Manis Pilaf Resep

Hari ini kita akan membahas bagaimana mempersiapkan hidangan penutup lezat. Saya hadir untuk pilaf manis - resep yang akan memuaskan nyonya rumah, yang akan memasak, dan rumah tangganya.

Sebelum Anda mulai memasak pilaf, kita perlu menentukan pilihan varietas dan spesies padi. Ini adalah komponen utama, dan itu harus baik mendidih, tapi tidak matang sedemikian rupa untuk menjadi bubur-kabur.

Jika Anda memilih nasi kuning, kemudian memasaknya harus menambahkan lebih banyak air, dan didihkan selama lebih lama dari berbagai biasa biasa. Masak lebih baik dengan penambahan sejumlah kecil mentega, tidak akan mendidih biji-bijian di bubur. Pilih bentuk yang diperlukan dan butiran beras, memanjang atau bulat. beras putaran dipersiapkan untuk lebih lama, tetapi jumlah air yang sama untuk kedua konfigurasi. Biasanya dibuat dari pilaf manis biji-bijian lonjong, itu diinginkan untuk memilih dikukus kuning.

Untuk memasak berbagai kukus, kita perlu menambahkan cangkir beras 2,5 cangkir air, dan untuk yang biasa - 1,9 gelas air.

Mari kita menulis apa yang Anda harus mempersiapkan diri untuk memasak pilaf resep manis ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.

bahan:

• beras direbus dalam air sedikit asin, rapuh - 500 gram;
• kismis - 100 gram;
• dikeringkan - 150 gram: aprikot - 50 gram, plum - 50 gram, tanggal - 50 gram;
• mentega - 30 g;
• Halus minyak bunga matahari - 30 gram;
• gula - 50 gram.

Namun, jumlah gula dan mentega harus ditambahkan sesuai selera Anda. Jumlah ini mungkin sedikit lebih atau kurang.

Dengan demikian, kita mulai mempersiapkan pilaf manis. Saya ingin menawarkan dua pilihan mempersiapkan makanan penutup. Ini pilihan dengan kismis dan dengan satu set buah kering.

Mari kita coba untuk memasak pilaf dengan kismis. Masukan mendidih beras, dan sementara dia memasak, dicuci dengan kismis dan keringkan dengan handuk kertas. handuk kertas menyerap air. Tuang ke dalam panci halus minyak bunga matahari dan dipanaskan di atas api kecil, melempar minyak ke kismis dan mulai panggang secara menyeluruh, aduk terus dengan sendok. Kami menonton sangat hati-hati untuk menyoroti tidak matang, tapi hanya diminyaki. Ketika semua kismis, membengkak dan menjadi seperti bola-bola kecil, yang berarti bahwa mereka siap. Sekarang Anda harus menggeser mereka dalam mempersiapkan beras. Pada saat ini ia harus berdiri di atas api dan benar-benar siap. Tambahkan mentega, gula dan campuran semuanya secara menyeluruh. Angkat dari api dan tutup dengan tutup. Semua biaya 5 menit, dan kemudian diajak ke meja. Siap risotto resep manis benar-benar habis. Dessert dapat melayani.

Beberapa resep menyarankan menambahkan dalam pilaf sedikit ditumbuk warna allspice, kayu manis dan allspice. Tapi ini bukan untuk semua orang, setiap orang memiliki selera sendiri. Saya tidak pernah melakukan itu, mengapa tidak menambahkan rempah-rempah ini dalam daftar bahan.

Sekarang mempersiapkan pilaf dengan buah kering. Dicuci dan dikeringkan dengan baik kering. Kurma dilepas dari tulang. Gambar berdiri dalam panci dan didihkan. Kami sangat erat proses berikut: ketika nasi dimasak setengah, tuangkan dalam minyak sayur, masukkan mentega dan aduk. Sedikit lebih biarkan masak, dan kemudian menambahkan buah-buahan kering yang dimasak. Perhatikan bahwa resep pilaf manis menyarankan Anda isi dengan minyak, dan kemudian menambahkan buah kering. Aprikot kering, plum dan tanggal, lebih baik untuk dipotong kecil-kecil. Itu wajar bahwa batu harus dibuang. Berikut nasi hampir matang, dan kami siap untuk menempatkan buah-buahan dan isi dengan gula. Campur, mencoba untuk merata mendistribusikan buah kering. Beras memasak sedikit lebih lama selama 2-5 menit. Angkat dari api dan memberikan berdiri selama 5 menit. Penutup tidak dilepas.

Sekarang tarik keluar hidangan besar dan tersebar pilaf di atasnya. Anda dapat membawa ke meja.