Paskah resep keju dari nenek kami

tradisi lama tidak dilupakan dan diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan demikian, dalam liburan terang kebangkitan Kristus tidak bisa tanpa Paskah - hidangan keju cottage, yang terlihat foto sangat selera. Beberapa hostes bahkan diawetkan pasochnitsa kayu kuno, warisan dari neneknya, meskipun saat ini yang modern salinan dari mereka berhasil diproduksi dan tersedia secara komersial.

Resep untuk dadih Paskah, yang digunakan oleh nenek moyang kita termasuk makanan berlemak organik: keju dan krim asam, mentega premium. Paskah ini, seperti sebelumnya, harus sangat berlemak dan bergula dan disiapkan oleh teknologi khusus. Tapi hari ini ada banyak resep baru yang tidak lagi memenuhi peluang hari ini, dan bentuk untuk Paskah tidak digunakan sesering. Biasanya menggantikan saringan, atau keju cottage hanya tergantung di kasa. Makan kami akan disiapkan di pasochnitse.

Resep untuk dadih Paskah

Untuk itu akan membutuhkan kilo keju rumah, 300 gram mentega, setengah atau dua cangkir krim berminyak tebal, 5 telur, paket gula vanili, secangkir pasir atau gula bubuk, setengah cangkir almond cincang, Kish Mish opsional.

Keju dan mentega digosok melalui saringan, massa yang dihasilkan menempatkan krim asam dan campuran. Satu per satu untuk masuk telur, diletakkan di piring, masih aduk. Segera mulai mendidih, angkat dan tempat dalam dingin. Ketika dingin, tambahkan gula bubuk atau pasir, gula vanili, almond dan Kish-mish, aduk rata.

Pasochnitsu vystelit kain tipis, dilipat di beberapa lapisan dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang cukup sempit bahwa ia stabil, dan adalah tempat di mana cairan pengeringan. Keju cottage untuk dimasukkan ke dalam pasochnitsu, menutupinya dengan tepi kain kasa, menempatkan kuk atas. Hapus sekitar satu hari dalam lemari es.

minyak mentah Paskah

Kami menawarkan resep lain untuk dadih Paskah. bahan yang diperlukan :. Tentang satu kilogram keju, mentega 400 gram telur - 4 buah, dua gelas gula vanili, setengah cangkir krim kental, cincang manisan buah, kismis.

Mentega sampai gosok putih dengan kuning telur empat yang harus diperkenalkan secara bertahap, dan gula. Gosok melalui keju saringan, menggabungkan minyak, tambahkan secangkir krim, itu semua karena harus menggiling. Dua protein cambuk sisa krim dan menggabungkan mereka dengan keju. Masih menambahkan kismis dan buah manisan. Masukan keju dalam bentuk kuk dan memakai malam dalam dingin.

coklat Paskah

Mungkin seseorang akan seperti resep Paskah keju cottage dengan coklat. Pertama, Anda perlu untuk menghapus kilogram keju dan 200 gram mentega melalui saringan, tambahkan dua cangkir krim kental lemak, secangkir krim, dua cangkir gula vanili, 200 gram cokelat parut. Gosokkan secara menyeluruh sampai halus bahwa tidak ada butir cokelat. Setelah pergeseran dalam pasochnitsu.

Ada banyak resep untuk hidangan ini. Paskah royal ini (minuman dan minyak mentah), almond, krim, dengan susu kental, buah, yoghurt, lemon, aprikot, kenari, wijen, keju, dengan jelly buah dan banyak lagi - hanya seseorang bagaimana mencintai ini dan akan dapat masak.