Daging untuk Tahun Baru: resep

Meja Tahun Baru hampir tidak bisa dibayangkan tanpa daging. Setiap nyonya rumah mencoba memasak hidangan seperti itu, sehingga para tamu meneteskan air liur. Kami akan berbagi dengan Anda resep terbaik. Anda akan belajar memasak daging lezat untuk Tahun Baru. Kami berharap Anda berhasil bereksperimen! Bon appetit!

Panggang daging babi dengan bawang putih

Jadi, Anda memutuskan untuk memasak daging untuk Tahun Baru. Resep yang kami usulkan cukup sederhana. Tapi hidangannya akan sangat lezat.

Bahan:

• Dua kilogram daging babi;
• Enam siung bawang putih;
• Satu sendok besar bumbu untuk memanggang.

Resep selangkah demi selangkah:

1. Panaskan oven sampai dua ratus tiga puluh derajat.
2. Kupas bawang putih dan potong menjadi dua.
3. Cuci daging babi, biarkan kering.
4. Buat potongan daging dan masukkan bawang putih ke dalamnya.
5. Gosok daging dengan garam, lada dan bumbu.
6. Bungkus daging babi di foil dan kirimkan ke oven.
7. Panggang daging selama empat jam.
8. Berikan piring siap untuk berdiri selama tiga puluh menit, lepaskan foil dan belah daging menjadi beberapa bagian.

Kami memasak daging untuk Tahun Baru. Resep untuk daging babi dengan bawang putih melibatkan memasak hidangan yang tidak banyak memakan waktu Anda. Dianjurkan untuk menyajikan dengan saus cranberry.

Gulungan babi

Apakah Anda ingin memasak daging lezat untuk Tahun Baru? Kemudian meatloaf adalah apa yang Anda butuhkan!

Komponen utama:

• Dua kilogram daging babi tenderloin;
• Tiga ratus gram ham;
• Dua pir;
• Dua telur mentah;
• Satu mentimun acar;
• Satu sesendok kenari;
• Anggur putih;
• Minyak sayur;
• Rempah-rempah

Metode persiapan:

1. Babi cuci dan keringkan.
2. Basahi selama dua jam dengan anggur, seka dengan garam dan merica.
3. Sekali lagi beri daging kering dan potong dalam bentuk "buku".
4. Kacang sampai kering selama sepuluh menit di penggorengan, bagian dari mereka - digiling dalam blender.
5. Campur dengan telur, potongan pir dan mentimun.
6. Masukkan irisan ham pada daging babi.
7. Dari atas ada saus kacang.
8. Bungkus daging dalam gulungan dan kencangkan dengan benang khusus.
9. Lumasi daging babi dengan minyak dan masukkan ke dalam kantong plastik selama lima belas menit.
10. Panaskan oven sampai seratus delapan puluh derajat.
11. Panggang gulungan selama satu jam.

Daging meriah untuk Tahun Baru sudah siap! Anda bisa mencobanya.

Babi dengan nanas dan keju

Daging panas untuk Tahun Baru dimasak sangat sederhana, tapi sajian ini akan menjadi hiasan meja Anda. Nanas memberi hidangan rasa eksotis.

Produk yang dibutuhkan:

• Lima ratus gram daging babi;
• Sebuah bank nanas;
• Dua ratus gram keju;
• Minyak sayur;
• Rempah-rempah

Daging babi untuk Tahun Baru: resep

1. Pertama, hangatkan oven sampai seratus delapan puluh derajat.
2. Buka toples nanas, tiriskan cairannya.
3. Keju harus digosok di parutan halus.
4. Babi mencuci, potong-potong setebal satu sentimeter, kocok, tambahkan garam dan merica.
5. Lumasi bentuknya dengan minyak, masukkan potongan daging ke dalamnya, bagian atas dengan nanas.
6. Panggang selama empat puluh menit.
7. Sepuluh menit sebelum makan, taburi piring dengan keju parut.

Seperti yang bisa Anda lihat, sangat mudah memasak daging untuk Tahun Baru!

Babi dalam adonan dengan jamur

Varian lain yang menarik tentang bagaimana Anda bisa memasak daging untuk Tahun Baru. Resepnya mengasumsikan penggunaan champignons.

Komponen utama:

• Satu kilogram daging babi;
• Lima ratus gram jamur;
• Empat ratus lima puluh gram adonan ragi;
• Kepala bawang;
• Minyak sayur;
• Susu;
• Rempah-rempah

Urutan tindakan:

1. Panaskan jamur dan bawang bombai.
2. Goreng mereka di penggorengan, tambahkan garam dan merica.
3. Adonan dicairkan dan gulung.
4. Letakkan jamur panggang di atasnya.
5. Usap babi dengan bumbu dan mentega.
6. Sekarang bungkus daging dengan adonan, tiriskan dengan susu.
7. Masak daging babi itu selama enam puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat.
8. Sajikan daging panas.

Steak dengan ramuan dan anggur

Daging sapi untuk Tahun Baru, resep yang disajikan di bawah ini, akan menyenangkan hati para gourmets dengan cita rasa yang indah.

Bahan Utama:

• Satu steak;
• Cabang rosemary;
• Seratus mililiter anggur merah;
• Sendok minyak zaitun.

Resep untuk memasak:

1. Cuci daging dan keringkan.
2. Gosok dengan garam, merica dan mentega.
3. Goreng daging di penggorengan di setiap sisi sampai timbul kerak emas.
4. Masukkan steak ke dalam cetakan, tuangkan anggurnya, tambahkan rosemary.
5. Panggang selama lima belas menit.
6. Selesai tutup daging dengan foil dan biarkan rendam sekitar sepuluh sampai dua puluh menit.

Hiasi untuk beef steak bisa menjadi salad sayuran. Bon appetit!

Babi dalam saus aprikot

Daging yang harum dan harum tidak akan membuat orang acuh tak acuh. Untuk membuatnya, ambil bahan berikut:

• Lima kilogram daging babi babi;
• Tiga liter air;
• Dua wortel;
• Dua ratus gram selai aprikot;
• Lima puluh mililiter cognac;
• Dua bawang;
• Satu lobak;
• Dua belas sendok garam;
• Tiga ratus gram seledri;
• Tiga daun laurel;
• Lada, cengkeh

Cara menyiapkan masakan ini:

1. Potong ham dari tulang.
2. Larutkan garam ke dalam air.
3. Isi dengan daging dan biarkan diasinkan selama dua belas jam.
4. Potong sayuran menjadi potongan besar dan masukkan ke dalam panci dengan air mendidih.
5. Lalu tambahkan dagingnya.
6. Masak sampai mendidih, lalu taburi dengan merica dan kurangi panas.
7. Masak daging selama lima jam.
8. Dengan ham dingin keluarkan kulit dan buat sayatan.
9. Di dalamnya tempat anyelir.
10. Campuran Cognac dengan selai, tuangkan ham.
11. Panggang daging di oven selama enam puluh menit, hangatkan sampai seratus delapan puluh derajat.

Hidangan ini tentu akan sangat mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan penampilan, tapi juga dengan cita rasa yang luar biasa. Bon appetit!

Beberapa kata menjadi kesimpulan

Meja Tahun Baru selalu memiliki kelimpahan khusus. Salad, makanan pencuci mulut, buah-buahan dan daging, dipanggang di oven - ini adalah komponen utama liburan ini. Biarlah ini menjadi waktu yang lama sebelum Tahun Baru, namun Anda memiliki kesempatan untuk mempertajam keterampilan kuliner Anda, berlatih dalam persiapan masakan, resep yang kami bagikan. Bon appetit!