Hidangan dari kacang

Kacang di sebelah kanan adalah daftar sepuluh produk yang paling berguna. Sangat cocok untuk menangani diet untuk penderita diabetes. Protein sangat baik dicerna dan mengandung asam amino esensial, dan karena itu makanan dari kacang-kacangan sangat relevan selama puasa, serta makanan vegetarian.

Kacang-kacangan kaya serat dan merupakan pencahar alami yang baik. Hidangan dari kacang pasti akan penuh dengan vitamin B1, B6, B2, K, A, C, E, PP, karoten, kalsium, fosfor, besi, tembaga, magnesium, natrium, kalium, yodium, seng. Perlu dicatat bahwa selama pengolahan biji tidak kehilangan zat praktis berguna bahkan dalam kaleng disimpan delapan puluh persen mineral dan vitamin.

Anda perlu tahu beberapa rahasia yang senang untuk berbagi ibu rumah tangga yang dialami.

1. Sebelum memasak biasanya biji direndam semalam. Pagi malam air harus dikeringkan.
2. Untuk kacang bergizi dan lezat, air yang dimasak, harus dikosongkan segera setelah mendidih. Kemudian tuangkan ke dalam panci air dingin, menambahkan tiga sendok makan minyak bunga matahari, dan terus untuk menyeduh.
3. Jika Anda mencampur kacang dengan merica, mustard atau cuka, itu tidak membangunkan menjadi bengkak.
4. Cara terbaik adalah diserap oleh kacang dengan sayuran, tetapi tidak dengan ikan atau daging.

Hidangan dari kacang yang sangat beragam. Dari itu Anda dapat mempersiapkan sup, salad, lauk, sereal, adalah mungkin untuk memasak, rebus, kaleng, menggunakan biji kacang dan polong hijau.

Lauk kacang bagi mereka yang berpuasa

bahan:

• satu cangkir beras putih;
• 150 gram kacang dimasak atau jar kalengan;
• 200 gram kalengan, kacang polong segar atau beku;
• rempah-rempah dan garam secukupnya;
• minyak yang dibutuhkan untuk menggoreng.

Dalam wajan dengan api bawah tebal minyak, tambahkan beras dicuci, cepat goreng sampai nasi tembus. Kemudian tuangkan segelas air, garam dan didihkan. Setelah beras telah menyerap semua kelembaban, perlu untuk diletakkan di atas jagung, buncis, kacang polong, rempah-rempah. Selanjutnya mengurangi panas ke rendah dan biarkan selama dua puluh menit merana. Angkat panci dari panas, bersikeras nasi dengan kacang-kacangan lima belas menit di bawah tutupnya.

Beras dengan kacang dan sosis

Jika Anda perlu untuk cepat menyiapkan makanan hangat dan lezat, Anda dapat menggunakan resep sederhana ini.

bahan:

• 250 gram beras panjang butir ;
• sendok teh garam;
• dua sendok makan minyak zaitun;
• satu pon Krakow sosis;
• Satu kaleng kacang merah;
• lada hitam.

Dalam panci tuangkan tiga gelas air panas, satu sendok teh garam, tidur beras, membawa ke panas tinggi mendidih. 15 menit berikutnya, memasak nasi dengan api kecil. Pada saat ini Krakow sosis potong cincin, menuangkan jus dari kacang merah. Tuangkan dua sendok makan minyak zaitun dalam panci dan meletakkannya di api sedang. Cincang dalam cincin kecil sosis tersebar di panci dipanaskan dan goreng di kedua sisi selama enam atau tujuh menit. Kemudian tambahkan sosis untuk kacang dan didihkan selama sepuluh menit. Setelah itu, sosis goreng dan kacang menyebar beras datang untuk menyelamatkan, merica secukupnya.

sup kacang merah

Nenek moyang kita tidak tahu prestasi di bidang kedokteran dan tata rias, berhasil hidup untuk waktu yang lama tanpa menderita berbagai penyakit. Masalahnya adalah bahwa mereka benar makan, makan banyak buah-buahan, sayuran, madu, buah, produk susu, telur dan daging. Pada tabel selalu piring kacang, kentang, lobak, setiap saat, adalah bubur Rusia yang terkenal dan sup.

Kami mengundang Anda untuk mengejutkan orang yang Anda cintai lezat sup kacang.

bahan:

• kaca muda atau kacang tua;
• Tiga ratus gram daging atau empat tulang rusuk dengan;
• tiga kentang, satu wortel dan satu bawang;
• Dua liter air atau kaldu;
• garam, merica, bumbu secukupnya;
• satu sendok makan mentega.

kacang tua, seperti yang disebutkan sebelumnya, direndam semalam. mendidih muda selama sepuluh menit, sehingga harus dilemparkan setelah kentang. Kami membersihkan semua sayuran dipotong halus wortel dan bawang, potong dadu menengah kentang. Melemparkan sayuran ke dalam kaldu siap, mengirim kembali minyak. Kemudian garam sup dan merica, setelah 10-15 menit dan tambahkan daun salam hijau, memberikan mendidih selama dua menit dan angkat.