Ikan udang panggang dengan sayuran

Siapa yang tidak suka ikan? Hampir tidak ada orang yang merespon positif untuk pertanyaan ini. Anda dapat, tentu saja, tidak seperti ikan tertentu, tetapi tidak semua jenis nya. Dan sekarang, jenis toko ditemukan tidak kurang dari di laut. Dan selain ikan mas biasa dan ikan mas dalam lemari es dari supermarket dapat ditemukan spesimen agak eksotis. Ini termasuk ikan atau udang ling. Hal ini ditemukan "keajaiban ichthyological" di belahan bumi selatan lepas pantai Amerika Selatan, Afrika Selatan, Australia dan Selandia Baru. Dan di masing-masing daerah menemukan bentuk mereka ling.

Tapi semua jenis benda yang perikanan yang berharga. Dan di negara-negara di mana mereka tertangkap, mereka sangat populer. Terutama dihargai palatabilitas ling. daging mereka dianggap makanan dan tidak ada tulang kecil. Bahkan dalam daging ini banyak vitamin, lemak dan mineral. Ini set elemen kuratif membantu meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan merangsang sekresi lambung. ikan udang sangat berguna mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan.

Dan ketika di negara-negara ikan diburu, menangkap adalah bagian yang cukup besar dari itu diekspor. Ling dan memasuki pasar Rusia. Di sini Anda dapat membeli dalam bentuk fillet atau sebagai bangkai beku. Tapi membeli ling - hanya setengah cerita. Kami masih tahu cara memasak ikan udang. Dan di sini membuka cakrawala besar untuk kreativitas kuliner. Hal ini dapat mendidih, goreng, asap dan panggang. Beberapa gourmets seperti itu dikukus. Dan Jepang mengkonsumsi ling baku sebagai bagian dari sashimi. Juga dihargai tidak hanya daging, udang dan hati ikan. Sesuai dengan selera Anda dan kelembutan, itu melampaui hati ayam.

Banyak ibu rumah tangga suka memanggang ikan. Sebuah udang ikan di oven dengan saus mustard dilakukan dengan cepat dan tanpa bahan eksotis. Untuk itu diperlukan:

• salah satu burung ling;
• satu cangkir krim;
• satu bawang merah;
• sekelompok dill;
• satu sendok makan mustard;
• sejumput pala;
• mentega.

persiapan:

Carcass harus dipisahkan dari tulang dan dipotong-potong, cocok untuk melayani. Maka harus dimasukkan di dalam mangkuk dan musim dengan garam dan merica, taburi dengan jus lemon. Saus untuk bawang cincang dan goreng dalam mentega. Kemudian dalam panci tambahkan krim, pala dan mustard. Semua ini dengan baik dan paprika asin dan rempah-rempah menambahkan, dalam perwujudan dill ini. Saus dibawa ke mendidih dan menjadi kental. Sekarang diisi dengan saus ikan udang dan itu masuk ke oven. Panggang itu harus pada suhu 180 derajat tidak lebih dari 15 menit.

Sebuah ikan dan udang kentang juga baik untuk ini. Apalagi untuk persiapan hidangan ini Anda memerlukan minimal bahan:

• salah satu burung ling;
• tiga kentang;
• minyak;
• biji jintan dan garam.

persiapan:

bangkai ikan harus dibersihkan akan, dibilas dan dipotong menjadi beberapa bagian. Kentang juga harus bersih, mencuci dan memotong. Kemudian kentang dan ikan harus diletakkan dalam bentuk di mana mereka dipanggang. Mereka perlu untuk menuangkan minyak, tambahkan garam dan aduk rata. Bahkan kentang ditaburi dengan biji jintan. cetakan kemudian ditempatkan dalam oven dan panggang selama 30 menit. Sebagai ikan dan kentang akan mengering, mereka perlu taburi dengan minyak. Minyak dapat mengambil mentega, tetapi Anda dapat menanam campuran.

Lezat ternyata ling dan tomat. Untuk mempersiapkan hidangan ini akan membutuhkan:

• ikan udang - 800 gram;
• lima tomat;
• setengah lemon;
• minyak sayur - 100 g;
• remah roti;
• paprika, peterseli dan garam.

persiapan:

Ling untuk membersihkan, mencuci, kain kering dan dipotong menjadi bagian. Maka perlu untuk menuangkan jus lemon dan garam dan merica secukupnya. Tomat juga dicuci dan tersiram air panas dengan air mendidih. Ini akan membantu untuk menghapusnya dengan lembut kulit. Dan sisa pulp harus dipotong menjadi mug dan juga merica dan garam secukupnya. Peterseli juga bersih dan dipotong halus. Kemudian, dalam loyang harus meletakkan potongan-potongan ikan dan tomat dalam beberapa lapisan. Semua ini disiram dengan minyak, taburi dengan remah roti dan peterseli. oven diinginkan dipanaskan sampai 200 derajat dan dimasukkan ke dalam bentuk ikan. Baked tidak lebih dari 25 menit.

Selamat makan.