Cara memasak lezat dan sehat es buah di rumah

Buah es memperlakukan diri tidak hanya di hari musim panas. Ini bisa menjadi makanan penutup yang indah dan musim dingin - jika Anda makan dengan teh panas dan madu. Setelah semua, musim dingin begitu menyenangkan untuk mengingat rasa taman musim panas! Dan ini Goodies Anda dapat dengan aman memperlakukan anak-anak, karena air es disiapkan di rumah tidak mengandung wewangian berbahaya, pewarna kimia atau pengawet. Selain itu, untuk membuat es buah cukup hanya di rumah.

kita memahami teori

Apa es buah? Pertama, membaca label pada sepotong dibeli di toko kesejukan harum yang hanya meminta dalam mulutnya. Dan apa yang kita lihat di sana? Terkonsentrasi jus - bukan kejahatan terbesar. Selain itu ia memiliki daftar seluruh bahan kimia, dan dalam "utilitas" yang tidak perlu diragukan: guar gum, natrium alginat, dekstrosa, penguat rasa, karagenan. Selanjutnya ada lebih atau kurang aman bahan: asam sitrat, dan perasa pewarna. persiapan industri es buah mustahil tanpa bahan-bahan ini. Semua zat ini dan membuat es loli pembelian begitu menarik. Tapi bagaimana mereka mempengaruhi kesehatan? terutama sedih untuk berpikir bahwa ini anak-anak cinta manis ...

Alternatif produksi sendiri

Dan apa yang terjadi jika es loli masak di rumah? Semua vitamin dan mineral yang berguna yang ditemukan dalam buah-buahan segar dan buah, sempurna diawetkan. Dan munculnya es rumah dapat melakukan apa-apa. Terutama mengesankan tampilan makanan penutup, lapisan beku, dan rasa setiap lapisan akan memiliki sendiri. Anak-anak pasti akan menghargai itu!

Proporsi untuk masakan rumah

Hal ini tidak perlu untuk belajar dengan hati resep. Hal utama adalah untuk memahami esensinya. Maka akan mudah untuk mencari pengganti untuk produk, yang tidak di tangan, dan percobaan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Sebelum Anda mempersiapkan rumah es buah harus mengetahui proporsi perkiraan produk:

• air - sekitar setengah liter;
• Buah dan berry jus atau kentang tumbuk - 1 cangkir;
• gula - secukupnya, tetapi tidak lebih dari 200 gram;
• gelatin - 5 g;
• lemon atau jeruk nipis - 1 sdm. sendok.

Rincian tentang buah

Siapkan es loli di rumah bisa hampir semua buah-buahan favorit dan buah. Sempurna sebagai teman sejak stroberi kecil, cherry, kismis dan oranye eksotis, mandarin, mangga. Baik melengkapi es buah dan berry Utara: blackberry, cranberry, blueberry. Secara terpisah perlu untuk mengalokasikan pisang - ia hanya dibuat untuk persiapan makanan penutup dingin.

pembantu ibu

Mereka yang memutuskan untuk membuat es loli di rumah tidak bisa tanpa cetakan dan tongkat. Yang terakhir bisa "menumpuk", mengumpulkan mereka dari es krim, es loli. Sebuah cetakan bisa dibeli siap pakai atau membuat sendiri. Kisaran cetakan siap pakai hanya besar! Mereka mengisyaratkan untuk bereksperimen dengan warna dan konten. Tapi jika seseorang tidak cukup beruntung untuk menemukan keajaiban ini dijual - tidak masalah. Untuk es buah cangkir sangat cocok yogurt, atau bahkan biasa ukuran gelas plastik.

persiapan

Jadi, semua yang Anda butuhkan di ujung jari Anda. Pertama gelatin berkembang biak di menit air dingin di 30. Gula dilarutkan dalam air, kita hangat sampai lebih cepat mekar. Menuangkan hal tersebut agar-agar, didihkan. Kami memberikan sedikit dingin dan menggabungkan dengan jus atau pure, memperkenalkan jus lemon atau jeruk nipis. Opsional, sebelum mengisi formulir dasar untuk es dapat ditekan melalui kain tipis, kemudian selesai makanan penutup akan lebih lembut. Ini masih hanya untuk menuangkan ke dalam bentuk dan memungkinkan untuk membekukan.