Resep poppy gulungan dari adonan ragi

Resep poppy gulungan to date dapat ditemukan dalam jumlah besar di Internet atau dalam bentuk hard copy di setiap toko buku. Massa pilihan, tapi terutama lezat gulungan resep poppy dari adonan ragi. Biasanya, mereka digulung dalam bentuk koil sederhana dan diisi dengan isian poppy lezat dalam kombinasi dengan buah-buahan kering, kacang atau kayu manis. Hal ini juga memungkinkan untuk menunjukkan imajinasi dan mengubah roll ganda.

Hampir semua negara Eropa memiliki resep unik gulungan poppy mereka sendiri, yang berbeda hanya dalam pandangan tes yang digunakan, diisi dengan tambahan gula atau buah kering dalam berbagai kombinasi. ragi roti poppy masakan yang berbeda dapat tebal atau tipis, subur dan padat, keras dan lembut, sering disematkan atau hanya di beberapa tempat, panjang dan pendek, menorehkan, halus, dengan atau tanpa debu. Selain itu, sebagai debu yang melakukan berbagai produk: dan kelopak almond dan kacang hancur dan gula bubuk. Rolls tuangkan glasir dan bahkan menutupi krim dan fudge.

Berpengalaman dalam reader memasak mungkin tampak bahwa semua resep poppy gulungan hampir tidak bisa dibedakan dari satu sama lain. Sebuah pandangan mengisi atau membentuk gulungan - ini fiksi kasus dan fantasi masak, dan mereka dapat benar-benar independen dari formulasi. Tapi itu tidak begitu. Selama persiapan gulungan digunakan banyak teknik dan trik yang memungkinkan Anda untuk membuat kue benar-benar unik yang berbeda. Misalnya, sebelum Anda menyebar pada isian disiapkan adonan, dapat pra-diminyaki dan siap untuk roll kemudian mendapatkan longgar dan berlapis. Jika adonan untuk melumasi lapisan telur, toko roti, sebaliknya, itu adalah monolitik dan tidak akan hancur saat memotong. Sebelum dipanggang roll dibentuk dengan poppy mengisi kadang-kadang diolesi dengan mentega atau telur, untuk mendapatkan kerak emas bagus.

Siapkan poppy untuk isian roll sangat sederhana: air mendidih diperlukan untuk mengisi jumlah yang diinginkan dimurnikan dari kotoran poppy mendidih dan membuang dalam saringan. Setelah air benar-benar terkuras, perlu untuk melewatkan poppy beberapa kali melalui penggiling daging atau pound. Tambahkan gula secukupnya. Anda juga dapat, jika diinginkan, tambahkan poppy isian telur mentah, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Tapi di rak-rak toko kami poppy sering datang kotor, dengan banyak debu dan sampah. Jadi sebelum Anda mempersiapkan pengisian, biji poppy harus dicuci di bawah air dan lembut menepuk kering dalam saringan.

Untuk poppy seed roll adalah sukses, Anda perlu mempersiapkan adonan ragi dengan benar. Hal ini biasanya dimasak atau oparnym atau cara bezoparnym. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga akrab dengan ini metode dasar mempersiapkan adonan ragi. Tapi untuk gulungan perlu sangat hati-hati mempersiapkan, uleni untuk waktu yang lama, tekan ke bawah beberapa kali untuk membuat adonan ternyata ringan dan pori-pori kecil. Ini harus memiliki sangat lembut dan plastik, dan tidak menempel instrumen atau tangan mereka. Setelah adonan ragi disiapkan, perlu untuk memungkinkan sekitar 20 menit untuk pemeriksaan. Maka akan menggelar baik. Dan setelah gulungan dibentuk, perlu untuk meninggalkannya selama satu jam di bawah bungkus plastik, lalu panggang tidak akan merobek dan poppy pengisian keluar ke luar.

Sekarang Anda tahu cara memasak strudel dengan biji poppy dapat memberikan kendali bebas untuk imajinasi dan berangkat dari aturan tradisional baking gulungan. Mereka tidak memiliki untuk memanggang di atas loyang. Anda dapat menggunakan formulir untuk kue atau roti. Hal ini dapat dibungkus dalam gulungan banyak topping, atau, sebaliknya, untuk membuat lapisan tipis poppy mengisi. Anda bisa memasak roll ganda dengan dua tambalan yang berbeda di setiap lapisan. Anda dapat membuat lebar gulungan datar yang menempati hampir seluruh pan. Rahasia membuat poppy gulungan unik ditentukan hanya oleh imajinasi Anda. Bon appetit!