Cara memasak kalkun di multivarka: kentang, sayuran, krim asam

Cukup sering appetising melihat gambar Natal, sebenarnya kalkun bukan selera baik. Daging burung ini digunakan oleh koki serta ayam, namun tidak selalu mungkin untuk memasak dengan cara yang Anda inginkan. Ke Turki juicy dan lembut, tidak cukup hanya mantel dengan rempah-rempah dan mayones dan tempat dalam oven. Daging juga harus lebih teliti mengasinkan. Ya, dan itu sedang mempersiapkan untuk waktu yang lama. Turki menyingkirkan banyak kekurangan akan multivarka. oven keajaiban ini memungkinkan, pertama, sup yang sangat baik atau menggoreng daging, dan kedua, setelah memasak itu tetap juicy, dan ketiga, nyonya rumah tidak perlu untuk terus memantau proses. Hal ini dimungkinkan untuk melakukan atau dengan tugas-tugas mereka, atau memasak hidangan lainnya. Dan jadi kami ingin memberitahu Anda dalam artikel ini bagaimana memasak kalkun di multivarka. Dalam hal ini, kami mencoba untuk memberikan sebanyak mungkin berbagai resep yang dapat Anda pilih untuk diri mereka sendiri pilihan yang paling tepat. Tapi pertama-tama, mari kita perhatikan beberapa pertanyaan umum.

Hal pemilihan unggas

Dari tahap ini tergantung pada keberhasilan untuk memulai bisnis. Jika Anda membeli burung, yang lebih dari satu tahun dipompa otot-otot di farmstead petani, hal itu tidak akan membantu apa pun bumbu-bumbu dan Multivarki. Sederhananya itu pada daging daging cincang dan bahkan tidak bakso dan kubis gulungan. Anda hanya perlu membeli kalkun muda. Menentukan umurnya dengan warna daging. Pada hewan muda itu cerah, orang tua - lebih gelap. Pada daging harus bebas dari penyok, kerusakan. Perlu memperhatikan bau. Seharusnya tidak. Selain itu, hal ini diinginkan untuk memperoleh unggas segar, tidak beku. daging pencairan tidak baik.

Apa yang dapat Anda buat dalam multivarka kalkun

Pertama-tama, dapat dipadamkan dengan berbagai penambahan. Stew multivarka kalkun dengan kentang, sayuran, krim asam. Sejak burung ini memiliki ukuran yang mengesankan, panggang utuh akan gagal. Kemungkinan untuk memotong bangkai ke dalam komponen. Ada banyak cara untuk memasak kalkun fillet di multivarka. Resep beragam, sehingga Anda selalu dapat memilih sesuatu yang cocok. Adapun kaki dan sayap, hanya mereka dapat mencoba untuk menggoreng, pra-diasinkan, tetapi Anda dapat memasak untuk pasangan. Sebagai pilihan - untuk membuat isian. Hal ini dapat menjadi komponen dari salah satu hidangan yang disiapkan dengan menggunakan bahan ini. Kami, pada gilirannya, sekarang untuk berbagi dengan Anda beberapa yang terbaik resep, dan untuk memulai dengan, yang akan menunjukkan cara untuk memadamkan kalkun dengan kentang di multivarka. Ini mungkin salah satu cara yang paling populer memasak.

Apa yang dibutuhkan

Untuk ini cocok hidangan dan kaki, dan sayap, dan bahkan fillet. Ini akan memakan waktu sekitar satu kilogram daging. Jumlah yang sama harus diambil dan kentang. Juga, Anda akan perlu wortel (beberapa hal) dan beberapa lampu kecil. Garam dan tambahkan bumbu favorit sesuai dengan keinginan Anda.

Cara memasak

Beberapa burung dikeluarkan dari kulit, seperti itu itu lemak paling. Ketika mempersiapkan kalkun di multivarka dengan kentang, kami tidak menyarankan bahwa hidangan tidak bekerja kering. Sekarang, memotong daging menjadi potongan-potongan ukuran kecil, mencuci, obsushivayut dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Sewenang-wenang memotong bawang, wortel mengobati pada parutan. Campuran sayuran juga mengirimkan dalam mangkuk. Kentang, sudah dibersihkan, dipotong menjadi cukup besar. Tambah ke multivarku. Bumbui dengan garam, merica, puncak dengan air, tetapi sehingga hanya mencapai lapisan kentang. Multivarku dekat, bersiap-siap untuk mode "Quenching" setengah jam. Jika tidak ada pick menggoreng. Setelah waktu ini membuka keajaiban-kompor, semua aduk, tambahkan, jika perlu, garam dan bumbu, didihkan selama setengah jam. Semua. kalkun lezat dan juicy dengan kentang multivarka siap! Anda dapat membawa ke meja.

Jika diinginkan, berbagai hidangan dapat diganti dengan rebusan kentang sayur. Dapatkan setidaknya hidangan lezat.

Turki dengan sayuran: Bahan

Mengenai komponen seperti daging, dapat digunakan dalam hal ini juga bagiannya.

Kami mengambil satu pon daging, tapi mungkin dan lebih. Juga stocking: terong (memilih dua atau tiga hal), zucchini kecil, kochanchiki kecil, tiga ratus gram, kubis, paprika (cukup untuk menjadi pasangan), tomat (lima atau enam), bawang dan wortel (satu buah).

memasak

Daging dipotong kecil-kecil, mencuci-keringkan, garam dan mengirim dalam mangkuk Multivarki. Zucchini kupas, potong dadu. Shinkuem kubis, wortel, paprika dan bawang potong. kebutuhan terong untuk memotong setengah jam sebelum cincin memasak dan rendam dalam air dingin, yang akan menyingkirkan kepahitan yang melekat mereka. Anda dapat, tentu saja, dan memotong kulit dan tidak repot-repot dengan perendaman, tapi warna yang indah membuat hidangan terlihat jauh lebih menarik. Semua sayuran dan kemudian campur dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan jatuh tertidur pada daging. Top berlindung semua potongan tomat, dari mana Anda harus menghapus kulitnya. Adapun air, tidak perlu untuk menambahkan, itu akan cukup dan bahwa jus yang sayuran kosong. Dengan sayuran di Turki multivarka mempersiapkan sekitar dua jam. Modus yang optimal - "pemadam".

Turki di krim asam

Dalam hal ini, sedang mempersiapkan daging saja, tanpa aditif. Turki, di multivarka, krim asam Persiapan, luar biasa lembut dan juicy. hiasan yang sangat baik untuk itu akan menjadi pasta, gandum, sayuran. Saya harus mengatakan bahwa semua krim mendapat saus besar untuk memadamkan, Anda hanya mencoba untuk mengambil cukup berminyak, setidaknya dua puluh persen, dan tidak sangat asam. Adapun daging, maka Anda dapat menggunakan kaki, tetapi sangat cocok untuk ini belum fillet.

Cara memasak hidangan ini

potong daging menjadi potongan-potongan yang cukup besar, hampir a la carte, garam, merica, kirim dalam mangkuk. Satu bawang potong cincin, menambah daging. Ada juga mengirim cincang halus beberapa siung bawang putih. Tuangkan semua isi dari paket 200 gram krim asam, aduk, tutup. Mengekspos "Quenching" mode, dalam ketidakhadirannya - "Hot". Memasak untuk satu jam.

Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak kalkun juicy, memperhitungkan layanan resep tertentu. Daging harfiah akan meleleh di mulut Anda, dan sedikit keasaman saus krim asam akan memberikan kesedapan khusus.

Peningkatan resep kalkun dengan krim asam

Daging burung ini indah dikombinasikan dengan jamur. Dan Anda dapat mengambil seperti jamur, dan salinan dari hutan. Sempurna cocok, misalnya, chanterelles, jamur porcini. Mempersiapkan hidangan ini dengan cara yang sama seperti dalam kasus sebelumnya, satu-satunya perbedaan adalah bahwa sebelum Anda meletakkan semua produk dalam mangkuk Multivarki perlu pra-menggoreng jamur. Untuk melakukan hal ini mereka harus dicuci, dipotong-potong dari berbagai ukuran dan dikirim ke bagian bawah mangkuk Multivarki, yang sudah dituangkan beberapa sendok meja minyak sayur. Ada juga perlu menambahkan jamur cincang bawang cincin, dan kemudian memasak di "Goreng" dua puluh menit. Setelah itu, menyebarkan jamur daging, taburi dengan cincang melenko bawang putih dan tuangkan krim asam. Memasak setengah jam. Mode - "pemadam".

daging panggang

Kami disebutkan di atas bagaimana mempersiapkan kalkun di multivarka kentang. Dan kemudian membawa resep dengan sayuran. Jika kedua pilihan ini untuk menggabungkan dan sedikit yang benar, Anda dapat berakhir dengan panggang mengagumkan lezat. Untuk membuatnya, kita membutuhkan sekitar satu kilo daging kalkun, satu hal kecil paprika Bulgaria dan bawang, serta dua morkovochki dan banyak tomat. Pada prinsipnya, komposisi sayuran dapat bervariasi dalam kebijakannya sendiri, itu dianggap tomat utama, kentang dan wortel. Dan juga perlu bahwa dalam kulkas ada krim asam dan setiap saus tomat atau saus tomat.

Cara memasak panggang

Kentang dibersihkan, potong-potong cukup tebal dan diletakkan di bagian bawah Multivarki. Top tempat di atasnya potongan daging. Merica, garam, menyebar lapisan semua sayuran. Di atas semua penutupan irisan kentang, bumbui dengan garam lagi, melumasi pasta tomat atau saus tomat. Memasak sudah dalam mode yang berbeda - kebutuhan untuk "Baking". Setelah dua jam multivarku terbuka, kita tuangkan di atas seratus gram krim asam, tutup, biarkan untuk mematikan unit selama setengah jam.

dada kalkun dengan krim asam dan kentang

Seperti yang Anda mungkin sudah melihat, semua resep yang ditawarkan oleh kami sempurna dikombinasikan dan dipertukarkan. Yang memungkinkan untuk bervariasi secara signifikan Melayani piring, menjaga di lemari es hampir set yang sama produk. Kami ingin menawarkan Anda sebagai bukti lagi "hybrid". Sekarang cobalah untuk memasak dengan kentang dan krim asam kalkun fillet di multivarka. Resep untuk hidangan seperti sering bervariasi, tapi terlepas dari ini, selalu ternyata mengagumkan lezat dan sangat memuaskan.

Sebuah kilo fillet harus dipotong dadu tidak sangat besar, meletakkannya di bawah mangkuk diminyaki. Erat menyembunyikan onion ring. Kemudian campurkan krim lemak sachet dengan beberapa siung bawang putih cincang halus dan mengisi setengah dari produk campuran berbaring di multivarka. Tutup dengan irisan kentang menjadi irisan. Maka semua lapisan lagi, jangan lupa untuk tuangkan daging kedua kalinya krim asam dengan bawang putih. Masukan "Baking" mode, dan masak selama satu setengah jam. Kemudian multivarku harus membuka, murah hati ditaburi dengan keju parut. Jika diinginkan, dapat berlangsung dari meleleh padat. Tutup dan masak selama dua puluh menit dan.

Hiasan untuk hidangan ini tidak diperlukan, karena itu ada kentang, tapi hanya cincang mentimun, tomat atau sayuran ringan sebagai aditif pas.

panggang fillet

Daging dipotong sebagian besar, jangan lupa untuk mencuci dan mengeringkan kain nya. Tiga sendok makan sendok gula, campur dengan seratus gram kecap. Kemudian tuangkan bawah mangkuk dan beberapa goreng minyak sayur di dalamnya cincang onion ring. Setelah kentang sayur, menambahkan untuk itu saus dengan gula dan hati-hati aduk. Kemudian tambahkan potongan pra-asin (tidak terlalu banyak) fillet, hati-hati mencampur semua bahan. Multivarku penutup, menempatkan "Baking" mode. Setengah jam kemudian hidangan siap disajikan. Sebelum disajikan, pastikan untuk taburi bawang hijau, seperti untuk hiasan, maka daging tersebut sempurna untuk sayuran panggang.

Bon appetit!