibersihkan dengan sisi tumpul pisau atau menggunakan garpu.
• Jika bangkai telah kering, harus sedikit dibasahi dengan air.

Metode untuk membersihkan ikan sungai

Cara membersihkan ikan sungai pada timbangan? Menghapusnya bisa dalam banyak cara. Tapi yang paling sulit dibersihkan bertengger dan Ruffs. Oleh karena itu, awalnya dengan bangkai dipotong semua sirip berduri. Kemudian ikan ditempatkan dalam air dingin selama beberapa menit. Sebuah garpu atau pisau membuat beberapa alur terhadap timbangan.

Dalam roach skala lemah tapi bersih sulit, sekuat menyebarkan dapur. Oleh karena itu lebih baik untuk membersihkan ikan tepat di kolam. Di rumah itu lebih baik untuk membersihkannya langsung di bawah air. Ini akan cukup untuk mengetik itu ke dalam mangkuk. Anda dapat taburi ikan dengan garam dan gosok. Kemudian bilas dengan air.

Untuk membersihkan ikan dengan sisik keras, cocok parutan empat sisi. burung bersih, seperti biasa, dari ekor ke kepala, melawan timbangan. Pike. Bertengger dan walleye dapat melepuh dengan air mendidih sebelum membersihkan. Kemudian timbangan jatuh dengan mudah. Dihapus dengan air mengalir.

Beberapa jenis ikan, seperti bertengger, untuk penghapusan cepat dan mudah dari skala dari malam untuk menambahkan beberapa garam dan dibiarkan dingin semalam. Ikan dari freezer tidak perlu dicairkan sepenuhnya, adil dan jam. Selama ini, timbangan akan mencair dan menghapus itu akan mudah.

Beberapa ikan tidak pernah dibersihkan dari sisik. Misalnya, betis atau salmon. Dipanggang seluruh burung dengan sisik, karena lembut dan halus. Lin untuk waktu yang lama sebelum pembersihan dicuci dalam air. Jika ikan lendir, maka tuangkan mendidih burung air. Kemudian Lin lagi dicuci di bawah air mengalir. Atau cara termudah. Lin tetes dalam air mendidih selama satu menit, dan kemudian skala dihapus dari bangkai langsung ke kulit.

ikan besar

Membersihkan ikan pada timbangan akan jauh lebih mudah jika mulut bangkai masukkan ke halte tongkat. Ambil talenan dan ditutupi oleh surat kabar, yang dilipat beberapa kali. Ikan dicuci. Pembersihan dimulai, seperti biasa, dengan ekor, tapi sedikit miring. Ekor dan sirip punggung dipotong. Dekat kepala membuat lubang kecil dan pisau tajam memotong perut ke anus.

Jika pengeluaran isi dibersihkan semua konten dari bangkai. Off film putih, membentang sepanjang punggung bukit. Tergores dari dinding film merah-coklat. kepala terputus. Jika dia pergi, insang dikeluarkan dari bagian dalam, jika tidak ikan akan terasa pahit.

Lele, belut dan sidat dibersihkan dengan membuang bangkai dari kulit bersama-sama dengan timbangan. Untuk ini, kepala dipotong, dan kulit ditarik bersama-sama dalam satu gerakan.

ikan laut

ikan laut sering dibersihkan berbeda dari sungai. Untuk tujuan ini, pisau tajam bermata memiliki pisau tipis. Ikan diletakkan pada permukaan padat (misalnya talenan). Pada ekor sayatan kecil. Tip pisau mengangkat kulit lembut.

Hasilnya adalah saku kecil. pisau tajam, ia mulai memperluas lebih lanjut, bergerak menuju kepala. Dengan kulit ikan dihapus bersama dengan timbangan, terpotong di dalam pisau tajam.

Cara membersihkan ikan asin?

ikan asin adalah dijual sudah dibersihkan dari sisik. Hanya tetap untuk usus. Dia ditarik keluar dari air garam, memotong sirip. Dan sepanjang sayatan kembali. Yang sama dan di sekitar kepala. Peel hati-hati dipisahkan dan dipindahkan ke arah ekor stoking. Lalu ia merobek perut, dan membersihkan bagian dalam. Atas permintaan yang tersisa hanya telur dan susu. Ikan dibersihkan dari film hitam dalam dan dibilas dengan air dingin.

Cara membersihkan bertengger?

Cara membersihkan bertengger ikan? Hal ini cukup licin, sehingga memakai sarung tangan sebelum prosedur. Tidak memotong diri Anda pada sirip tajam, mereka dipotong dengan gunting. Untuk proses pembersihan lebih cepat, ikan masuk ke dalam freezer selama 20-30 menit.

Setelah itu, timbangan tidak akan banyak untuk menyebarkan sekitar. Dan pembersihan ikan akan mengambil hanya beberapa menit. Tetapi jika Anda berencana untuk memanggang atau menggoreng bertengger di freezer tidak dapat menempatkan bangkai. Selama menyikat pisau diarahkan dari perut ikan untuk kembali. Ekor saat ini tegas ditekan ke papan.

zander

Cara membersihkan bertengger ikan? Tubuhnya memiliki kinerja yang tajam. Mereka dihapus sebelum membersihkan gunting atau pisau yang tajam. Kapasitas diisi dengan air di mana ikan ini benar-benar tenggelam. Jika pembersihan dilakukan dengan pisau, ia terus sudut tumpul dengan skala.

Cara membersihkan tombak?

Cara mudah untuk membersihkan ikan pada timbangan? Untuk cepat dan efisien membersihkan pike perlu mempersiapkan banyak ruang. untuk memotong pisau harus luas, baik tajam pisau. Sebelum membersihkan sirip dipotong gunting dapur. Kemudian kepala ke tombak cocok diri sendiri dan satu tangan diambil oleh ekor.

Timbangan untuk menghubungkan di bagian ekor, dan pisau dilakukan terhadap kepala ikan. Jika pisau sulit, meningkatkan frekuensi pemeliharaan. Tetapi pada situs yang sama menggores timbangan menurun. Untuk mengumpulkan timbangan pisau benar-benar dia bersandar pada sudut 100 derajat dari bangkai.

crucian

Karas dibersihkan di atas talenan yang luas. Besar, sehingga perangkat khusus tidak diperlukan untuk membersihkan ikan sisik ikan. Anda dapat menggunakan tangan atau pisau biasa. Satu tangan mencengkeram ekor. Membersihkan timbangan menuju thumbnail kepala. Ketika mendekati kepala, Anda dapat membersihkan pisau ikan. Juga - di perut dan dekat ekor.

Cara membersihkan ikan, sehingga pihak-pihak tidak terbang timbangan?

Cara cepat membersihkan ikan pada timbangan, sehingga tidak menyebar ke sisi? Ia memiliki struktur halus. Dan dengan ikan kadang-kadang ratusan serpihan dihapus. Anda dapat menempatkan ikan dalam kantong plastik dan membersihkannya. Gerakan harus rapi dan tajam.

Ikan umum baik dibersihkan sendok teh di satu sisi memiliki keunggulan tipis. Karena tidak tajam, tidak merobek, dan untuk menghubungkan timbangan. Hal ini dipisahkan dari bangkai pada tingkat lebih lambat dan karena itu tidak menyebar.