Resep "sup dengan bakso" dalam dua perwujudan

Anda tidak tahu apa yang harus memasak untuk makan malam? Atau Anda bosan dengan kursus pertama monoton? Kemudian Anda akan berguna asli resep "Soup dengan bakso" dengan foto-foto dari piring yang dihasilkan. deskripsi makanan yang ditawarkan dalam dua perwujudan. Resep pertama berkaitan dengan dapur Azerbaijan dan didasarkan pada penggunaan kaldu domba. Mengikuti metode kedua, Anda mendapatkan yang asli padat pertama saja, untuk persiapan yang digunakan resep Spanyol. Sup dengan bakso yang berbeda warna jenuh dan rasa yang luar biasa. Terlepas dari metode persiapan, daging "mengisi" kenyang memastikan bahwa kekayaan piring membuat kedua pertama dan kedua.

Resep pertama. Sup dengan bakso - bahan yang diperlukan

Untuk kaldu:

- domba tulang;

- bawang;

- dua sendok makan beras;

- empat kentang;

- satu tomat;

- satu telur;

- peterseli;

- garam.

Untuk bakso:

- bubur domba - 600 g;

- dua lampu;

- dua sendok makan beras;

- peterseli;

- plum kering diadu;

- lada hitam;

- garam.

Pertama Resep: Soup dengan bakso - prosedur

1. Tulang memotong dapur pisau kecil-kecil, tutup dengan air dingin dan menempatkan rebusan di atas api. Ketika direbus dengan kaldu hati-hati menghapus busa.
2. Setelah satu jam memasak, menghapus tulang dari sup dan ketegangan kaldu. Dengan busa perakitan berhati-hati untuk melakukannya tidak perlu.
3. Cairan tuangkan kentang cincang dan bawang, masak sampai setengah dari sayuran.
4. Cincang tomat dan drop ke dalam sup mendidih. Juga, tambahkan beras.
5. Mutton daging dan bawang menggunakan memutar penggiling, campurkan dengan nasi, garam, merica dan peterseli cincang. Tolaklah cincang sampai merata.
6. Membentuk bakso di tengah-tengah setiap insert pada plum kering.
7. Celupkan bakso ke dalam sup mendidih. Hanya tidak peduli, tidak merusak bakso. Hanya setelah mendidih lembut putar sendok dalam cairan, mengangkat bakso dari bawah. Bumbui dengan garam secukupnya dan didihkan selama sepuluh menit.
8. Siap sup taburi dengan bumbu dan musim dengan telur mentah.

Resep kedua adalah "Soup dengan bakso": komposisi produk

- dua kentang;

- bawang;

- Empat tomat;

- satu sendok teh pasta tomat;

- dua sendok makan tepung;

- 500 g pulp babi;

- sendok beras;

- dua sendok makan minyak sayur;

- lada;

- 100 g pasta (utama);

- dua siung bawang putih;

- rempah-rempah kering (kemangi, oregano, allspice).

Cara memasak sup dengan bakso: resep untuk kedua

1. Kentang dipotong dadu dan tutup dengan air. Rebus sampai matang, sedikit garam.
2. Cincang bawang, kemudian goreng dalam minyak. Tuang ke dalam panci cincang tomat dan pasta tomat. Tambahkan tepung dan aduk sampai halus lembut garpu dan menebal. cair saus panggang mendidih.
3. Tuang tomat goreng dalam sup.
4. Memutar daging melalui penggiling daging, tambahkan beras, garam dan merica. Bentuk bola-bola daging cincang, dan kemudian menjatuhkan mereka ke dalam cairan mendidih.
5. Setelah mendidih, masak selama sepuluh menit. Setelah itu, tuangkan pasta dan terus memasak masih jumlah waktu yang sama.
6. sup kental dengan garam secukupnya, taburi dengan bumbu dan rempah-rempah.
7. Sajikan panas, menempatkan masing-masing dalam sebuah piring kecil bawang putih cincang halus.