Kalkun lezat dengan kentang dalam oven: cara memasak?

Turki dan kentang dalam oven ternyata juicy dan sangat lezat. Dengan perlakuan panas yang tepat dianggap hidangan makanan. Namun, kami memutuskan untuk membuat makanan lezat, yang mencakup jumlah maksimum sayuran sederhana dan murah.

Cara memasak kalkun dengan kentang dalam oven

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• wortel ukuran sedang - 2 pcs.;
• Kentang umbi - 2 pcs;.
• kalkun fillet - 600 g;
• bawang bawang putih - 2 pcs;.
• siung bawang putih - 2 pcs;.
• paprika kuning - 1 pc;.
• peterseli segar, dill - balok;
• Mayones - 150 g;
• kefir tebal - 200 ml;
• merica bubuk hitam, rempah-rempah bumbu, garam kecil - secukupnya;
• tomat kecil - 4 pcs.

pengolahan daging

Turki dengan kentang dalam oven sedang mempersiapkan cukup mudah. Untuk melakukan hal ini, mengambil fillet burung, cuci dengan baik, dan kemudian dipisahkan dari tulang dan kulit, kemudian dipotong menjadi porsi besar. Lebih lanjut diperlukan untuk membumbui daging dengan garam, parut siung bawang putih, merica. Sisihkan untuk merendam lebih lanjut.

sayuran pengolahan

Turki dan kentang dalam oven tidak hanya mencakup produk bernama, tetapi juga bahan-bahan seperti wortel, paprika kuning dan bawang putih. Mereka harus dibersihkan dan kemudian memotong menjadi potongan besar. Demikian pula, dianjurkan untuk melakukan dengan umbi kentang.

Setelah semua sayuran diproses, mereka harus terhubung dalam hidangan yang sama, dan kemudian rasa dengan garam halus, rempah-rempah wangi, krim asam dengan mayones dan cincang halus dill, peterseli.

Proses pembentukan hidangan

Turki dan kentang dalam oven dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Seseorang bakes makan malam dengan kuliner foil, sementara yang lain lebih memilih untuk melakukannya dalam anglo khusus. Kami memutuskan untuk menggunakan pilihan kedua, karena dalam kasus ini, hidangan akan bergizi dan dengan kaldu sedikit. Hal ini memerlukan untuk mengambil mangkuk keramik besar dengan tutup, memakai pantatnya semua sayuran olahan, dan hati-hati ditempatkan di atas dada kalkun diasinkan. Berikutnya, bahan daging harus ditutupi dengan lapisan tomat, diiris menjadi irisan tipis, dan tuangkan yoghurt tebal.

perlakuan panas makanan di oven

Setelah hidangan akan diisi dengan semua komponen yang diperlukan, itu harus ditutup dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang makan harus setidaknya setengah jam. Kesediaannya dapat ditentukan tidak hanya oleh kelembutan dari bahan daging dan sayuran, tetapi juga rasa yang akan menyebar lebih dan lebih intens dan lebih intens di seluruh rumah.

Bagaimana untuk melayani makanan hangat untuk makan malam

Roasted kalkun fillet dengan kentang disajikan untuk makan siang atau makan malam hanya panas. Setelah piring dengan kaldu harum sepenuhnya siap, perlu untuk mengatur di piring dengan bantuan sendok besar. Jika diinginkan, atas sayuran dengan daging, Anda dapat taburi dengan bumbu cincang dan tuangkan saus tomat. Juga, makan malam ini dianjurkan untuk menyajikan segar rye atau roti gandum. Bon appetit!