Hidangan lezat dari terong: resep

Terong - sangat lezat dan juga sayur serbaguna. Hal ini dapat ditambahkan ke sup, memasak dari itu snack, panggang, rebus dan bahkan goreng. Sayuran yang kaya akan unsur berharga yang diperlukan untuk kesehatan manusia, termasuk kalium dan tembaga. Artikel ini menjelaskan hidangan paling lezat terong. Mereka siap dengan sangat mudah dan cepat.

Resep hidangan lezat dari terong

liburan pembuka

bahan yang diperlukan: empat terong, wortel, paprika dua Bulgaria, 2 tomat, bawang, tiga siung bawang putih, peterseli, garam dan minyak sayur.

Lezat hidangan terung, salah satunya resep kita berikan - itu adalah makanan ringan yang ideal untuk setiap meja. Mempersiapkan sebagai berikut. Wortel parut parutan. Terong dipotong-potong dan rendam selama setengah jam dalam air garam. Lalu tepuk keringkan dengan serbet dan Brown panci tersebut. Lada, menghapus inti dan potong menjadi kubus. Bawang kupas dan memotong. Menghancurkan pers bawang putih. Tomat potong dadu. Bawang merah, bawang putih dan wortel popasseruyte minyak sayur tujuh menit, menambahkan sedikit garam dan merica. Terong keluar ke piring, tempat sayuran di atas rapi dan menghias hidangan dengan peterseli. Selamat makan.

Baked terong dengan tomat

Bahan: tiga terong, dua telur, dua tomat, peterseli, cream 500 ml, garam dan empat sendok makan minyak sayur.

hidangan lezat dari terong bisa dimasak dalam oven. Untuk resep ini, pertama dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan krim asam. Terong dipotong-potong dan memakai setengah jam di air garam. peterseli cincang halus. Tomat potong-potong. Goreng terong dalam panci. Pada akhir memasak, tambahkan tomat dan campuran mendidih sayuran selama sepuluh menit. Jangan lupa garam dan minyak sayur. Kemudian Masukan sayuran dalam cetakan kaca dan tuangkan saus krim asam. Panggang hidangan selama sekitar sepuluh menit. Bon appetit!

tumis

Bahan: 500 g bawang, peterseli, lima terong, 500 g wortel, paprika kilogram, garam, minyak sayur.

hidangan lezat dari terong bisa menjadi keduanya diet. Itu kami berikutnya resep. Terong dipotong-potong dan rendam dalam air asin. wortel parut dan tumis sampai lunak. Lada potong tipis dan propasseruyte dalam wajan. Goreng terong sampai berwarna cokelat keemasan. Giling busur memadamkan dengan tutupnya tertutup. Tomat potong dadu. Letakkan sayuran yang disiapkan dalam wajan, aduk, taruh di atas api dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, merica dan memasak hidangan untuk didihkan selama sepuluh menit. Di bawah pot menempatkan sepasang bumbu sendok sayur, dan atas - lapisan terong. Kemudian lagi, tuangkan marinade. Lapisan berikutnya - terong. Lapisan terakhir juga harus dituangkan bumbu. Pot memakai api dan menunggu mendidih dan mematikan kompor. Memberikan makanan gurih untuk berdiri selama sepuluh menit. Sebelum disajikan, taburi piring dengan rempah segar untuk rasa.

Terong dengan keju

Bahan: 60 g krim, 150 gram keju, empat terong mustard sedikit.

Ini hidangan lezat dari terong, karena sempurna melengkapi meja meriah. Dengan demikian, "sedikit biru" dipotong-potong dan rendam dalam air asin. Parut keju. Baking sikat dengan minyak. Campur krim asam dengan mustard. Masukan terong di atas loyang, sikat mereka dengan krim asam dan taburi dengan keju. Baked makanan ringan dua puluh menit. Bon appetit!