Pancake dengan telur di atas air: resep

Tidak ada satu orang yang tidak akan senang pancake goreng. Selain itu, untuk mempersiapkan mereka tidak sulit, dan tidak perlu banyak bahan. Yang paling biasa pancake, di atas air dengan telur, diperoleh tipis dan lembut. Mereka dapat dipersiapkan sebagai hidangan terpisah, bersama dengan selai, selai, dll Dan adalah mungkin untuk hal-hal berbagai tambalan: .. Jamur, keju, daging, atau apa pun. Jadi isi dengan mereka atau hanya melayani dengan madu - untuk teh. Dan kami akan membantu dalam hal ini resep Anda. Pilih salah satu dari mereka, menunjukkan keinginan kuliner mereka dan fantasi, dan kemudian menerapkan meja, raduyte orang yang mereka cintai. Kami turun ke bisnis, mempersiapkan pancake tipis di atas air.

Resep № 1: tipis pancake

Bahan untuk air dia direbus - 600 ml, telur - tiga, tepung - 190 gram minyak sayur - sendok dan sedikit untuk menggoreng, sedikit garam.

Kocok kocokan telur dengan garam dan air. Satu sendok, secara bertahap memperkenalkan tepung sambil terus mengocok. Menambah minyak adonan sayur, mengocok lagi secara menyeluruh. Minyak dalam komposisi tidak akan mengizinkan proses menggoreng pancake menempel ke dalam panci. Pada akhirnya itu harus memiliki seragam, adonan benjolan bebas. Lumasi pan dengan kuas. Baik itu warmed dan menuangkan lapisan tipis adonan, menggoreng pancake. Hal ini terjadi bahwa karena kami mempersiapkan semua pancake di atas air dengan telur, setengah hilang, rumah tangga makan mereka dengan cepat dan selai, mencuci dengan teh. Tidak apa-apa, kami ingin memberitahu resep lain.

Resep nomor 2: paling tepat

Sebelum, ibu rumah tangga sering tidak mendapatkan berkualitas tinggi masak pancake di atas air. Kadang-kadang mereka sedikit "karet". Tapi dengan percobaan datang dengan cara yang benar. Dan sekarang pancake di atas air dengan telur keluar sangat lezat. Jadi memperhatikan resep dijelaskan di bawah. Disarankan untuk menggunakan panci dengan lapisan non-stick yang baik.

Kita perlu: setengah liter air, tiga telur, dua sendok makan gula, sedikit garam, satu sendok teh baking powder, satu setengah cangkir tepung, tiga sendok makan minyak sayur.

Tuangkan ke dalam gula wadah, garam, telur, kocok hingga negara busa mengembang. Dibutuhkan sekitar lima menit. Kami mengambil sepertiga dari air, pengiriman tepung diayak dengan baking powder dalam panci dan aduk semua mixer adonan. Jika Anda menuangkan semua air sekaligus, akan sulit untuk masuk ke dalam adonan benjolan tepung. Tuangkan sekarang, melakukan hal yang sama dengan minyak, aduk. adonan menjadi cukup likuid, tapi itulah mengapa pancake dan sangat tipis. Sekarang mulai menggoreng pancake lezat di atas air, pada saat yang sama untuk pertama mereka dianjurkan panci berminyak. Setelah menyelesaikan goreng pancake terakhir, lipat mereka dalam panci dan tutup. Mereka akan mendapatkan bahkan lebih lembut dan lezat.

Resep nomor 3: termudah

resep lain.

Enam porsi, kita perlu: tiga telur, dua sendok makan gula bubuk, dua dan setengah cangkir air hangat, dua cangkir tepung terigu, satu sendok makan minyak sayur dan garam meja.

Nah, sekali lagi mempersiapkan pancake di atas air. Foto, dan resep akan membantu Anda untuk melakukannya dengan benar. Terutama bahwa tidak ada yang sulit tidak. Ini adalah salah satu cara yang paling sederhana dan mudah. Menambahkan air hangat di gula pasir dan garam. Aduk sampai semua larut. Kocok telur dengan mixer, tambahkan tepung, bisa pancake, tapi mungkin dan normal, nilai tertinggi, semua, kocok kembali hingga benjolan dilarutkan. Tuangkan sesendok mentega dan aduk rata. Adonan harus tebal, berair, kita perlu, jika ada, diencerkan dengan air. Goreng dalam wajan panas, yang lemak babi sampai coklat keemasan.

Resep № 4: dengan soda dan cuka

Dan lagi - tipis pancake di atas air, karena mereka tidak berbeda dari orang-orang yang dimasak di kefir atau susu.

Bahan: dua cangkir tepung, telur, air biasa - dua gelas, gula pasir - dua sendok, soda - setengah sendok teh, minyak sayur - dua sendok, dan garam.

Dalam mangkuk, kocok telur dan menggosok dengan gula dan garam. Menuangkan segelas air dan aduk rata. Tambahkan cuka, soda dipuaskan. Tuangkan tepung dan aduk rata, Anda dapat melakukannya dengan mixer. Kami mendapatkan adonan kaku, yang diencerkan dengan air yang tetap, aduk terus. Dekat akhir tambahkan mentega dan aduk lagi. Minyak pan lemak setiap dipanaskan dan panggang pancake. Dalam resep ini, itu diinginkan untuk melumasi depan setiap pancake. Disajikan di atas meja, diisi dengan mengisi atau hanya seperti itu, dengan selai, misalnya. Bon appetit!

Tips ibu rumah tangga: bagaimana untuk menggoreng pancake di atas air dengan telur

Tips ini begitu banyak, kami memilih yang utama:

1. Fry tipis pancake Anda perlu satu atau dua menit di setiap sisi, tidak lebih.
2. Kita perlu untuk menghapus metode berikut: naik wajan kecil, menggelar dari pancake, memiringkannya, memeras ini bagian dari tulang belikat dan tarik panci dari pancake.
3. Menggoreng pancake pada burner tengah api sedang atau rendah panas pembakar terluas, yang dipilih berdasarkan ukuran wajan.
4. Tambahkan susu dan mentega dalam adonan jika pancake kering.
5. Jika mereka berada di tengah akan mulai gelembung ditusuk dengan garpu.
6. Jika Anda melanggar, Anda perlu menambahkan telur dan sedikit tepung.